这汤用了这四种食材，味道清甜全家都爱

创作立场声明：这段时间，我家每周至少煲一次汤水，为什么要经常煲汤水？因为天气干燥

这段时间，我家每周至少煲一次汤水，为什么要经常煲汤水？今天早上我在家打扫卫生，手洗了桌布，没有脱水，在阳台晾晒，3个小时已经完全干了，换了在春天，起码要一天才能晒干。这么干燥的季节，多喝白开水可以补充水分，多喝汤水可以滋润身体。

这周放假，我天天都会煲汤，因为我家人都很爱喝汤。这次分享一道汤水是从小到大喝了很多次，是我妈妈教我煲的汤水。我妈妈很喜欢煲鸡汤，她说我们平时工作忙，身体疲劳，喝点鸡汤可以舒缓身心恢复体能，而我女儿学生学习压力大，喝点鸡汤缓解压力。我很喜欢喝妈妈煲的鸡汤，味道清甜，一锅鸡汤喝得心满意足，心情愉快，工作和学习都会干劲十足。我妈妈煲的鸡汤用了很常见的食材，这些食材就是莲子、百合、红枣和桂圆，煲鸡汤鸡块不需要焯水，在煲的过程中要把浮沫撇干净，这样煲出来的汤水清甜鲜美，味道很赞。喜欢喝鸡汤的朋友们试试用莲子、百合、红枣喝桂圆搭配煲鸡。

【食材】鸡半只，莲子、百合、玉竹、白芷、薏仁、银耳、红枣、桂圆 适量，姜 2片，

盐 3克。

【做法】

1 用来煲汤的材料，用了莲子、百合、红枣、桂圆、薏仁、玉竹和银耳，这些食材我觉得莲子、百合、红枣和桂圆都要放入，其他的食材可以选择性地放入。

2 把莲子、百合、薏仁和银耳用清水浸泡，浸泡30分钟左右。

3 把鸡剁成小块，去掉内脏，如果家里的人数比较多，要用1只鸡。这里煲汤的分量2-4人。

4 把红枣、桂圆、莲子、百合、薏仁、银耳和鸡块都放在汤锅里，用大火烧开后

5在煲汤的过程中如果看到有浮沫，把浮沫捞起，这样煲出来的汤水清甜。

6 烧开水后小火煲1个小时，煲出味道后放盐调味即可。

这道鸡汤非常好喝，希望大家喜欢莲子百合红枣桂圆鸡汤。