【每周精选】原汁机？破壁机？粉碎机？三款食品加工机所用所想

前言

写评测就有如写小说码字，有一种完全停不下来的感觉……我承认我上瘾了，原罪即是张大妈

一直想写一篇文章，是关于食品粉碎的，主角什他们三个：原汁机，破壁机，和粉碎机。原因很简单，我全部都有。不过毕竟年底，不光有工作的事情，还有手头急需码字的原创 新新风机，实在是忙得不可开交，一直在和我弟商量（其实就是我自己想）怎么做？怎么做？脑壳痛！哎，调整下心情，把这篇也完成！

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原汁机？破壁机？还是粉碎机？

这是一个很难选择的问题！刚好，阴差阳错之下，集齐了 三套设备，为什么花那么多成本在这个上面？总归是有一些原因的，下面会细讲。首先要说明的是，以下都是我长时间使用这三台设备的经历，如果你想得到最简单的消费提示，我建议你看上部分就可以了。

一. 九阳原汁机 JYZ-E16

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买这货是因为当初在京东第三方购买的绿之宝手摇榨汁机，用了一年很好用，现在拿到无锡丈母娘家用了，主要也还是给儿子榨汁用的，就是因为觉得好用才有了后来购买九阳原汁机的经历。

绿之宝手动榨汁机器家用手摇原汁机宝宝手摇蔬菜水果汁机挤汁老早以前买的了，用了一年。￥193天猫精选

然后在国美在线买了九阳的这个原汁机，价格约是这个价格的一半吧，当初买的也正常走过售后，说明是正品行货，不知道为什么会那么便宜，不过还是那句话，多看看多比较，有时候价差会很大。要说明售后并不是本体坏了，是杯头裂开了。

就是这个裂开了,原因可能和榨甘蔗有关系。这里表扬一下九阳，不管是线下先上购买的东西,，找特约维修点都认，我这个杯子就是直接找九阳的江阴维修点换的，二话不说就给换了，根本没有二话，点赞。

原理：利用螺旋陶瓷杆转动推动材料挤压，渣出去，汁留下。

用途：榨果汁，绞肉（后配）

优点：适合榨渣比较多的水果，如脆苹果，橙子，荸荠，甘蔗，还可以绞肉绞蔬菜，结构简单，因为没有滤网，所以清洗也非常方便。陶瓷螺杆结实卫生方便，连甘蔗都可以榨的确是很牛，不过考虑寿命，建议切细一点减小电机和挤压杯的压力。

缺点：渣少的水果不适合，比如已经不脆的苹果，西瓜也不是特别适合，不过能榨。其实最致命的的缺点还是对食物纤维保留很少，所以如果再选，我不太可能再选原汁机，包括惠人，我也不推荐，食物营养有大量来自膳食纤维，全去掉非常浪费。只适合推荐婴幼儿刚接触果汁时候使用。

不过如果你使用频率很少，但是又想给孩子喝果汁，那么我推荐价格更低的九阳原汁机，或者上面的手摇也可以，效果类似成本更低，不过九阳建议最好入手陶瓷螺杆，对比较硬的食材也能轻松压榨！

推荐指数：★★

吃灰指数：★★★★ （星越多说明越用得少）

二.奥克斯（AUX）HX-PB915 全营养果蔬调理机

奥克斯（AUX）HX-PB915 全营养果蔬调理机 多功能破壁技术料理机￥549京东

没错，传说中的破壁机，期间走过一次售后，因为罐子裂开了，不过运气就没有九阳榨汁机那么好了，杯体售后不保的，结果么自行购买了杯体，120RMB单塑料杯（不带刀片)，真够黑的，这个我在《进击的会员 京东会员PLUS+增值服务感受》中有提到过，有兴趣可以观看一下。

原理：高达2200W的功率，以45000转的超高转速粉碎食物，以此瞬间打破细胞壁，让人体更容易吸收其中的营养，简称破壁机。好吧，其实我连百度百科都没看，字面意思很好理解，如有错误请指正。

用途：可生食的蔬菜，水果都可以自由搭配，熟了的豆子也可以用来打豆浆，炒熟的芝麻也可以，几乎是全能型选手。

优点：快速打碎食物，渣细，少，最大程度保留食物纤维，口感不如原汁机但可以接受，减肥者的福音。

缺点：超高速刀片一定会破坏部分维生素C，或者其他一些营养素。虽然说可以打芝麻，但实际使用还是问题重重，并不推荐用来打芝麻等特别干的食材。

对于蔬菜摄入过少的，我是十分推荐您拿这个来打一些比如可以生食的黄瓜，苦瓜，大蒜（少量）辣椒（极少）西红柿，等等，好吧，大蒜和辣椒是搞笑来着的，不过适量放一些进去的确有好处，不过苦瓜是真的好，最好每天半根，如果你的肠胃可以适应的话。

推荐指数：★★★★

吃灰指数：★★★

这里我说明一下，给三星不是吃灰多，而是最近太懒了，都不去打一些比如以前经常打的生冬瓜汁啊，苦瓜汁啊，胡萝卜，黄瓜汁喝了，好吧，为了评测明天去买点生食材回来。

三.拜杰（Baijie）不锈钢中药粉碎机家用电动打粉机超细BJ-500A

其实全称是，拜杰（Baijie）不锈钢中药粉碎机家用电动打粉机超细 五谷杂粮磨粉机 中药研磨机 BJ-500A好吧，真的好长的名字。

拜杰（Baijie）不锈钢中药粉碎机家用电动打粉机超细 五谷杂粮磨粉机 中...￥488京东

原理：1500W功率，25000转转速，钝刀子磨干货，写得挺清楚了，就是用来磨五谷杂粮，中药的。其实有点类似破壁机，但是不同的是破壁机应用范围更广一些，但就震撼程度来说，这货完爆上面两款机器，那噪音的酸爽真是。。。

用途：一切干货食材都可以使用，例我最常打的冰糖，炒熟的各种豆子，糯米，等等，力大身沉重量级选手。

优点：力大身沉，不光能打食物，连石头都可以粉碎，的确是*爆了。

缺点：噪音太大，其实这款粉碎机是在原汁机之后，破壁机之前买的，所以破壁机中评论机器噪音太大的，我呵呵呵，你没听过粉碎机的声音，这个带碳刷的电机虽然标称功率，转速都不如破壁机，但是那力道，那噪音。。另外不能打含水多的食物也限制了它的应用场景。安全性来说是不如其他两款，尽量放在孩子够不着的地方，并多教育，这东西可不是玩具，太要命了。

其实这款机器还是我爸让我买的，拿来打冰糖（家里都吃冰糖），打各种杂七杂八的豆子，如绿豆，红豆，黄豆，荷兰豆，大的小的只要你买的到的豆，糯米，小米，薏米，只要你想得到的米。炒熟了就扔进粉碎机打碎，每天当早饭。

推荐指数：★★★★★

吃灰指数：☆

想给0星吃灰但是考虑光秃秃不好看就给个空心吧，没办法，使用强度来说的确是它用的最多，也最实用。

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实际使用体验

一.九阳原汁机 JYZ-E16

托盘我没上，几乎不用的。

榨最常榨的橙子！

兵欲善其事，必先利其器，作为吃灰了一段时间的产品，我只能说两个字，擦！洗！

拆！

装！

洗暂时省略了，后面会详细讲一下清洗的优点和要点。洗完了，该上机了

最后三只小橙子大概榨了这样的得量

至于渣渣么，是偏潮湿的，也好理解

就如我之前所提到的，渣渣干湿的程度取决于渣渣本身，如果是荸荠，甘蔗，渣渣相对较硬，多且比较均匀的，那更利于水分的挤出，如果渣渣很少的，比如番茄，或者水分很少的，比如胡萝卜，那真心不建议用这个了，所以说局限性还是挺大的。优点也很明确，也是低速挤压，对口感影响最小。问题也是几乎完全去除了膳食纤维。

清洗

来说这款是非常简单的，但是有几个点需要重点说明，这个是长时间使用后发现的问题

从左往右

1. 杯体出汁口边角较多，建议每次仔细清洗

2. 挤压口是分段的有很多缝隙很容易积渣，建议仔细清洗

3. 橡胶圈必须清洗干净，不然，下面黑箭头标记的就是产生的黑点。

4. 最重要一点，下面这层橡胶圈是嵌入到盖子里的，最好每次都洗干净，不然时间久了同样很容易产生异味，因为我的已经产生了，而且不管我如何清洗都会有一些异味。不过每次我都烫一遍，榨出的果汁实际上没有影响，所以暂时也不管它了。
   

提示：因为这款原汁机本身 没有比较细的滤网，所以在榨取例如荸荠，甘蔗这类硬脆渣多的水果，其中的一些渣会顺着果汁流到杯中，所以对于榨取这类水果，建议，且必须再用细滤网过滤一次即可畅饮。

小结：实际上这款原汁机设计的已经非常完善了，但是长时间使用还是会发现一些问题，虽然本身清洗非常方便，但还是会有些死角让人忽视，而当发现问题的时候往往已经不太好清理干净，所以建议每次使用之后仔细清洗干净后晾干备下次使用。

另外，除了推荐幼儿饮用外，成年人并不推荐。

二.奥克斯（AUX）HX-PB915 全营养果蔬调理机

因为之前桶坏了，所以走售后买了一个，120大元真够贵的，今天看到张大妈推的九阳的，真是囧了个囧

移动端：Joyoung 九阳 JYL-Y5 家用果汁机+凑单品京东移动端至499元，凑单3元的龙视安接头，可使用页面内小家电满500-50券，实付452元包邮，近期好价。九阳JYL-Y5搅拌机采用高速旋转破壁技术，30000...664351 andropov

说实话，对九阳这个牌子是真的佩服，虽然之前买的豆浆机质量真的很奇葩，修四次最后走京东售后给换了，而原汁机那个杯子坏了，直接给我换了一个真是。。。其实产品到最后都是服务业，电商同样也是服务业，谁做得好，谁就优胜。

先上外观整机

拆卸和清洗

因为之前粉碎芝麻导致杯体损坏，换了以后我爸爸居然没清洗就直接把刀片装到杯子上了，我去！没办法，只能拆了清洗后重装，所以这里先讲清洗。

逆时针转动后就可以拆下来了，结果是非常简单，唯一的缺点就是。。如果可以免工具拆卸呢？所以厂家在设计这些东西的时候，便利性其实是非常重要的。

这里有几个问题，刀片是常见的设计，为什么就不能设计成更容易清洗的结构呢？看看几个点，都是藏污纳垢的好地方啊！清洗也比较麻烦。

然后就装回去吧，倒入水，滴入安利

然后开动它目的是清洗，安利的话漂洗比较简单。

然后冲洗干净后，再用清水启动一次就可以彻底干净了。

使用

今天就打一大杯果蔬汁吧！高山娃娃菜，一根胡萝卜，两个番茄，以前我经常打苦瓜，冬瓜汁喝的，特别是冬瓜汁和维生素C，貌似治疗了我的难言之隐。。好吧4年前的体检说是前列腺囊肿，第二年再查就没有了。

然后稀里哗啦扔破壁机杯子里

加入水

开动它吧。这货自带集中自定义功能，不过时间有点太长，所以启动后我都是手动停止的，不然打的时间太长，容易破坏营养，特别是苹果，最直接就是果汁变成褐色。。囧

大概40秒的样子我就把它给关了。

打的非常细腻哦！破壁机牛B就牛B在这里，直接喝不会有什么颗粒的

给我妈留了一杯，然后剩下的就全我喝了。。不少哦！来GIF大家瞧瞧，拍了三张才喝完。。

三张才喝完，稍微冷了点呢，早知道还是加点热水了，哈哈。看看杯子里，可以看到非常细腻，打的非常碎，这也是破壁机最大的好处，不过对维生素C的破坏是一定的，不过咱不还有维C片嘛，一粒1000mg，还怕缺？

然后洗干净！

提示：打果蔬还是很方便的，但是打其他如肉类，干物就比较**了，主要是清洗麻烦，最好是拆下来进行清洗，当然最好是经常拆了清洗保证干净，下肚的东西就不要省力气了。

小结：我只能说我所购买的这个价位，就我用的这款破壁机我还是不建议打芝麻之类的干货的，至于电视购物里的，我不知道是不是加过食用油之类的东西，但是加水之后打打果蔬效果就要好得多了，打的非常细腻，满满一杯的食物纤维下去，比什么小药片都管用，建议每天一杯啥都有的水果蔬菜，但是记住，千万不要喝不能喝的东西，比如生的豆子。比较建议的食材是，冬瓜，胡萝卜，苦瓜等，水果大部分都可以。

孩子大一些就可以用这款了，食物纤维保留最佳。

三.拜杰（Baijie）不锈钢中药粉碎机家用电动打粉机超细BJ-500A

看名字就知道主要用来粉碎中药的，其实可以打各种干货，甚至连石头都可以粉碎哦！当然爱护设备不舍得打碎石。含水量多的就退散吧！

看看就知道很重，全不锈钢的

结构就直接看这个吧，简明扼要

使用

杂豆粉，原料有：黄豆，花生，黑豆，薏米，这次比较少，之前还有糯米，绿豆，荷兰豆等等。

首先将原料全部炒熟，锅内干炒

妈妈已经炒完了，没有亲身上阵比较可惜，之前都是我炒的。南瓜子是吃的，芝麻要另外打碎，儿子喜欢这个。

将豆子放入

关上盖子，旋紧，事关安全，请一定旋紧，两头都有

然后开打，同时摇晃机身，一般一次开2分钟，为了寿命请不要长时间运行

我很难形容其噪音，非常暴力，啥破壁机？弱爆了！对有人说破壁机很吵的？ 呵呵

安全性很重要，请小心使用！且远离小朋友！不用的时候建议放在小朋友够不到的地方，这货看着就担心。。

打开盖子，会有一股烟出来

看看粉末的细腻程度

这货怎么吃？，泡水就可以了！会有一些略大的颗粒毕竟没有过筛，不过自己吃真的无所谓，加点冰糖味道更好，对了，冰糖也是用这个打的，入口即化！

这个清洗也同样是需要拆下来的，拆装需要螺丝刀请注意

那天我上班，所以工作都是我爸完成度，我老婆负责拍照，所以没有之前两款机器详细，各位抱歉

去了头是不是挺喜感的，好吧，冷笑话。除了拆装需要拧几个螺丝，清洗是十分方便的，就是记得擦干，不要掉水进机器里，虽然我也不知道掉进去会发生什么。。

提示：请注意安全性，安全性，安全性，虽然它的设计得已经非常安全，但是相对于其他两款机器，本人还是觉得心里没底，当然不管啥设备，都需要小心，请严格按照流程操作！不拧紧盖子不插电！

小结：店里面卖的很贵的各种粉，其实大部分都是炒熟后用类似的机器打出来的，所以它的实用性还是很高的，豆类的营养已经不需要我多说了吧，我妈妈以前常年便秘，但是自从吃豆粉以后，就再也没有过了，另外告诉大家一个小窍门，如果家里人身上有皮肤病，各种瘙痒，每天吃一碗红豆薏米汤，我爸一吃就不痒，特灵！

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总结

好了，写的差不多了，为什么先写感受再写使用过程，主要还是因为这三款都是用了比较长时间的了，其实你相信我的话，看完上半段就可以了，下半段就是使用感受，可如果你看完之后还是摸不着头脑不知道买哪款？我再说一遍吧，

原汁机 我个人是不推荐的，因为完全过滤了食物纤维这个最大的营养元素，九阳横款的因为没有细滤所以过滤并没有太干净还会有些食物纤维留下。

破壁机 我还是推荐的，虽然直接嘴啃更直接，但有的时候还是想简单一点，就如我打的果蔬汁，普通的食品加工机因为功率太低根本无法彻底打碎，喝起来不舒服（虽然也坚持了很久），而破壁机不会，家庭主妇都知道苦瓜难吃，那你知道怎么吃才最容易呢？恩，破壁机，加水打碎之后，渣渣所剩无几，咕嘟咕嘟几口就喝完了，同样的，这些可以生吃的蔬菜，实际上营养比炒出来更好，所以成年人建议每天一大杯杂蔬果汁。

粉碎机 这款很好用，但是我并不是非常推荐，为什么呢？如果你家里有豆浆机，我更建议用豆浆机打杂豆浆，效果类似，反而更简单！当然前提是你要连渣一起喝下去，营养最好的都不是滤了渣的。

好了这下是真的写完了！这篇文章一直想写的，但是最近事情真的多，而且部分照片是我老婆拍的，一拖延就到现在，总算写完了，然后我写的 DIY进阶，最新设计的新风机也已经在审核中，拖了近半年的文章也终于收尾了，虽然还有些问题需要解决。恩好啦！

全文完

铭记華麗 2016年2月5日 22：48完成于家中