你只是个速食，没必要这么好吃吧，有手就会的酸菜鱼，吃了忘不了

很多工作忙碌的姐妹都一定有这样的感受，拖着疲倦的身体下班回到家，好想用最少的时间最快捷的方式烹调出最可口的菜肴啊～

没想到叮叮家的酸菜鱼还真的就可以帮你实现这个愿望！

在家只要五分钟就能吃到超级美味的酸菜鱼，而且出乎意料的好吃！一整个爱住！

叮叮家的酸菜鱼还原了大厨的美味，汤汁酸爽开胃，鱼肉也是非常的滑嫩！料包都配备很齐全，有半斤免浆黑鱼片、1袋鲜爽酸菜包、1袋酸菜鱼汁包。

我们先来看看它为什么这么好吃吧～

据说叮叮是包下养鱼场，只为给众人提供中国好黑鱼，三斤活鱼才出一斤鱼片！而且全部是活鱼现切，-196°C液氮锁鲜，-35°C传统速冻，30分钟内较好锁住营养成分和水分，鱼肉当然鲜嫩啦～

去头去尾去骨，无大刺鱼，鱼片都是只选用黑鱼中段精华，口感劲道，鲜嫩爽滑！而且足足有半斤鱼肉，真实在！

真的鲜鱼片，煮熟会打卷，水开煮20s捞出，真的会打卷儿哦～

加上经过180天+腌制，不只是酸，关鍵是香的酸菜，和大师精心调制出来的独家汤底，口味真是很不错，就是成都宽窄巷子里那最正宗最地道的川菜酸菜鱼的味道，吃起来太爽太满足了！一口接一口根本停不下来！方便就算了！味道还这么好！难怪它还获得了2021年度“国际顶级美味奖章”，得到国际大奖的认可，口味当然是不错啦～

这么好吃的美食制作也超级简单，按下面的流程来操作，小白也秒变大厨耶

01

将鱼片和酱料包自然解冻，取出鱼片，

用手轻轻搅拌揉搓一下，防止鱼片粘连。

02

取450-500ml清水入锅，放入酸菜料包，煮沸后放入酱料，搅拌均匀。

03

再次开锅，放入鱼片30s煮熟后即可捞出，煮太久可能会脱浆起沫哦～

只要五分钟一大份美味的酸菜鱼就可以轻轻松松搞定了，是不是很简单呢？先别急着动筷子哦，会做还要会吃，看看大厨教你GET酸菜鱼好吃法，分三步走：

第一步：先吃Q弹嫩鱼片，

第二步：酸汤加配菜，

(豆芽、千张、腐竹、青菜、冻豆腐等）

第三步：随心加主食，

(果蔬面、粉丝、土豆粉等）

要想酸菜鱼做的好吃，这里再给你两个TIPS：

1、 如果喜欢浓烈香辣的味道，建议将锅烧热，加入20到30克油，放入8粒花椒、10个干辣椒段炒香，淋在煮好的酸菜鱼中，香辣适口，别具风味。

2、在煮的过程中可以加入酸菜鱼伴侣，如自己喜欢的蔬菜，主食面条、粉条、豆腐等。（注：酸菜鱼伴侣一定要跟酸菜一起下锅煮，煮熟捞出垫在碗底，然后再下入鱼片断生，同汤一起浇在菜上即可）

与其抓住别人的胃，不如善待自己的胃！叮叮懒人菜，餐桌新宠，高蛋白食物新选择，让吃变的更幸福～

趁着一年一次的618活动力度大，赶紧多买些囤起来吧～

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