夏天买西瓜别乱买，这几类西瓜建议少吃，看完涨知识

"赤日满天地，火云成山岳。" 炎炎夏日，没有什么比抱着一块冰镇西瓜大快朵颐更惬意的事了。西瓜清甜多汁，消暑解渴，是家家户户夏天必备的水果。每到夏天，菜市场、超市里到处都摆满了圆滚滚的西瓜，价格也十分亲民，很多人一买就是好几个，放在家里慢慢吃。但很多人不知道，并不是所有西瓜都适合吃，有些西瓜不仅口感差，还可能影响身体健康。今天开心就跟大家分享几种夏天一定要少吃的西瓜，看完赶紧告诉家里人，别再乱买乱吃了。

瓜瓤颜色异常的西瓜

正常成熟的西瓜，瓜瓤颜色均匀，呈鲜艳的红色或粉红色，籽是黑色的。如果切开西瓜发现瓜瓤颜色深浅不一，有明显的红一块白一块的情况，或者瓜瓤发白、发粉，籽还是白色的，这种西瓜很可能是催熟的。夏天如何挑选西瓜是很多人关心的问题，学会辨别催熟西瓜是其中最重要的一课。

催熟的西瓜是通过喷洒激素让外表看起来成熟了，但内部并没有真正成熟。这种西瓜吃起来口感发淡，没有甜味，甚至有些发涩。长期食用这种含有激素的西瓜，对身体没有好处。很多商贩为了让西瓜提前上市卖个好价钱，会在西瓜还没有成熟的时候喷洒催熟剂。这样的西瓜虽然看起来红彤彤的，但其实根本没有积累足够的糖分，吃起来一点都不甜。

还有一种情况是瓜瓤出现暗红色、发黑的斑点，或者瓜瓤已经变软、发黏，这说明西瓜已经变质了。变质的西瓜会产生有害物质，吃了容易引起肠胃不适，一定要扔掉，千万不要觉得可惜。有些老人觉得浪费可惜，会把变质的部分切掉继续吃，这样做是非常危险的。因为细菌已经扩散到整个西瓜了，只是我们肉眼看不到而已。

瓜皮有问题的西瓜

西瓜的瓜皮应该是光滑、坚硬、有光泽的。如果西瓜皮上有明显的磕碰伤、腐烂斑，或者用手轻轻一按就凹陷下去，说明西瓜内部已经开始变质了。这种西瓜即使看起来瓜瓤还好，也不建议购买和食用。西瓜在运输和储存过程中很容易受到磕碰，一旦瓜皮受损，细菌就会趁机进入西瓜内部，导致西瓜变质。

还有一种西瓜，瓜皮上有很多凸起的疙瘩，或者形状特别奇怪，歪歪扭扭的。这种西瓜可能是在生长过程中受到了病虫害的影响，或者是使用了过多的农药和化肥。虽然不一定对身体有害，但口感通常很差，甜度也不够。催熟西瓜的危害不仅体现在口感上，还可能影响我们的身体健康，所以大家在购买西瓜的时候一定要仔细挑选。

瓜皮颜色过深或过浅的西瓜也要谨慎购买。瓜皮颜色过深可能是因为光照不足，颜色过浅可能是因为成熟度不够。最好选择瓜皮颜色深浅适中、纹路清晰的西瓜。纹路清晰、间距均匀的西瓜通常成熟度比较好，甜度也比较高。大家在挑选西瓜的时候，可以用手轻轻拍打西瓜，如果发出清脆的 "咚咚" 声，说明西瓜成熟度比较好；如果发出沉闷的 "噗噗" 声，说明西瓜可能已经熟过了。

味道异常的西瓜

新鲜成熟的西瓜闻起来有一股淡淡的清香味。如果西瓜闻起来有酸味、馊味，或者有一股刺鼻的化学气味，说明西瓜已经变质了，或者是被喷洒了化学药剂。这种西瓜绝对不能吃。变质西瓜的特征有很多，味道异常是其中最明显的一个。大家在购买西瓜的时候，可以先闻一闻西瓜的味道，如果有异味，千万不要购买。

还有一种西瓜，吃起来味道发苦。西瓜发苦可能是因为瓜藤受伤，或者是在生长过程中遇到了恶劣的天气条件。发苦的西瓜含有一种叫做葫芦素的物质，这种物质对人体有害，吃多了会引起恶心、呕吐、腹泻等症状。如果不小心吃到了发苦的西瓜，一定要立刻吐出来，并且用清水漱口。

如果西瓜吃起来没有甜味，只有一股淡淡的青草味，说明西瓜还没有成熟。这种西瓜不仅不好吃，而且营养价值也不高，建议不要购买。很多人觉得西瓜越大越好，其实不然。太大的西瓜可能是使用了过多的化肥，口感反而不好。大家在购买西瓜的时候，最好选择大小适中、形状圆润的西瓜。

冰镇时间过长的西瓜

很多人喜欢把西瓜放在冰箱里冰镇很长时间，觉得这样吃起来更爽。但其实，冰镇时间过长的西瓜对肠胃的刺激很大。特别是对于肠胃功能比较弱的中老年人和小朋友来说，吃了冰镇时间过长的西瓜，很容易引起腹痛、腹泻。夏天吃西瓜的注意事项有很多，这一点是大家最容易忽视的。

西瓜在冰箱里放的时间太长，也容易滋生细菌。特别是切开的西瓜，如果没有用保鲜膜密封好，冰箱里的细菌会污染西瓜，吃了容易引起肠胃疾病。冰箱并不是保险箱，它只能减缓细菌的生长速度，并不能完全杀死细菌。所以切开的西瓜一定要尽快吃完，不要在冰箱里放太长时间。

建议大家把西瓜放在冰箱里冰镇 1-2 个小时就可以了，不要冰镇太长时间。切开的西瓜最好在当天吃完，如果吃不完，要用保鲜膜密封好，放在冰箱里冷藏，并且不要超过 24 小时。大家在吃冰镇西瓜的时候，最好不要空腹吃，可以先吃一点其他食物垫垫肚子，这样可以减少对肠胃的刺激。

"民以食为天，食以安为先。" 夏天吃西瓜虽然解暑，但一定要注意挑选和食用方法。以上这几种西瓜，大家一定要少吃或者不吃。希望今天的分享对大家有帮助，也希望大家都能健健康康、舒舒服服地度过这个夏天。