咖啡豆的种类有哪些？

咖啡豆主要分为两大种类：阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）。除此之外，还有一些其他的咖啡豆品种，比如利比里亚种（Liberica）和埃塞尔萨种（Ethiopian Heirloom）等。每种咖啡豆都有其独特的风味和特性。

阿拉比卡豆：被认为是咖啡品种中最好的一种，品质优良，味道香醇，有一点酸度和轻微的苦味，占世界产量约85%。

罗布斯塔豆：味道略苦，放冷后仍有香味，占世界产量约15%，颗粒圆而小，生长容易，产量高。

利比里加种：耐抗病力强，产量少，品质低劣，口感上苦度较高，香气及醇度低，但浓度高是其优点。

埃塞尔萨种：原产于非洲，抗旱品种，产品味香浓烈，稍带苦味，栽培较少。