过生活 篇七：北方最好吃的城市之一！青岛这些美食先买来尝尝吧！

创作立场声明：大家好，我是Eric，所有观点仅代表个人，文章的初衷也是本着分享交流的目的，也欢迎大家多多推荐分享喜欢的美食鸭~

我不是青岛土著，但在青岛生活了快两年的时间，对这座城市也有着如同故乡一般的亲切感。

在我看来，青岛绝对是北方最好吃的城市之一，作为四川人，对青岛美食也爱不释口。今天就为大家推荐一些青岛的网购美食，各位外地的朋友来青岛之前，不如先买这些青岛美食尝尝吧！

先声明几点：1. 介于上篇美食推荐文章被部分网友“笑而不语”，希望这部分网友能向我推荐一些自己喜欢的美食，这样才是张大妈的精神 ；2. 口味这种东西极其主观，我只代表我个人，欢迎大家探讨；3. 所有美食推荐来自个人品尝以及综合了青岛本地朋友的意见。

钙奶饼干

虽然被无数人安利过，但我还是要再推荐一遍钙奶饼干！

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青食的钙奶饼干历史悠久，在青岛家喻户晓，老少咸宜，绝对符合“简单美味”四个字的精髓。比市面上各种花里胡哨的饼干强太多，口感酥脆，入口即化，有着浓浓的奶香，最关键也不会太甜。干吃，泡牛奶，麦片都相宜，而我最近常买钙奶饼干来做重芝士蛋糕的底。

青岛啤酒

青岛啤酒也无需赘述了，可能是全中国最有名的啤酒品牌。

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青岛有着浓厚的啤酒文化。我会的唯一一句青岛话就是“吃嘎啦，哈啤酒” 。而每到夏天，大家会拿着塑料袋像提菜一样把啤酒买回家喝，拿回家后直接挂在门把手上面，这是青岛人日常生活的场景。作为不怎么喝酒的我，对青啤的味道不敢妄加评论，但却对这个牌子充满好感。在开封菜看到青啤的新春联名限量款，非常惊讶，后来才知道青岛算是全国唯一一个开封菜会卖酒的城市了，绝对的特立独行！

2019年买的开封菜限量版青啤

王哥庄大馒头

来青岛，也一定要尝尝王哥庄大馒头。

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大馒头不光只是大而已，口感也比一般馒头更加香软，第一次吃的时候觉得非常惊艳。当然最推荐的是大家有机会去崂山的农家吃新鲜的大馒头和小海鲜，几年前去过一次，至今念念不忘。

曾经去崂山的农家乐吃的大馒头

崂山茶

崂山山海相连，风光优美，崂山茶也如同崂山风光一样举世闻名。

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去过崂山的朋友都会被这怡人的景色所吸引，其中最为醒目的就是大片大片的茶园，这里春季回温慢，夏无酷暑，冬无严寒，秋季又寡照，得天独厚的环境使得茶叶的品质也独一无二，成为北方茶的代表之一。

崂山脚下的青山村

鲅鱼水饺

要问在青岛我最爱吃的是什么，那一定是鲅鱼水饺！

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鲅鱼，学名蓝点马鲛，青岛附近的黄海是其主要产地之一。每年春天是吃鲅鱼的季节，青岛至今保留着春天女婿给老丈人送大鲅鱼的习俗，鲅鱼越大说明越有诚意，越能得到老丈人的欢心。鲅鱼最常见的吃法就是包饺子。鲅鱼的味道很难描述，大概可以形容为不太像鱼肉那么松散，反而扎实细腻，没有海鱼的腥味，却有着鱼肉的鲜美，总之是我最爱吃的水饺。每次有朋友来青岛，我一定会包鲅鱼水饺招待他们。

熏鲅鱼

鲅鱼另一种常见的吃法就是熏鲅鱼。

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和鲅鱼水饺不同，熏鲅鱼一般是用冷冻鲅鱼做成，但味道却一点不差。咸甜有嚼劲，刺少，可以当菜也可以当零食。熏鲅鱼保存时间更长，也便于携带。

扇贝柱

除了鲅鱼，我最爱的海鲜是扇贝。

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扇贝个大，肉嫩，口感细腻微甜，特别好吃。在青岛十三四块就可以买一公斤。网购要贵一些，但绝对值得一试，清蒸就非常美味。

虾酱

虾酱是一种颇具争议的美食。

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喜欢的人觉得它味道鲜美，不喜欢的觉得闻着有点臭臭的。在青岛，虾酱是常见的酱料之一，可以拌凉菜，炒鸡蛋，炒蔬菜，甚至可以直接蘸大葱吃。

小海米

除了虾酱，小海米也是青岛常见虾制品之一。

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小海米以鹰爪虾为原料，经过多种工序制成。小海米也是一种非常常用的食物配料，做什么菜都可以加一点提鲜，非常不错。

烤鱿鱼

各种鱼片鱼干这种小时候就爱吃零食，也是青岛的特产。

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其中最值得推荐的就是烤鱿鱼丝，咸甜有嚼劲，大条的鱿鱼丝吃着超级过瘾，而且营养丰富。另外我自创了一种吃鱿鱼丝的方法，大家不妨一试，那就是把鱿鱼丝放入泡好的麦片中，立马有了一种海鲜粥的口感。

海菜凉粉

海菜凉粉，是青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制成的凉粉。

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比起常见的黄豆、豌豆这些淀粉类凉粉，海菜凉粉更嫩滑Q弹，而且几乎无热量，是减肥食物，夏日凉拌食用，还具有清热泻火的功效。

脂渣

来青岛，脂渣也是不可不尝的美食之一。

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脂渣，简单理解就是油炸猪肉，炸干之后变成的肉干。脂渣吃上去酥脆咸香，越嚼越有味，但热量爆炸。不过如果你是在用生酮减肥法，脂渣碳酸含量巨低，绝对的生酮友好。

流亭猪蹄

成都有老妈蹄花，青岛有流亭猪蹄。

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流亭猪蹄，是青岛有着超过百年历史的名小吃。制作需要数十种香料经过慢火蒸煮而成。虽然可以网购，但是像这样的卤制食品还是更推荐大家来青岛品尝。

崂山可乐

终于写到了崂山可乐，这绝对是有着全世界独一无二味道的可乐。

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崂山可乐是中国第一款碳酸饮料，从1953年至今依旧畅销，和青啤一样，一直是青岛的招牌一般的存在。崂山可乐的味道真不太好形容，因为添加了多种香料而口感丰富，大家还是自己喝喝看吧，如果喜欢喝可乐，一定不会失望。

白花蛇草水

因为被评为“十大最难喝的饮料”之一，白花蛇草水荣登神水宝座。

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刚来青岛的时候，我也抱着好奇的心里买来尝了尝。烂席子味名不虚传，还有点咸咸的感觉。但是最奇妙的是，每次都觉得喝不完，但一段时间后又会特别想买来喝。如果你是碳酸饮料控，那么白花蛇草水值得你挑战一下，另外值得一提的是，这可能是市面上最健康的碳酸饮料了。

除了以上这些推荐，青岛的水果也非常值得推荐，草莓、葡萄、樱桃又便宜又好吃，根本吃不过来，一转眼，马上就要到了吃大樱桃的季节啦，而五月也是青岛繁花盛开的最美季节，各位值友真的不考虑来一次青岛之旅吗！