周五的幸福，值得陪伴的五款日本威士忌

近年来，日本威士忌酒在市场一直呈现出“一酒难求”的情况，可见其受欢迎的程度，更有甚者说白州12年和响17年即将停售。虽然可惜，但今天我们就来分享一下其它几款日本威士忌酒。

响调酒师精选

类型：调和

度数：43%vol

容量：700ml

产区：日本（Japan）

参考价：￥1850

响Blender’s Choice这一款威士忌是“响”系列的最新成员，亦是“响”系列中第三瓶无年份威士。它是由不同年份包括30年的原酒调和制成，配上各款放置于葡萄酒桶熟成的威士忌进行调和，使得这款酒更加圆润与平衡，同时更具有层次感。

颜色：有点淡淡的红，另外就是威士忌最最经典的琥珀色。

香气：开瓶时就能闻到一股香草和枣的味道，之后是桃子味。

口感：橡木味（这是肯定的），然后会有一点葡萄和香草的味道。

余味：刺激，辛辣，非常干燥，层次感很强。

另外就是这款酒被称为是响17年停产后的首选，所以如果还没有品尝过响17年威士忌的你，千万别再留什么遗憾了。

山崎12年

类型：单一麦芽

度数：43%vol

容量：700ml

产区：日本（Japan）

参考价：￥1880

作为日本第一瓶单一麦芽威士忌，山崎12年诞生在日本威士忌酒的发源地，1984年的山崎蒸馏厂。严选12年以上原酒精酿而成，具有风味甘醇，略带清新淡雅的古酒桶香气。

颜色：金黄色泽

香气：有梅干、大麦、蜂蜜、木桶的气味。

口感：樱桃味和奶油味、有点甜，而且酒体圆润不涩。

余味：温暖而深长的余味，适合下午小酌。

响21年

类型：调和

度数：43%vol

容量：700ml

产区：日本（Japan）

参考价：￥5500

响21年这款威士忌是本人的最爱，口感超级柔顺，果然是21年的佳酿，虽然有一丝丝的小贵，但这款酒的确配得上“最奢华的原酒呈现出犹如交响乐般的极度和谐”这样的字眼。

颜色：较深的琥珀色（很有贵族范）

酒香：葡萄干、草莓、香草和果酱。

酒味：酸甜，之后有点辣。

余味：果实的香味。

这款酒有点小贵，但据说也有小批量出售的，这就要靠各位自行发掘了。

响和风醇韵

类型：调和

度数：43%vol

容量：700ml

产区：日本（Japan）

参考价：￥780

这款酒融合了山崎、白州和众多蒸馏厂酿制的10种以上麦芽和谷物威士忌的原酒，算是一款“大杂烩”。值得一提的是它的瓶身设计采用了24切面水晶瓶，寓意一年24节气。

颜色：琥珀色

香气：花香、有我喜欢的橙味，木桶味。

口感：有蜂蜜，橙皮的味道。

余味：劲爽细腻，余韵悠长，水楢木香气。

这款响和风醇韵真是性价比超值的一款酒，有兴趣的朋友千万不要错过。

白州18年

又是一款有点小贵的威士忌，谁让人家是日威呢

类型：单一麦芽

度数：43%vol

容量：700ml

产区：日本（Japan）

参考价：￥4980

特选“白州”熟成18年以上的麦芽原酒融合而成，风味爽快清冽，让人爱不释手，虽然会有点泥煤烟熏气息，建议纯饮。

颜色：金黄色

香气：水果和牛奶的味道

口感：蜂蜜和水果的融合体，有酸有甜

余味：浓郁的果实香，还有烟熏的味道

小结

以上5款日本威士忌都是我喜欢的，尤其是响21年的酒体以及响和风醇韵的酒瓶。