句号畅聊美食 篇五：地方美食纪录片推荐，快来找找有没有你的家乡味！（上篇）

之前一篇文章给大家介绍了几部美食纪录片，评论区里就有朋友提到了一些没有被收录的纪录片，这里再推出一个地方美食的纪录片，像《舌尖上的中国》这一类的属于全国去寻找美食的纪录片，这次推荐的则是以一个省甚至是一个城市的美食来进行的纪录片，快来找找有没有你的家乡吧，有的话，留言告诉我哦！

寻味顺德

第一部推荐的就是《寻味顺德》，这部片子介绍的是广东顺德的美食。通过这部纪录片，我们能够看到顺德美食的历史和文化背景。

这部纪录片通过多个片段和故事，给我们展示了顺德地区的饮食文化、美食特色和独特的风俗习惯，无论是早茶还是乡村的时令，从街头小吃到各种宴席，都可以看到顺德美食的多样和独特。

在故事描述中，每一集都会围绕一个主题或者主要人物，加上细节满满的画面以及旁白，我们能够从中了解到顺德人的生活以及情感，加深我们对这个地区的历史和风土人情的了解。除此之外，这部纪录片的制作也很有意思，画面、音乐、旁白都恰到好处，从侧面映衬顺德的美。

除了纪录片，也可以看看书，寻一个安静的地方慢慢看，别忘记带零食！

老广的味道

这部片子甚至都不用我多说什么，大家就能够猜到是描写广东地区美食的一部纪录片。广东菜的汤汤水水里，藏着的是一个个江湖。

这部纪录片深入的去挖掘食材的来源、烹饪的技巧，然后才是美食背后所隐藏的故事，我们可以通过镜头去领会广东对饮食文化的偏执，在这样的饮食文化之后的那些风俗习惯也让我们回味无穷。

可以说这部纪录片是充分的展示了广东地区的美食特色的，无论是食材、烹饪、口味还是风味，都很好的体现出了广东的独特和个性。在纪录片中，我们还可以连带着欣赏广东的风景秀丽。

好味广州

从《老广的味道》里面走出来，我们来到广州这座城市，一部纪录片，能够让我们更加深入的看到一个不一样的广州。

和《寻味顺德》一样，这部纪录片是以广州为中心展开的，向我们展示了广州的美食文化和美式风味，高档的、经济的、特色早茶、街头小吃，随着镜头的切换，我们无时无刻不再感受着广州这座城市的美食魅力，让我们无尽向往。

风味原产地

相比较于前面的几部，《风味原产地》的手笔就要大很多了，因为这是一个系列纪录片，一共有个地方，潮汕、云南、甘肃和贵阳。为什么说这部的手笔大很多呢，在我看来，这部足以和《舌尖上的中国》相提并论，只是两部的立足点不同而已，一个在空间，一个在地理。

《风味原产地》是一部以食物为窗口，带领我们寻找中国各地食材物产，对农业劳作进行歌颂，通过美食美味，想我们展示不同地区的人们的生活理念。通过这样的纪录片，我们能够看到很多独特的食材，绝对是我们之前想都想不到的。

通过潮汕部分，我们能够看到耳熟能详的潮汕牛肉丸，围绕这一颗小小的牛肉丸，镜头给我们展现了很多的故事，当然了，还有卤水，也被大幅描绘。通过美食呈现潮汕人的生活和情感，更加深入地了解潮汕的文化和历史。

云南部分，一说到云南美食，很多人估计都会想到今年特别火的见手青，云南可不止这些，从过桥米线到汽锅鸡，从酸汤鱼到云南烤乳扇，都是云南美食的代表，云南和菌菇的你中有我，我中有你更是体现了云南人的生活和情感。

在甘肃部分，我们又能领会到从兰州拉面到敦煌烤肉，从天水呱呱到陇西腊肉的精彩绝伦，肃杀之气弥漫，甘肃人的朴实与豪爽被这部纪录片展现的淋漓尽致。

再路过贵阳部分，那一道道美味，让人欲罢不能，苗家酸汤鱼、毛肚火锅、豆腐圆子等传统美食，哪一个单独拿出来不能馋哭你？在这些美食的背后，我们也能够看到贵阳人的热情好客，看到那些我们不曾见过的贵阳人。

这部纪录片注重呈现食材的背后故事，让观众了解到一个食材的前世今生，更加加深人们对食材的珍视，通过这些食材背后的故事，我们更能珍惜食物，也更注重食品的安全和品质。

值得一提的是，这部片子的拍摄手法我就比较喜欢，画面带来的张力非常强劲。对人们生活理念的刻画，可以说到达了一定的高度。

川味

如果说要给中国美食的粉丝数量进行一个排名，我想第一名肯定是川菜。这部《川味》就详细的给我们展示了四川的美食文化。

纪录片通过镜头，给我们描述了一个个关于四川美食的画卷，原材料、制作过程、烹饪技巧等无时无刻不在诠释着四川的文化底蕴。在片中，我们还能够看到四川人的生活态度，那是一种对生活的乐观状态。

作为颇受欢迎的四川美食，这部片子所能展现的还是有限，不能完全诠释我们心目中的四川，不过，即使如此，我看完这部片子还是去吃了一顿四川火锅，要得！

这部片子除了美食，还讲到了一个中国人比较在意的事情，那就是传承。厨师们为了家庭厨艺而不断努力的画面，至今还刻在我的脑海里。

新疆味道

很惊讶，会有一部专门的纪录片来记录新疆，并不是说新疆没有美食，而是在儿时的记忆中，新疆是一个很遥远的地方，遥远到我都不晓得她在哪里。

这部纪录片就让我对新疆有了一个全面的认识，当然了，提到新疆，大家第一时间想到的肯定是羊肉，不错，这部纪录片也将烤全羊、手抓饭、羊肉串这些传统的新疆特色菜肴端了上来，另外再上了一些独特的糕点、饮品等，让我们能够更加清晰的看到新疆的地大物博，美食的种类丰富。

《新疆味道》是一部以新疆独特的人文、地理、历史为基调，呈现新疆地区鲜明、粗犷、豪放饮食特征的纪录片。该片全方位展示了新疆特色风味美食，以及新疆各民族的文化和风情。

和其他纪录片一样，我们也能从这一部中看到很多我们不曾领会的人文风情，尤其是和我们很多习惯不一样的新疆，更是让我们期待。

小海鲜

这部纪录片其实很多人可能并不清楚，这是讲述浙江三门地区海鲜美食的一部片子，以“小海鲜”为题，以点由面的去讲述关于海鲜的故事。什么叫小海鲜呢？一条船、一双手、劳作一天，换来全家人的生活，这种简单的作业方式被称作“讨小海”，得来的海获就是小海鲜。

在整个纪录片中，我们可以看到小海鲜的获取、烹饪到最后的享用过程，通过一个个故事进行展开，不过，这部纪录片一定程度上脱离了地方纪录片的形象，没有过分的去强调海鲜和三门之间的关系，应该也是出于主题的考虑。

喜欢海鲜的朋友，肯定是不能错过这一部纪录片的。

在向我们展示海鲜的同时，片中也在强调保护环境，珍惜海洋资源的理念。

写在最后

我国地大物博，这一类的纪录片实在太多太多，一篇写不下，各位要是喜欢，静候下一篇吧！