厨房必备小家电,这些你买了吗?
这篇帖子是几经波折,本来已经全部都编辑好文字了,结果新的编辑器不知道哪里的bug导致所有的文字编辑都没有了。。,然而我图片也拍好了,所以,哎,算了,还是重新再编辑一次吧
厨房小家电还是非常多的,比如搅拌机、厨师机、果汁机、破壁机、炖盅、电火锅、电磁炉、养生壶,等等,哪些是必备的,或者说使用频率相对比较高的呢,我们一起来看看
炖煮必备养生壶
可能没有想到我第一个会说养生壶吧,养生壶功能非常多,厨房、办公室都适用,是个多面手,我自己买过5个养生壶,其中两个现在在婆婆和妈妈家里服役,因为她们来我家过年的时候,发现养生壶特么太好用了。。所以要我给他们都买了一个,然后我自己现在手持三个,一个放家里,一个放老店一个放新店。。
目前我手里的三个养生壶两个是旧的,一个小熊的是新的618之前才买的,买它之前是中了北鼎的毒,但是北鼎实在太贵,就看到小熊这个性价比更高,也带玻璃炖盅的壶了,就买了这个,就是比较蠢的是没有用到-80的预订,不过到手看看还是很漂亮的,颜色是藕粉色,很少女,按钮是镭射的,手感也不错,表面处理是彩钢拉丝,看起来比较高档
只用了津贴,实际到手是569,感觉亏了一个亿,我正在找客服策,能不能收货返图把这预定的80还给我。。
为什么说养生壶必备,我告诉你们它都可以做什么
烧水泡茶,保温
这个大家都知道了,可以保温,这个功能比较普通,好一点的电热水壶也能做到
煮茶无茶渣
然后这个小熊养生壶加多的功能是,有一个滤茶器,煮红茶和黑茶比较方便,我比较喜欢用来煮湖南的安化黑茶,喜欢喝黑茶的都知道,黑茶需要煮才能出味,只是泡的话,味道就不足了
这个细密的滤茶器可以保证茶叶渣子不会掉落在茶汤内,实测也是效果很好的,这杯就是安化黑茶,目前这个功能是我用到最多的了
蒸炖有度不过度
然后这个养生壶带一个玻璃炖盅,这个炖盅很有意思,有他可以完全取代家里的炖盅了,这个玻璃炖盅可以炖燕窝、银耳、阿胶,可以炖所有需要隔水炖的,包括炖蛋、煲一人汤等,完全取代电炖盅的功能,看下图我的手可以看出,这个玻璃炖盅,还真的不算小了
蒸炖的时候可以定时,可以预约,晚上泡一盅燕窝或者银耳,设置预约,早上就可以吃到温热的,是不是很棒
成品银耳炖桃胶
煮泡面,炖粉、煲粥,煲汤样样行
夏天用来煮酸梅汤也是极好的,因为有小火慢炖的功能,酸梅汤一煮一大壶,够喝上一天的
一人食下午茶,煮的玫瑰荔枝红茶,与我自己做的酥皮面包是不是很搭?,配上颜值表,藕粉色的小熊养生壶,谁心里没有住着一个小公主呢
因为这篇是618的清单分享,就不做更多内容的讨论了,要看详细的养生壶的,还请期待下一篇,如果懒癌没有发作的话,会有养生壶的对比评测贴哦
破壁机了解一下
很多人没有认识到破壁机的作用,其实在厨房里面,大量的果汁机、搅拌机、冰沙机、打蛋器、豆浆机等等都可以用一个破壁机代替,目前我用过最好的破壁机就是blendtec的,不过这个价位还是太辣手了,我个人比较推荐国产行货的博世破壁机
这款机器我是众测到的,当时的价格是3599的,现在降价到了2699,非常值得购买
博世这款机器基本上综合了blendtec和vitamix的优点结合的一款产品,不管是颜值还是实用性都是一等一的
它的功能也非常多,如果说养生壶的主要功能是食材的炖煮煲,那么所有需要打碎食材活儿都可以让破壁机来承包
常见的有打豆浆,细腻无渣
打果汁可以直接打碎葡萄籽,增加花青素的补充
打热一杯紫薯粥,细腻浓稠
磨碎花生酱,香气扑鼻
看完有没有马上要买买买的感觉。。如果有一台破壁机,你可以丢弃掉厨房那些所有与打碎食材相关功能的机器了
厨师机/打蛋器烘焙爱好者必须
说到了厨师机为什么我后面还要跟一个打蛋器,打蛋器是写给普通烘焙爱好者的,而厨师机是写给深度烘焙爱好者的,我们先来说说打蛋器,打蛋器进口品牌里面我比较推荐博世和凯伍德,这两个牌子的我试过都不错,博世的打发速度快,比较细腻,静音效果好
凯伍德的看起来功率不高但是打发效率也是很高,而且凯伍德的价格还是比较有优势的
在具体的使用上面,我比较建议博世用来打发除了糖霜以外的食材,糖霜的话,比较建议用凯伍德来打发
国产的打蛋器,祁和比较不错,功率高,打发快,缺点是几乎没有慢速档,噪音也比较大
然后说厨师机,厨师机呢如果不是深度爱好者,都没有必要买,如果只是烘焙初级,做一些蛋糕,基本上用手持打蛋器都可以胜任了,但是如果要做面包,就必须要买厨师机了!
厨师机进口的三大品牌,凯伍德、Kitchaid和博世,这三个牌子怎么说呢,各有所长,不差钱的买凯伍德,效率最高,颜值也不错,但是价格也最贵,KA呢颜值第一,没什么好说的,但是效率我个人觉得低了一些,但是漂亮就行啊~博世外观比较工业化,中规中矩,性价比是这三个里面最高的,所以大家根据自己所需要的来选择吧
厨师机的主要功能是揉面,大量的奶油和蛋白打发
博世的
国产厨师机我只用过ACA,还挺不错的,699的价格很值
其他厨房电器再推荐一个小米的电磁炉配小米那个不粘锅,具体的使用可以见我另外两篇帖子
小米电磁炉我比较推荐在京东购买,主要是买那个保修。。小米的品控有时真的是无话可说的,但是设计和功能还有价格又让人无法舍弃
好啦,厨房的小家电就推荐这些了,618买买买
今天你剁手了吗?(我不想说为了买一个刚需的冷却液,89元我为了凑运费就要买一个风扇,然后为了凑风扇2个88折我就又凑了一个风扇,最后因为满800-100,我又凑了一个风扇。。。狗带)
大家下次见
指挥官75531
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抱着GF2的天才小田鼠
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小泽不是玛利亚o0
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真的是哭了呀
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