小厨爱做饭 篇一百五十三:自制酸辣米粉,大碗过瘾,实现嗦粉自由

2021-05-17 16:38:33 0点赞 1收藏 0评论

酸酸辣辣 爽口上瘾

《向往的生活》自从开播以来,小编就对常德米粉有种莫名的期待,奈何近期没法飞奔到常德品尝,只好自制一份酸辣米粉解解馋啦。虽然不是正宗的常德味道,但也绝对是酸辣过瘾的!和小编一样嘴馋的小小厨们,速速做起来呀。

自制酸辣米粉,大碗过瘾,实现嗦粉自由

自制酸辣米粉,大碗过瘾,实现嗦粉自由

食材

蒜5个 / 生抽10g / 葱2根

酸豆角3根 / 辣椒粉5g / 泡椒5个

花生米少许 / 香菜少许 / 籼米300g

香醋10g / 白芝麻少许 / 白糖5g / 小米辣5个

自制酸辣米粉,大碗过瘾,实现嗦粉自由

步骤

01

籼米用水泡12小时以上;泡好后放入破壁机打碎,一勺米加两勺水,打碎后过筛;锅底刷油,放入过滤好的米水,放在烹饪机上蒸2分钟;蒸好取出,切成小长条

自制酸辣米粉,大碗过瘾,实现嗦粉自由

自制酸辣米粉,大碗过瘾,实现嗦粉自由

自制酸辣米粉,大碗过瘾,实现嗦粉自由

自制酸辣米粉,大碗过瘾,实现嗦粉自由

自制酸辣米粉,大碗过瘾,实现嗦粉自由

02

碗中加入蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻、小米椒,浇上热油后放点生抽、香醋、白糖搅拌均匀,倒入大碗

自制酸辣米粉,大碗过瘾,实现嗦粉自由

自制酸辣米粉,大碗过瘾,实现嗦粉自由

自制酸辣米粉,大碗过瘾,实现嗦粉自由

自制酸辣米粉,大碗过瘾,实现嗦粉自由

自制酸辣米粉,大碗过瘾,实现嗦粉自由

03

米粉煮好倒入调好味的碗中,加入酸豆角、小米椒、花生米即可开吃

自制酸辣米粉,大碗过瘾,实现嗦粉自由

自制酸辣米粉,大碗过瘾,实现嗦粉自由

自制酸辣米粉,大碗过瘾,实现嗦粉自由

自制酸辣米粉,大碗过瘾,实现嗦粉自由

Q弹爽滑的籼米粉
酸酸辣辣的自调酱汁

即使吃不到正宗常德米粉
这份酸辣米粉也能满足你的味蕾

快一起动手做起来呀

吃过正宗常德米粉的扣个1呀?

留言和大家分享吧~

展开 收起

WAN HE MI XIAN 宛禾米线 宛禾麻酱米线 传统麻酱 220g*3袋

WAN HE MI XIAN 宛禾米线 宛禾麻酱米线 传统麻酱 220g*3袋

19.9元起

好渔郎海胆罐头 大连特产 海胆罐头 海鲜酱 海胆黄刺 160g*2 两瓶装

好渔郎海胆罐头 大连特产 海胆罐头 海鲜酱 海胆黄刺 160g*2 两瓶装

58.9元起

DAK 银标猪肉午餐肉罐头340g

DAK 银标猪肉午餐肉罐头340g

29.9元起

蒙牛芝士片奶酪棒起司早餐家用汉堡奶酪片芝士碎三明治材料1包

蒙牛芝士片奶酪棒起司早餐家用汉堡奶酪片芝士碎三明治材料1包

10.62元起

紫山 麻婆豆腐饭180g+香菇素肉饭140g+香辣蘑菇饭140g+深海鱼肉饭210g 自热米饭混合装方便速食户外野餐

紫山 麻婆豆腐饭180g+香菇素肉饭140g+香辣蘑菇饭140g+深海鱼肉饭210g 自热米饭混合装方便速食户外野餐

37.15元起

海底捞 酸辣什锦粉 111g*3盒

海底捞 酸辣什锦粉 111g*3盒

16.64元起

寻螺记3袋-5袋螺丝粉正宗柳州螺蛳粉300g/袋酸辣粉广西特产螺狮粉

寻螺记3袋-5袋螺丝粉正宗柳州螺蛳粉300g/袋酸辣粉广西特产螺狮粉

13.8元起

农心韩国进口韩式炸酱面140gx5袋杂酱面方便面整袋装 非火鸡面

农心韩国进口韩式炸酱面140gx5袋杂酱面方便面整袋装 非火鸡面

25.11元起

方中山 胡辣汤河南特产清真食品逍遥镇胡辣汤料速食早餐方便食品 香菇牛肉味300克

方中山 胡辣汤河南特产清真食品逍遥镇胡辣汤料速食早餐方便食品 香菇牛肉味300克

14.5元起

鸡蛋灌饼面饼皮饼胚家用半成品手抓饼家庭装包邮早餐速食懒人食品 鸡蛋灌饼 20片×90克

鸡蛋灌饼面饼皮饼胚家用半成品手抓饼家庭装包邮早餐速食懒人食品 鸡蛋灌饼 20片×90克

19.9元起

俏侬披萨饼底胚8/9寸材料奶酪芝士碎手工半成品拉丝比萨烘焙配料 8英寸披萨饼底*3片装

俏侬披萨饼底胚8/9寸材料奶酪芝士碎手工半成品拉丝比萨烘焙配料 8英寸披萨饼底*3片装

14.22元起

来伊份 红豆薏米粉420g

来伊份 红豆薏米粉420g

14.47元起

灵芝牌 鲜脆菜心60*10袋包邮下饭鲜爽脆菜心拌饭菜

灵芝牌 鲜脆菜心60*10袋包邮下饭鲜爽脆菜心拌饭菜

15.9元起

CP 正大食品 椒麻猪肉 小酥肉 400g

CP 正大食品 椒麻猪肉 小酥肉 400g

20.93元起

Uni-President 统一 那街那巷广西柳州特产干捞螺蛳粉速食方便面米线螺狮粉340g/盒 干捞螺蛳粉340g

Uni-President 统一 那街那巷广西柳州特产干捞螺蛳粉速食方便面米线螺狮粉340g/盒 干捞螺蛳粉340g

14.76元起

康富源老开元 绵阳米粉 四川特产酸辣粉袋装速食细米线方便冲泡米粉组合装5*240g(赠豌豆罐头70g)共1270g

康富源老开元 绵阳米粉 四川特产酸辣粉袋装速食细米线方便冲泡米粉组合装5*240g(赠豌豆罐头70g)共1270g

62.55元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
1
扫一下,分享更方便,购买更轻松