住了 10 年的老厨房终于改了！方太烟机 + 宜家橱柜，小空间也能转开身

我家这厨房是真的老了，从结婚住进来到现在整整 10 年，当初装修没经验，橱柜做的又矮又浅，炒个菜胳膊总撞柜门，烟机还是老式顶吸的，用久了吸油烟效果差，每次炒辣椒整个屋子都呛得人睁不开眼，台面是人造石的，用久了渗色，酱油洒上去擦半天都有印子，最烦的是水槽下面的橱柜，一到梅雨季就发霉，放的米箱都潮得长霉点。今年终于下定决心改造，前后花了半个月，现在用着是真舒服。

一开始先找师傅拆旧，原来的橱柜、烟机、水槽全拆了，拆的时候还发现原来的水管有点锈，师傅说这种老水管容易漏水，建议我换了，我想着既然改就一次改好，就买了日丰的 PPR 水管，师傅说这管子耐高温还抗腐蚀，用个几十年没问题。拆完空出的空间比我想象的大一点，我量了尺寸，厨房净宽才 1.8 米，属于典型的小厨房，所以橱柜必须选节省空间的。

选橱柜的时候跑了好几家，最后定了宜家的米多系列，选的浅灰色颗粒板，一是颗粒板防潮性比实木好，厨房潮气重，怕实木变形；二是浅颜色显空间大，看着不压抑。橱柜的五金件我特意加钱换了百隆的，之前家里老橱柜的铰链用几年就松了，门老晃，百隆的铰链是液压的，关柜门的时候缓缓合上，不会 “哐当” 响，抽屉是全拉式的，深 50 厘米，原来的抽屉只能拉出来一半，里面的东西得伸手掏，现在全拉出来，放最里面的碗碟一拿就着。橱柜高度我特意让师傅按我身高调的，我 1 米 65，台面离地面 85 厘米，切菜的时候不用弯腰，炒完菜把锅放进吊柜也不用踮脚，舒服多了。

烟机是重点，这次坚决不买顶吸的了，小厨房层高才 2.4 米，顶吸烟机挂上去太压抑，而且离灶台远，吸油烟效果打折扣。我对比了老板、方太好几款侧吸式，最后选了方太的 JCD10C，这款烟机机身薄，挂在墙上不占地方，吸烟口离灶台才 30 厘米左右，开机的时候能明显感觉到油烟被吸进去，我试了炒干辣椒，站在旁边一点都不呛，而且它噪音小，原来的老烟机开最大档跟拖拉机似的，现在开中档都听不清声音，做饭的时候还能跟客厅的孩子说话。

水槽选的摩恩的双槽，型号是 28118，304 不锈钢的，厚度有 1.2 毫米，用手敲着很厚实，不会像以前的水槽那样，洗个碗晃得厉害。大槽能放下家里最大的炒锅，小槽用来洗水果、淘菜，分开用不串味。龙头是抽拉式的，能拉出来 1 米多，洗大槽的时候不用手伸进去，直接冲就行，而且有两档出水，一档是柱状水，一档是雾状水，雾状水冲蔬菜不会溅水。

台面选的蒙特利的石英石，颜色是浅米色，跟橱柜很搭。石英石硬度高，我用刀划了一下，一点痕迹都没有，之前的人造石台面早就被我划得乱七八糟。而且不渗色，上次炖肉的时候酱油洒在台面上，忘了擦，过了俩小时才发现，用湿抹布一擦就干净了，一点印子都没留。台面边缘做了下挂，不会有水顺着台面流到橱柜门上，之前的台面没做下挂，橱柜门经常被水浸得变形。

现在厨房改完快一个月了，每天做饭都特别开心，原来两个人在厨房转不开身，现在我切菜，我老公炒菜，还能并排站着说话。调料都放在宜家的挂杆上，挂杆是不锈钢的，能挂油壶、铲子，下面还能挂宜家的抽屉分隔盒，放盐、糖这些小调料，拿的时候一目了然。水槽下面的橱柜我放了一个摩恩的垃圾处理器，剩饭剩菜直接倒进去，不用再拎着垃圾袋下楼，梅雨季也没再发霉。真心觉得，老厨房改造花点钱值，每天用着舒服，做饭都有动力了。