#原创新人#被吐槽的网红锅：YOSHIKAWA COOK-PAL 吉川雪平锅 使用两三事儿

很久很久以前...因为很多网友吐槽的国产深夜食堂，同事聚在一起就在聊差别有多大，同事还极力推荐小森林，忍不住决定要去刷一遍，毕竟聚在一起的时候还是要插得上话一起探讨一下，不然别人聊的时候我只能尬笑。

但是事实是我都没有看完，虽然画面很美，尤其是小森林，但我还是放弃了，因为节奏太慢了，不符合我的尿性。我至今唯一看完一部日剧就是《我的危险妻子》 ，申明一点我不是变态。

虽然剧没有追完，但是剧了面的网红锅（雪平锅）倒是用它的颜值征服了我。搜了几位值友的晒单开箱，也看到很多值友吐槽就是一个奶锅的用途，但是架不住颜控，加上自己单身狗的设定，就喜欢一锅搞定，所以剁手了，这里就不晒开箱了，就简单说一下这个网红锅的使用心得吧。

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首先颜值 妥妥的，拍照技术不佳 ，看客们请随意

入手的是值友们晒得吉川，不锈钢材质，Niroti家是铝的，我不太会保养，又大条所以还没下手，后期在用的时候证明了我的选择是正确的。

细节做的还不错，锻打的锅身每个楞面都在晃着我的眼，对我说：你眼光很棒哦~ 这个锻打面的功能其实是防溢，因为规则的凹陷，可以有效的防止液体在加热的时候溢出。用的时候能看的很明显，其实并不是完全不溢，而是会呈现一种往锅内滚的状态，不会一下溢出来，而是滚比较久，你如果不关火那就等着溢出来吧，等我学会了动图再拍给各位值友。

市面上的很多雪平锅非常的有意思，在外面有锻打面的处理，锅的里面米有，这模仿的就尴尬了，跟着我念：没有内涵的颜值根本没有用！没有用！我们不是单纯看颜值的，我们是要内涵的同时看颜值！

细节还是比较满意，铆钉的位置，除了手柄处用的铆钉，其他的地方都比较平整，有的文章说是点焊，有的说是真空焊接，其实很多商家都不会说这一点，或者说有的是规避这一点，毕竟真空焊接技术的成本与技术含量远远高于铆钉连接。

所以小商家都会选择性的忽略这个工艺，而牛一点的企业一般都用这个工艺。对用户来说最大的好处应该就是好清洁，减少藏污纳垢。我也不专业看不出是那种焊，锅身里面没有突出的铆钉，清洁起来还是很方便的。

锅里面的焊接处是平整的，我忘记拍了，下次有机会写的话就补上 凑活着看吧。锅底logo隐隐的不突出，比较符合雪平锅的气质。

锅的两边都有锅嘴，看到有的文章说是有一个二进阶的设计，能有效控制出水，防止倒的时候泼洒，只能说设计的比较细腻吧，我用的时候没啥大感觉，毕竟快的时候是感觉不出来的 ，照片特意拉黑了一点不晓得值友们能不能看出来，再放一张别人的图。

锅底部分，有比较明显的一圈一圈螺纹，能在电磁炉上面用，而且商家也建议使用电磁炉，不建议明火类加热源， 我刚开始还很纳闷，用了就发现，煤气炉的大火很容易将锅体烧黑并且留下难以清洁的污渍。 而铝制的雪平锅为了实现这个目的，需要基于导磁圈的存在，只是这样的话就会有清洗的问题。

我也没有看到有值友晒用过的雪平锅，是不是都黑掉了？

锅身里面还有刻度我就不说了，因为我做饭么那么精准，跟着心情走，差不多就行了。

接下来要说一下实际的试用过程，总结两个感受关键词：快！黑！

加热非常快，因为锅身很薄，加热速度要快于普通的锅，所以我喜欢 ，因为薄所以锅身很轻，所以我喜欢 这个夏天我只用了这个锅，虽然网友说是小奶锅吧~但是还是颜值在线，加热超快的小奶锅，比较符合我的需求。有网友说这个是万能锅，我觉得要么有点过度吹捧了是要么就是不会做饭，等我成家了，这个锅估计也就偶尔拿来煮煮面炖炖汤之类的，家庭用过锅还是要讲究一定尺寸和烹饪需求的。也就适合现阶段的我吧

我用它炖猪脚，煮粥，煮面，炒菜，炒面，还有黑暗料理 ，个人感觉比较适合单身，我买的20CM，煮面，煮粥的话能做2-3个人的量，炒菜炒面一个人的量刚刚好。

放几张之前拍过的图还有些用它做过的黑暗料理，各位看客轻喷，毕竟味道我不说你也不知道~ 用这个锅快的好处，除了减少在厨房被蒸的时间，省下来时间摆摆盘，拍拍照，挑一两张做做屏保。

刚才我好像还说了一个黑是吧~对的，黑就是我前面提到的，用明火烧很定会变黑，更傻的是我有一次煮粥的时候去洗了个脸，忘记关小火了，出来的时候锅里面已经完全黑掉，浓烟滚滚，瞬间脑补明天头条：魔都某单身女性因忘记关火酿成大错******男默女泪****

清洗了之后，这口锅瞬间变得很有故事的样子，带着岁月留下的印记，锅身也不锃光瓦亮了，也闪不了我的眼， 不过我发现这样也很有味道，全身带着一点古铜的颜色，甚至明白了它的使命......好吧，我编不下去了，我只知道我依然用它来做饭，但是再也没有兴趣给它拍照了.