小厨爱做饭 篇一百七十八：关西美食大阪烧，好吃易做

关西风味 鲜香十足

今天小厨教大家做《蜡笔小新》同款升级版大阪烧

面粉中包裹着足量的章鱼、圆白菜等食材，最后再撒上木鱼花、海苔碎，吃上一口似乎瞬间就穿越到了动漫的二次元世界。

食材

盐5g / 章鱼烧酱汁20g / 胡椒粉3g圆白菜半个 / 低筋面粉100g / 章鱼足30g水120g / 料酒20g/ 鸡蛋2个 / 花椒3g沙拉酱10g / 山药30g / 木鱼花10g / 海苔碎5g

步骤

01

圆白菜切丝、洋葱切碎、章鱼切小丁；放入花椒、料酒、章鱼焯水，焯好后沥水备用

02

锅中倒油，加入章鱼烧酱汁炒熟章鱼；山药打成泥装碗备用；碗中加入面粉、水、鸡蛋、盐、胡椒粉搅拌均匀后加入山药泥、圆白菜、洋葱碎、章鱼

03

锅中倒油，下入拌好的面糊，煎至两面金黄；表面刷上章鱼烧酱汁、挤上沙拉酱、撒上木鱼花、海苔碎就完成啦

刷上章鱼烧烧酱

撒上海苔碎

放上木鱼花

超正宗的大阪烧就完成了

快做起来 带你穿越二次元世界

你们童年记忆中的动画片是哪部？

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