激萌！一口咬出4种味，每次做都一抢光！

这是一款非常适合宝妈和孩子一起动手做的饼干，宝妈们只要把面团弄揉好、切好，就可以把刷蛋液和装饰的工作交给孩子完成啦。

由于这次使用了切割饼干的制作方式，所以不需要模具也能做萌萌的饼干哟。不过需要注意的是，擀好的面片需要在冰箱冷冻大约10分钟，这样面团才比较容易切片成型。

虽然饼干的造型是重点，但我们也不能把口感忽略了，要想达到酥松的口感，黄油打发是非常重要滴~

尤其是将黄油中加入蛋液的时候，一定要逐次加入，待上一次加入的蛋液完全搅拌均匀后，才能加入下一次的蛋液，否则会出现水油分离的情况，你的打发就失败喽！

饼干刚出烤来是软的，放凉就会变得酥脆啦，密封可放10天左右。如果稍微包装一下，用它做伴手礼送人，一定会让人爱不释手呢。

 猕猴桃饼干 

>>>制 作 时 间<<<

 35分钟 

>>>烹 饪 器 材<<<

 烤箱 

>>>烹 饪 食 材<<<

饼干部分：

低筋面粉 275克 / 黄油 150克

糖粉 100克 / 蛋液 50克

抹茶粉 8克 / 可可粉 5克

装饰部分：

黑芝麻 适量 / 蛋液 适量

>>>制 作 过 程<<<

1、将150克黄油室温软化后，加入100克糖粉用打蛋器打至颜色变浅

2、将50克蛋液分几次加入，打发至颜色变浅，稍微膨胀

3、筛入275克低筋面粉，轻轻翻拌成光滑的面团

4、将面团分成大、中、小三个面团

5、将大份的面团加入8克抹茶粉搅拌均匀备用

6、将小份的面团加入5克可可粉搅拌均匀备用

7、将中份的原味面团搓成圆柱体，并放入冰箱冷冻10分钟定型备用

8、将抹茶面团擀平成长方形

9、然后将原味面团包裹起来，并用刮板将多余的部分去掉，然后包裹好之后捏紧收口

10、将可可面团擀平，并修剪成长方形

11、然后将抹茶面团包裹起来，用刮板将多余的部分去掉，然后包裹好之后捏紧收口，放冰箱里冷冻10分钟以上定型

12、将定型后的混合面团用刀均匀地切成0.5CM左右的薄片，排入铺了油纸的烤盘里

13、在面片表面刷少许蛋液，然后均匀地粘上黑芝麻装饰

14、最后放入预热好170度的烤箱，中层上下火烤20分钟即可

可可爱爱的猕猴桃饼干就做好啦！

这款饼干唯一的缺点就是颜值太高，让人舍不得下口，只想拿着手机一直拍拍拍，让镜头来替我尝尝它的味道。

凑近还能闻奶香中带着淡淡的抹茶味和可可味，特别治愈特别幸福。

拿起一块放到嘴里，饼干入口酥脆，细细咀嚼，抹茶味可可味奶香味完美融合在一起，香而不腻。

尤其圆圆的小小的一个，吃起来特别方便，不仅适合用来哄孩子，还特别适合都市丽人们作为下午茶，吃上一块心情瞬间明朗了~

一边吃着烤好的饼干，一边刷刷朋友圈，这小日子过得真巴适~

只是刷着刷着，我发现继野餐之后，朋友圈被小龙虾刷了一遍满屏，搞到我觉得不做一次小龙虾，都对不起C位出道的它们。