一解千愁的「家乡菜」，藏在广州的每个角落...

广州除了本地美食更包容了不少全国各地的佳肴内蒙烤羊肉、江西炒米粉、甘肃手抓羊...今天就带各位猪仔云游中国品尝各个地方独具特色的美食顺便一解在广州打拼人儿的乡愁01 吴川好味来
湛江

城中村快餐店林立的巷子，藏着一家不起眼，却能解湛江人乡愁的的湛江菜

逢人必安利的白切鸡，软糯的鸡皮有迷人的油亮黄色，鸡肉紧致细腻，上桌前撒香菜、淋花生油，两个字，正宗

白切鹅的味道，甚至要赶超白切鸡，切好的白切鹅在发光，用同样的香菜花生油蘸碟，一口就把湛江人好吃哭了

店铺名称：吴川好味来

店铺地址：海珠区马岗顶西畔里后街六号之五

堂食时间：老板说大概一个月后开始营业

02 鸭五件私房菜韶关

咱们最不想曝光的韶关私房菜，因为找到这家店实在太辛苦了！深藏在民宅里，没有招牌，一度以为是要去邻居家蹭饭

但这里有一道会发金光的“鸭五件”，鸭翅、鸭掌、鸭脖、鸭头、鸭下巴，特调的浓香酱汁从皮渗进肉里，吃到你连骨头都不放过店铺名称：鸭五件私房菜店铺地址：芳村西朗海南连生坊45号堂食时间：周一至周日11:00-22:3003 小舍私厨
江西藏在创意园里的一家私房菜，这里爽直的老板娘和火辣的江西菜，令人上头 尤其是这道农家小炒肉，用江西余干县特产的辣椒炒边角带焦的五花肉片，辣而不躁，广东人也能愉快的扒下两碗饭
在辣味江湖里有一席之地的桂花年糕，软糯Q弹不甜不腻，桂花香气十足，仿佛吃到了秋高气爽的金色秋天店铺名称：小舍私厨店铺地址：荔湾区芳村大道东200号堂食时间：周一至周日9:00-21:0004 好呷八大碗湖南一家不起眼的衡东土菜馆，饭点时客人却出奇得多，靠的就是彻头彻尾的湖南味道

农家一碗香里肥滋滋的五花肉和剁成小粒的青椒，又辣又香，配上米饭简直一绝，让人一口接一口完全不能停

店铺名称：好呷八大碗

店铺地址：天河区寺右南路97号

堂食方式：周一至周日11:00-20:30

05 台风来了
台湾

不走台湾夜市风格的台风来了，贩卖着大家喜欢的台湾小吃，还有令人柠檬的爱情故事?

最经典的台湾肉燥饭，相貌平平入口却惊为天人，微微带甜的酱汁和细腻的肉沫，在口腔里和米配合得天衣无缝酥脆嫩滑的盐酥鸡，台湾本地的甜不辣，黑乎乎的咸香血糯米，爆汁杏鲍菇，一盘里装得满满是台湾的乡情店铺名称：台风来了店铺地址：海珠区晓港西马路52-54号D铺堂食时间：尚未堂食，可以外卖，仅限晚餐06 撒尔塔东乡手抓餐厅
甘肃西北风情十足的撒尔塔东乡手抓餐厅，每道菜的份量像西北的汉子一样实在，要带两个胃才敢进来

羊肉，当然要用手抓才过瘾，用从西北东乡运过来羊，整只入锅炖，肥而不腻，蘸老醋、辣椒酱、撒椒盐粉、配生蒜，都各有风味噢还有这道馕包鸡，没吃过西北菜你也会被击中，馕安静地吸收了鸡肉的酱香，带着芝麻的香气暴击口腔，妙不可言店铺名称：撒尔塔东乡手抓餐厅店铺地址：越秀区宝汉直街103号堂食时间：周一至周日11:00-23:00

07 山东老家·小馆山东经典鲁菜、胶东海鲜、烟台烧烤、手工面食，山东老家·小馆对鲁菜重新进行梳理，在制作方面极其考究，食材也一定要用最新鲜的

锃亮鸭皮片片飞落，皮肉重叠，油脂香气十足，鸭肉干而不柴，光是点着白糖吃已经绝美进阶版当然是用刷着六必居面酱的饼皮，包着青瓜和大葱，再放上鸭皮鸭肉，层层叠叠的口感，令人欲罢不能店铺名称：山东老家·小馆店铺地址：天河城店、东方宝泰店堂食时间：周一至周日11:00-21:0008 呼伦贝尔烤羊
内蒙古想获得在大草原上享受美酒烤肉的快乐，可别错过这家呼伦贝尔烤羊，从内蒙直运羔羊肉，鲜美无比

现点现烤的羊腿、羊排，甚至还有广州不常见的烤全羊，光是看着就能体会到浓烈的草原民族风情还有炭火直烤的各式小串，油脂香气逼人，不来吃上两打都对不起我食肉兽的名号店铺名称：呼伦贝尔烤羊店铺地址：天河区科新路147号堂食时间：周一至周日11:00-02:0009 西域胡杨
新疆

广州里的小新疆非这家西域胡杨莫属，比新疆美女还醉人的胡杨大盘鸡，堆满着煎炖羊肉的馕包肉，都是经典的新疆风情

还有羊肝羊肠羊肺羊肚齐集一堂的羊杂汤，清甜挂很滋润，带着些许?膻味，却依旧鲜美可口店铺名称：西域胡杨店铺地址：天河区高唐路235号时代E-PARK7栋109

堂食时间：周一至周日11:00-21:00

今天云游中国到这里就结束啦，快来评论区留言，你最喜欢的吃哪个地方的菜！说不定能找到同乡/同好哟今天是谁写的稿 I 珍珍
今天是谁拍的图 I 寻吃