好物开箱|亚摩斯全智能电炒锅,让厨房小白不再为一日三餐犯难

2022-07-06 20:34:46 11点赞 3收藏 3评论

从几年前多功能锅风靡以来,作为一个合格的养生青年兼厨房小白,为了做好一日三餐,先后购入了网红多功能锅、烧烤盘自动炒菜机等多样厨房电器,最后发现使用一两次后,都逃不过闲置的命运。


之前买的这些厨电使用起来都有一些共同点:第一次使用满怀惊喜;使用过程仪式感满满,按照教程能出好照片发圈;使用的时间成本、清洁善后成本高,用了两次后就没啥动力了;偶尔聚会或者心血来潮时会使用,日常不敢劳烦大驾。最后这些厨房电器的宿命就是——不太占空间的在角落吃灰,占空间又能卖点价的就尽力为它们找到下一个温暖的家。

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上班很忙下班休息时间又少,虽然对美好生活有着很多的向往,但确实没有太多时间花在厨房和仪式感了。同时也让自己对购买厨房电器的需求有了很深刻的理解:

第一、要买使用频次高的;

第二、要买可以省时省事的;

第三、可以比较轻松提升日常幸福感的。


符合这三点的厨房电器产品不多,加上防疫等薪资水平都受影响,为厨房置办物件的频次自然直线下降。不过,自从智能炒锅开始流行以来,我一直在关注这个品,因为这不仅满足我的购买需求,而且对厨房小白而言有切实的日常使用场景。

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购买前初步了解了一下市面上各式各样的电炒锅,它和我之前买的炒菜机有个很大区别就是:电炒锅是半自动的,炒菜机是全自动的。直观上而言,全自动的肯定优于半自动,包括没用炒菜机之前我也是这么想的。使用后就发现:炒菜频率最高的翻炒远没有想象的智能;频率超高的盛菜和清洗时间,比普通锅子麻烦太多,不亚于多做一道菜。看似很理想很省事的一日三餐,其实花的时间更多,还时不时因为全自动来点小bug。

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而电炒锅没那么自动化,但其实拥有很多不可忽略的优势:重量轻,好拿好清洗,跟普通锅子一样;人为控制翻炒,大大减少了全自动的bug;有很多烹饪模式,替不太会控制火候的厨房小白降低炒菜门槛。


如果说炒菜机是一个不太成熟新奇特,那电炒锅更像是针对厨房小白、没通燃气的租客所定制的传统炒锅升级款,价格而言,前者基本是后者的5倍以上。所以从价格、使用场景、日常需求而言,我应该是用电炒锅的群体,而非炒菜机群体。


在电炒锅类目里进行了多番比较后,我最终选择的是亚摩斯品牌的多功能全智能电炒锅。主要原因有以下几点:第一、最大火力在同品类中比较大,能满足爆炒的需求,不喜欢吃焖熟的菜;第二、比较介意涂层的危害,而它用的是无毒不粘的纳米陶瓷釉,更安心一些;第三、防水、防电等保护措施做得很到位,不用担心安全隐患;第四:有16种烹饪模式,在翻炒手动的前提下,实现了火候的全自动全智能。

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实际的体验究竟如何,购买了开箱体验一波,看理论知识有没有翻车。


亚摩斯智能电炒锅的包装还是非常舍得用料的,无论是纸箱厚度还是珍珠棉厚度都很厚实,把产品保护得很好,外包装都基本没啥磕碰。

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产品的配件很丰富,除了电炒锅,还配备了锅铲、蒸笼、汤勺、清洁布、可拆卸电源线等。所有东西的颜色、设计等都一致采用简约精致风格,品质也非常能打,没有什么瑕疵。

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进行了初步的清洁和消毒之后,趁着周末,准备用它来做一顿家常的湖南菜,如果连我这厨艺都没有翻车的话,拿它妥妥是厨房小白的炒菜神器了。


为了一次性的测试它蒸、炖、煮、炒的四方面的实力如何,决定做一份懒人版的剁椒手撕鸡、一份湖南经典蒸菜干椒红扁豆、再炒一份青菜。难度太高的实在是做不来,只要做这种家常菜不怎么翻车,那以后的一日三餐就有着落了。

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通电后,手柄上会显示16大菜单模式,两个背光源触控键,操作非常的明了快捷,触控也很灵敏,手是湿的也不会没有响应或者导致误触,使用过的交互非常不错的触控键了。

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做剁椒手撕鸡需要先把鸡炖烂,所以本次下厨第一步就要烧水炖鸡。亚摩斯电炒锅烧水的速度很快,大半锅水5到6分钟就煮沸了,原来的多功能锅同等水量,基本上要煮15分钟以上,效率瞬间就上来了。


炖鸡的过程中,虽然水一直沸腾,但是它的火力控制得很好,加上锅盖和锅体的密封性设计不错,整个过程中基本上都没有出现溢锅的现象,也间接说明了以后打火锅用它完全是没有问题的。

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炖鸡默认是1.5小时,剩一小时的时候,加个蒸笼,开始蒸干椒扁豆,这种红扁豆的仁比较大,以前用普通锅子蒸锅,很难软烂,这次看亚摩斯的电炒锅能否把它蒸烂。

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每个模式的剩余时间非常的明了,加上防水、防电、防过热等程序都非常完善,所以不用一直在厨房盯着它,空隙时间可以自己安排,打局游戏追一集剧都行。


炖好的小鸡大家可以看一下,基本炖得很软烂,大一点的骨头都可以直接剃掉,跟网红教程里的长得差不多,感觉懒人版剁椒手撕鸡已经成功了一半。

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然后干椒蒸扁豆蒸得非常的软糯,里面的豆仁也完全熟透了,色泽、口味和蒸菜馆的相差无几,这种比较难蒸的菜都能够蒸好,让我对自身的厨艺增加了好多自信,瞬间觉得后面的俩菜也妥了。


炒菜无论是肉菜还是小菜,我都是用的烹饪模式,火力挺大,很适合炒湘菜这种重辣的菜式。亚摩斯电炒锅虽然用的是纳米陶瓷釉,但是在不粘锅的能力上丝毫不弱于特氟龙涂层,算是令人比较惊喜的。如同发现了新大陆,以后买需要不粘锅材质的电器,就知道怎么选了,安全健康和不粘锅是可以兼得的。

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看一下炒出来的剁椒手撕鸡,虽然和网红达人的有差距,但是对于自己而言已经相当满意,又香又辣很下饭。

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青菜炒的红薯叶,以前也是经常粘锅翻车的菜,要么煮太老,要么烧焦,要么夹生,这次的炒得刚刚好。按道理说刚换的厨具会因为更不适应而翻车,第一次用亚摩斯的电炒锅就让我有种超水平发挥的感觉。

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清洗和收纳也很方便,用卫生纸轻轻一擦,锅子表面就干净如新,非常节省时间;洗锅子要注意不要让底部进水就行,拔掉电线去洗基本和洗普通锅子没什么两样。

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如果除去炖鸡的时间,差不多就是日常做顿饭的时间,用时大概在半小时多一点,和原来的厨具比起来效率高了很多,是一款不会给你带来太多仪式感,但是非常适合日常使用提升效率的实用派厨房电器。

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另外,目测了一下它锅子的深度,比一般的电火锅还深一些,打火锅打边炉一定非常适合,可以为厨房做减法。一台亚摩斯的智能电炒锅,其实可以把炒锅、电火锅、蒸锅、炖锅都替代了,配上它两百出头的价格,确实是超值的。


最后总结一下亚摩斯智能电炒锅的优缺点和注意事项。


优点:
一、 火力大,可以实现爆炒和快速烧水等;
二、 多重安全保障,不用担心有任何安全隐患;
三、 安全无毒的不粘材质,效果媲美普通涂层锅;
四、 16大模式一键选择,非常的方便和高效;
五、 重量轻、电源线可拆卸,方便清洗和收纳。


不足和注意事项:
一、 电源线有点短,基本要配合排插使用;
二、 底部不能进水,一定不能整锅浸在水里;
三、 原配硅胶锅铲可能用不习惯,可改用自己顺手的锅铲。

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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