2022总结——有点档次的享受型威士忌
(牛哥,威士忌资深萌新,民间非著名酒评人,量浅瘾大的雪莉桶爱好者。)
书接上回~
上一篇,总结了6款2022年值得买的口粮款威士忌,其中有2款调和、4款单麦。
牛哥梳理了今年喝过的很享受的进阶款,先找分享瓶,好喝的再买一大瓶回来。有请佳丽们~
700-800元
格兰纳里奇GlenAllachie 15年
酿酒大师比利沃克挑选了许多邦穹桶Puncheon与猪头桶Hogshead,类型是Oloroso与PX,估计Oloroso桶的比例较高。口感醇厚,浓郁的雪莉,甜美且温暖。使用了PX桶与Oloroso桶混调,层次非常鲜明,余韵极为悠长。
最近并夕夕的价格降到700了,估计年后又会涨起来。
格兰纳里奇GlenAllachie 2011 Cuvee Cask Finish
又是格兰纳里奇,又是大师手笔。比利老爷子挑选了2011年蒸馏、入波本桶熟成的原酒,再分别灌入PX雪莉桶、Maderia马德拉(加强葡萄酒)桶、Port波特(加强葡萄酒)桶中继续熟成,然后将他们混合调配、不加水灌装。表现出水果鲜爽、香料刺激、糖类甜蜜的三种境界。
刚发售时800多元,现在货多了,好价750元以内。
900-1000元
齐侯门Kilchoman 苹果白兰地桶finish No. 214/2013
这是一款为中国威士忌协会SMCC灌装的单桶产品,先在波本桶里熟成,然后转移到Calvodos卡尔瓦多斯苹果白兰地酒桶里收尾,酒龄超过7年,以55.6%vol装瓶。层次很丰富,变化很有意思。这款苹果白兰地单桶有低年份的香气,高质桶带来愉悦的余韵,层次感丰富。
平时挂1480元,双11入手980,大家可以先保存,时不时蹲一个好价。
1000-1500元
百富Balvenie 18年 PX桶
百富是过桶熟成的鼻祖。他们家的基础款,都是先在波本桶里熟成,然后转移到其他风味桶里收尾几个月。这款18年的PX桶,在whiskybase网站上获得了88分的高评价,值得尝试!
平时这款酒在cdf售价2299元,日上只售1305元。抢! 大家可以去“百瓶APP闲置区”找一找哈。
格兰纳里奇GlenAllachie 2008 13年 PX桶 No. 661
传说中的百瓶选桶——PX邦穹桶,共装瓶683支。刚开瓶时表现不算惊艳,但瓶醒2个月后,口感变得醇滑、柔润、香甜,丰富的深色水果与甜类风味,余韵咸甜交融,层次分明。
发行时1350元,现在涨到1800左右了!也是在“百瓶APP闲置区”货比较多。
布纳哈本Bunnahabhain 18年
艾雷岛少有的无泥煤雪莉桶高年份酒款。全程熟成于雪莉桶,海风+海盐般的气息,有如海浪拍岸,一层又一层源源不绝,找不到其他酒款可以替代。
最近货源不足,价格老高了,好价应该在1300元左右!
今年的酒喝得比以往少,但都往精品方面靠拢。希望大家也能找到自己心水的酒款!
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
值友8025714511
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