芦蒿炒肉=麻婆豆腐? 芦蒿和芦笋什么关系?

周末我忍不住买了一把芦蒿。

春天那些有特别香味的蔬菜，我都很喜欢。常常馋😋芦蒿的清香味儿，但是我又很懒。我不喜欢摘菜。

其实不喜欢择菜，最好的解决方法就是你舍得扔。你不要一根一根去摘，多累呀，直接拿刀在后面咔嚓咔嚓，大不了切掉1/2，前面的肯定就是嫩的了。

🌿然后自然就是芦蒿炒肉。我想自己写个菜谱，但来不及了，用哪个凑合一下。就用自己写的懒人版麻婆豆腐。

麻婆豆腐=芦蒿炒肉?

对呀，你看，

第一步，炒肉末。

我喜欢水炒法。这不是重点，重点这两个菜都是先炒肉。

🌿第二步，当原本需要加入麻婆豆腐酱的时候，忽略它，跳过即是！

🌿第三步，当需要丢入豆腐的时候，我丢入切好的芦蒿！

原本担心这个炒的时间会不会不够，或者过火，没想到，刚刚好呀！刚刚好！太开心了！

最后只需要加一点盐调味即可。

最后尝一下，哎，是我想要的味道。

那行，为了常常可以轻轻松松吃到芦蒿炒肉，我要重新写一个菜谱，新的小小小小目标。

盐的品质也很重要，最近一直用的这款盐，香吉士说了，盐很重要。

春天的芦笋我也很喜欢，这两样都有个芦字，它们是什么关系?