最近鸡翅这个做法火了，不用一滴油，外焦里嫩，做法简单太香了

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最近鸡翅这个做法火了，不用一滴油，外焦里嫩，做法简单太香了。最近特别流行柠檬烤鸡翅，不知道大家有没有尝试过，之前一直以为，柠檬与鸡翅的结合，不会好吃，一个是水果，一个是肉类，怎么样都感觉二者互相不搭配，况且柠檬味道那么酸，怎么会好吃呢？家里正好有一个柠檬，就抱着试试看的态度，做一次柠檬烤鸡翅。

令人没想到的是，柠檬烤鸡翅超级好吃，吃不出柠檬的酸味，柠檬的酸味与鸡翅的腥味全部中和了，把鸡翅的香味激发出来，而且鸡翅中还有淡淡的柠檬香味，吃起来也一点不腻人，不需要加一滴油，用了热风烤功能，把鸡翅中的水分烤的比较彻底，吃起来一点不水，鸡翅本身自带油分，腌制和烤的时候都不需要加油，鸡翅自带的油就已经足够让鸡翅很香了，柠檬烤鸡翅，外表焦黄里面香嫩，真的太好吃了，喜欢的话一定要试试这个做法。

柠檬烤鸡翅

所需食材：鸡翅9-10个，蒜末1勺，黑胡椒粉1小勺，料酒1勺，老抽半勺，生抽2勺，蚝油1勺，盐适量，蜂蜜1小勺，柠檬半个。

制作方法：

1、鸡翅的两面各轻切几刀，这样腌制的时候，可以更加容易入味。

2、柠檬先用盐搓洗一会儿，然后多冲洗几遍，切成薄片，大概需要一半的柠檬就行了。

3、把蒜末1勺，黑胡椒粉1小勺，料酒1勺，老抽半勺，生抽2勺，蚝油1勺，盐适量，蜂蜜1小勺，搅拌均匀。

4、再加入柠檬片，抓匀，包上保鲜膜，腌制1小时以上，时间长一点可以更加入味。

5、把烤箱的烤网放在烤盘上面，烤盘要放一张锡纸，这样可以接住烤网漏下来的油水，更加好清理。把鸡翅均匀摆在烤网上面，把柠檬也放在鸡翅上面。

6、把烤网和烤盘同时放入料理炉中，烤网放上面，烤盘放下面，这样烤盘就能接住鸡翅中的油分了。

7、选择热风烤模式，200-210度，可以提前预热5分钟，烤20-25分钟，表面焦黄诱人就熟了，热风烤特别适合烤一些肉类食品，可以快速烤干，口感独特，越吃越香。

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