西兰花炒香菇，好吃营养不长肉

食材

半朵西兰花，8朵香菇，蒜末，食用油，耗油，盐，十三香。

步骤

1.西兰花洗净，剪成小朵，香菇洗净切片。

2.大蒜一颗，洗净，绞成蒜末。

3.西兰花下锅焯水，水中加点盐，保持西兰花翠绿。

4.锅中加入适量油，油热放入蒜末，炒出蒜香，放入香菇，翻炒至变软出汁。

5.放入西兰花翻炒，放入适量盐，加入一勺耗油，加入适量十三香调味，翻炒均匀出锅。

总结

西兰花焯水时加入食盐，是为了保持西兰花翠绿的颜色，这样炒出来的西兰花更有光泽感，看着更有食欲。好吃营养不长肉的西兰花炒香菇，可谓是减肥餐，喜欢的朋友赶紧做起来吧，记得点赞，收藏，评论哦！