做1朵雪花给老公吃，层层叠叠香软拉丝，一口就上瘾，哈哈

又是一年快过去了，一下就12月了，真快呀！

圣诞节也快到了，网红雪花面包又开始流行了。去年做过一款豆沙雪花面包，8个瓣的千层面包，哈，老公一口就上瘾，经常叫我做。

刚刚自己做了点芝麻酱，今年换个馅料和造型，做一朵麻酱巧克力雪花，6瓣的，更接近真实的雪花，是不是？

如果有根绳子，节日把它挂起来，是不是很好玩？

放大看看，上面似乎还有点点雪花，很好看哦！

这个面包非常柔软，层层叠叠，而且每一层中间都有馅料。芝麻酱的馅料，真的好香呀，非常好吃！

来2瓣雪花，再打一杯豆浆，又是一款老公大力表扬的早餐！

加个蝴蝶结，节日气氛就出来了，哈哈

材料：面包粉260克，可可粉15克，酵母3克，细砂糖40克，鸡蛋1个，牛奶130克，黄油25克

馅料：自制芝麻酱

做法：

1.牛奶、鸡蛋、细砂糖、酵母放入搅拌盆内，先晃一晃，使酵母和糖先化开。

2.加入面包粉。

3.再加入可可粉，启动揉面程序，成团后加入软化的黄油。

4.得到一个光滑的面团。

5.可以切一小块面团，轻轻撑开检查，能拉出坚韧而不易破裂的薄膜就可以了。这个不是做吐司，只是一般面包，其实能出膜就可以了，都不用完全扩展阶段。

6.平均分割成4个小面团，滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。

7.这个是我前几天自己做的芝麻酱，放冰箱里的，等会儿做馅料用。

8.静置结束，取一个面团，擀成圆形，大约20厘米直径。揉面垫中间有数字，大约看一下，这样4个圆片差不多大。

9.把圆片移到烤盘或油纸上，抹上芝麻酱，四周不要抹。先移到烤盘上的好处是，等会儿直接在上面整形，就不用移动了，防止变形。

10.依次盖上面片，每2片面片之间抹芝麻酱，最上面一片不抹。

11. 找一个小杯子，中间轻轻压一下，不用太用力，只是做一个记号。

12. 留中间圆心不切，中间分隔成12等份。可以先切十字，分割成4份，再继续分割，这样比较好操作。

13. 提起相邻的2个面片，向外翻2圈。

14. 捏紧收口，这样就是一瓣雪花的花瓣。

15. 6个花瓣都整形好，一朵咖啡色的雪花，成功啦。把它放在温暖湿润的地方发酵，现在天气冷，可以放蒸烤箱发酵。如果没有发酵功能的，可以放在烤箱内，旁边放一碗热水，这样温度和湿度都有了。

16. 大约发酵了40~50分钟，雪花生坯大约1.5倍大时就差不多了。一般有馅料的面包发1.5倍大，没有馅料的面包生坯发2倍大。

17. 撒上少许面粉装饰，同时预热烤箱。

18. 预热好的烤箱170度烘烤20分钟左右。

出炉，貌美如花的大雪花！

加个去年的蝴蝶结，圣诞快到啦，又是一年即将过去！