5秒钟剥一头蒜，自动剁馅还能打蛋，这才是厨房必备高效神器

中国的美食文化博大精深，美食种类丰富，做法也非常多。

而饺子可能是最能代表中国美食的食物之一了，从小到大，我最爱吃的也是自己家里做的那口热饺子。尤其是北方人，无论身在何方，热气腾腾的饺子配上一口蒜泥，总是会让人有点想家。

饺子好不好吃最重要的精髓就在于饺子馅的调配上，而剁肉馅也确实是个体力活，所以前段时间索性入手了一台德尔玛多功能绞肉机。

开箱图赏

德尔玛绞肉机的配件比较丰富，采用了TypeC充电接口，附赠了一根TypeC充电线，绞肉机净重1.8kg，功率为220W，支持无线使用，很方便。

绞肉机主要由电机、顶盖、不锈钢盆和料理刀头组成，为了更加健康卫生，三个不同功能的料理刀头随机配套附赠了三个食品级不锈钢盆，容量分别为0.8L、1L、1.2L。可以有效防止食物串味或者互相污染。而且在收纳设计上也很有创意，叠放收纳更加节省空间。

德尔玛绞肉机的做工非常精致，设计大气简约，很有欧式风格的味道，不锈钢碗更加耐用抗摔，不用担心老化问题。

logo轮廓还用金边点缀装饰，透明上盖可以方便随时查看碗内食物状态，上盖四周有一圈棱状橡胶防滑垫，取下时更安全。这款绞肉机的电机部分采用了智能伸缩电机，所以不管碗大碗小，刀片会自动调节高度，绞得更加均匀细腻。

绞肉机还设置了两个档位，一档比较适合绞比较软的食物，比如蔬菜水果之类的，二档则可以用来绞肉或者比较硬的胡萝卜和薯类。

使用体验

德尔玛绞肉机的刀片为S型双层4刃刀片，无论是绞肉还是绞碎沫都非常好用。我先拿一块后腿肉来小小测试一下，为了方便，我直接连块也没切，直接一整块放了进去。

不得不说绞肉机的速度实在是太快了，按下开关键不到5秒钟，肉块就已经被绞的细碎，而且非常均匀，肉馅的细碎程度也刚刚好，这要搁在平时自己用刀剁估计得十分钟都难。

因为是用来做炸酱面，所以这次都没敢使劲绞，这样有点小颗粒的程度最好，要不然吃不出肉味了，如果是做饺子馅则可以绞6秒左右就差不多了。

吃饺子要就蒜估计是很多人的习惯了，但是每次剥蒜也很费功夫，蒜剥好了饺子都凉了，也有许多人喜欢蘸蒜泥，剥好蒜还要再捣就更麻烦了。德尔玛这款绞肉机还带有一个剥蒜器头，剥蒜器的周围一圈为橡胶材质，有许多柱状凸起，当电机快速转动时凸起可以把蒜皮打掉。

为了测试，我直接放了一整头蒜进去，按下开关大约过个五六秒钟，整头蒜都剥出来了，实在是太方便了。不管是做菜还是就饭，效率大大提升，真的是厨房必备神器。

大蒜经过剥蒜器的转动脱皮基本上可以完全剥干净，虽然蒜的表面会有轻微的打伤的痕迹，但是完全不影响食用，确实非常方便。

绞肉机分离式的机身设计清理起来也比较方便，清洗时只需要取下电机部分，单独清洗刀头和不锈钢碗，不用担心电机进水。电机充一次电大约需要4h，每次绞肉也就需要几秒钟，充满一次电用个一百多次都不是问题，无线使用也非常方便。

总结

德尔玛这款多功能绞肉机对于经常做饭的家庭主妇来说绝对是刚需品，做工精致，设计精巧。附赠的三个不锈钢碗收纳方便，还可以生熟分离、干湿分离，处理食品更加健康。无论是绞肉、剥蒜、打蛋还是粉碎，效率都非常高，本来需要几十分钟的工作，几秒钟就可以解决，真心非常实用。