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米其林三星餐厅吃出鱼钩，高价体验还值吗？全网观点大碰撞

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03-23 14:17

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香港Caprice｜人生第一场三星米其林🌟

在米其林三星餐厅我吃了一堆贝壳！

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89. 这是曼谷湄南河畔很美的一处法餐厅，Palmier by Guillaume Galliot，环境非常好，就在绿植环绕的湄南河畔，傍晚时分坐在户外区域，看着湄南河的风景，就餐体验感超好。👨🍳餐厅是米其林指南推荐餐厅，法国主厨 Guillaume Galliot之前是香港四季酒店米其林三星餐厅Caprice的灵魂人物。2024年他来到了这家餐厅，也把美味带到了曼谷。🍽️与其他法餐厅不太一样的是，这家Palmier有着一种法式小酒馆的松弛感，但又不缺乏仪式感。这次的菜单搭配非常丰富，服务员现场调制的牛肉塔塔，鲜嫩的三文鱼刺身，用波特酒酱汁调味的煎鹅肝，以及非常入味的伊比利亚猪肋排，让味蕾非常享受。#带着微博去旅行##马上出发玩尽兴# 泰国·曼谷湄南河

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93. 打卡福建双米其林法餐Hatter 福建这家Hatter法餐厅，拿下2025福建米其林指南餐厅和唯一米其林服务奖，实至名归！开胃小食很惊艳，手指胡萝卜配银竹蛏爽脆开胃，银鲑鱼子鳄梨奶酪咸鲜爆汁，福建菌菇酥塔把奶油奶油菌菇汤玩出花样。主菜里，穆兰鸭肝层次丰富，霞浦三头鲍烟火气十足，湖州白羽鸭胸焦香多汁，和牛西冷烟熏味绝，搭配的酱料很有创意。甜品更是彩蛋，樱花草莓液氮甜品酸度平衡，甜咸蛋白霜创意满分。服务细致，环境雅致，套餐有6/9/12道式可选，值得打卡！来源：和颜施#2026福建省米其林指南##温暖的食光# 桂林

94. 优质消费品和服务供给的核心特质

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114. 一痕月这家店是我吃过的所有米其林餐厅中女网红含量最高的，十桌里七桌有网红，餐厅基本没啥服务，口味中规中矩，菜有点仿几家米其林带星的招牌，虽是三年必登，但是我只给你米其林0.35星，装修可以但是桌子太拥挤没有私密性，员工培训不到位，整体网红感太重，偏离餐厅本质目前吃下来离米其林摘星最近的应该是西湖国的紫薇轩，别的都有差距。#美食 #vlog日常

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