📣动起来动起来花甲粉丝煲做起来

hello，大家好，是我又是我，我是赛罗凹特曼。

今天要安利的是花甲粉丝煲，我第一次吃这玩意的时候是刚出来工作的时候一个同事带我去吃宵夜吃的，一吃难忘，后来离开那个城市再回去的时候那宵夜档关门了，那家店做得是真好吃，跟现在那些连锁店做得不一样，连锁店那次吃一口我就没吃了。

所以今天材料买回来，自己做一个。

材料

1、粉丝。一定要买粉丝，外面的花甲店的粉丝不是粉丝。跟米粉不一样的。

京荟堂龙口好粉丝200g绿豆粉丝干货扇贝蒜蓉米线米粉细粉9.8元天猫超市去购买

2、花甲。要买新鲜的，要买肥的、最好是大只的。如果真的没有买花甲肉囖，但是肯定没有那么鲜美。

买回来之后养一下出出泥沙，早上买晚上煮就刚刚好。叫老板给点盐水回来放到冰箱保鲜，晚上做饭的时候拿出来洗干净就可以了，没沙子。

这个不要买错哦，不要买那种短点胖点的，那种没有这种好吃。

3、其他材料。姜、葱、蒜、洋葱、辣椒。

4、砂锅一个。之前吃的那个是用锡纸包着放烤箱里面烤的，所以估计烤出来的味道更加好更加原汁原味，加上那个城市是海边城市海产新鲜，所以真的好吃。不想用烤箱就用一个砂锅，也不差。

无印良品的土锅，没有官link

我用的就是这个，现在是万能锅了

5、金针菇。买的150g就够了。

做法

材料一切准备就绪之后呢，上锅，烧一下，下油下蒜洋葱，炒一下，金针菇下锅抄一下，再放粉丝，拌炒，粉丝要洗一下水，不用泡。

锅边下点雨凉开水，不用太多。再把洗干净的花甲铺在粉丝的上面。

盖上盖子，开火煮。滚一开会，看到花甲嘴巴都张开了，就差不多了，水稍微收干点。

搅拌一下，闻到很香，很鲜美的味道，就瞬间饿了。

再把调配好的酱汁浇上去。

酱汁有酱油、盐、碳、水辣椒、葱。淋上去之后呢，再盖上盖子焖一下下，关火，用砂锅的余热再沸腾一下下。

好啦，噔噔噔噔噔噔，做好了，开吃囖。

这是我一第一次自己做的，不知道为什么就感觉卖相很好，看着都非常有食欲啊。

红红绿绿看着好舒服啊。

这个花甲真的是很新鲜，粉丝把汤汁都吸进去了，粉丝不怕煮糊、金针菇很入味，带点辣的，又烫口，好吃😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋，非常好吃。

这一锅就是花甲比较贵，一斤28。其他的东西都不贵，组起来这么一大锅，好划算啊，又好吃又健康。

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