给这家店打过差评的人，老板请你免费吃！

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注意❗注意❗⚠⚠⚠给这两家店打过差评的人老板请你Microsoft YaHei UI', 'Microsoft YaHei', Arial, sans-serif;text-align:center;background-color:rgb(255,255,255);">免费吃虾了

开业42天，54条中评、14条差评

李小孬卤煮小龙虾在华阳开了8年，当了8年的南门区域第一。二店世纪城店才开业42天，飙升到了武侯区热门榜第一。

从试营业到现在有388条点评，其中好评320条、中评54条，差评14条。现在就这68条中差评李小孬借我们CDMS编辑部来给各位吃货宝宝们解释一下。

虾虾肉质一般？

众所周知每年的6月才是小龙虾的最佳赏味期。

2020年闰四月，因为疫情虾苗下的较晚、成熟的也晚。除了清蒸其他味道都会为了入味而入锅长时间烹饪，会导致虾肉松散。

虾虾脏，没洗干净？

卤煮虾剪头入味，卤料粉是直接倒进大锅里熬煮，黑黢黢的卤料粉会粑到虾虾身上，所以放心吃，尽管嘬虾壳。

虾虾味道不稳定？

在家闷了一个寒假的吃货们对小龙虾的热爱使新店超过老店往年50%以上销售额，还一度荣登大众点评全城美食热门第一。

带来的高人气对于磨合期的新店来说反而是巨大的接待压力，导致了味道不稳定，目前已在积极调整中。

给这两家店打过差评的人

老板请你免费吃

天气越热小龙虾越肥美，6月正是小龙虾的最佳日子，现在李小孬卤煮小龙虾经过调整后请你们免费吃虾验收调整结果！！

大火油炸

△黑黢黢的是卤料粉，放心吃！

从湖北打飞地过来的小龙虾保证落地不超过24小时就上桌，清洗→油炸→卤水浸泡1h→上桌前的再次油卤，4到工序保证每颗虾子都由内而外的入味。

卤煮麻辣小龙虾还有花式摆盘，几十只小龙虾排排坐的样子太乖巧了，浓郁的辣卤香气直直的鼻子里钻，real 诱人！

卤煮麻辣小龙虾自带卤菜：火锅粉、土豆藕片鹌鹑蛋。虾肉颗颗饱满弹牙，还带着鲜甜的虾黄，重口的可以在卤水里再泡一哈，辣香卤香相互交融，太上瘾了！

吃了8年，又出新味道了

■鱼香小龙虾上线■

吃了免费送的卤煮小龙虾，再来一盘鱼香小龙虾，李小孬最近研发的新品，我猜肯定又是谢女士想吃的吧！

先油炸把虾壳炸松，再小火收汁让汤底的充分融入在虾肉里。吃之前一定要先嘬一口虾壳，光是看着图片就能感受到那种咸甜酸辣的复合味道，馋到咽口水。

鱼香味汤汁不论是拌面还是下米饭都是超级百搭。能忍的起请剥两根虾串，大只饱满又弹牙的虾肉串撸着吃简直太爽了。

■不用吐壳的咸蛋黄小龙虾■

咸蛋黄小龙虾是去年的新品，今年依旧没有过气。有泡菜和椒盐搭配解腻，下面还埋了几片小米锅巴。

大部分都是纯肉的虾尾，裹着一层又一层沙沙的咸蛋黄，一口一颗超级酥脆完全都不用吐壳。尤其是小爪爪些，嚼起嘎嘣脆的太香了。

■最好剥的清蒸小龙虾■

品质好的小龙虾才配的最原汁原味的烹饪手法——清蒸，毕竟小龙虾新不新鲜来盘清蒸就晓得了。

基本都是只只带黄，DuangDuang的饱满Q弹好剥到了极致，再蘸着酸酸辣辣清爽的蘸碟，这才是叫过夏天啊~

■还有蒜香、泡椒小龙虾■

李小孬家的小龙虾现在一共有6种口味，还有吃了5年的泡椒和3年的蒜香小龙虾，人多就建议每样都来一盘。

是老成都最爱的“冷淡杯” 了

成都人最爱的烟火味就是街头的冷淡杯。

夏天的标配：辣卤、烧烤、啤酒，C位是小龙虾，最好还有唱歌的露天坝，这说的就是李小孬卤煮小龙虾。

晚上7点左右的李小孬卤煮小龙虾热闹的像个大排档，里里外外坐满了人，大风扇一圈一圈的吹着，就很有小时候和妈老汉些坐gai变吃冷淡杯的感觉。

■香辣花甲/黄喉■

爆炒的黄喉和花甲，那股炝炒的干海椒味充斥在每块嘎嘎上，一片黄喉一口花甲，辣到狂喝几口汽水/啤酒，太爽了。

■辣卤&烧烤■

有烧烤还有卤菜，毕竟谢女士也爱烧烤，二店隔壁得劲儿烧烤就是李小孬专为谢女士开的，简直太甜了！

李小孬·卤煮小龙虾

华阳店

地址：华阳菜蔬街一段56号

电话：028-81448651

营业时间：11:00-14:00,17:00-02:00

世纪城店（营业到凌晨2点）

地址：世纪城996号1层7-8号（地铁1号线世纪城站C口770m）

电话：028-63046549

营业时间：11:30-02:00