老公就喜欢吃它，香辣美味，每次做一大锅，吃的连汤都不剩

嗨，大家好！我又来给大家分享美食了，今天给大家分享一道麻辣烫，老公就喜欢吃它，香辣美味，每次做一大锅，吃的连汤都不剩。

麻辣烫是老公的最爱，记得以前我还在商场上班时候，楼下有一家麻辣烫，每天下班老公来接我的时候，我俩都会跑那里去吃麻辣烫，不是因为它有多好吃，而是因为它比较热乎，吃完它全身都不冷了。自从不上班以后，我们就再也没去那里吃过麻辣烫，平常想吃的时候，我就自己在家做，味道也很赞哦，香辣美味，连老公都说好吃，隔三差五就让我给他做，比我还爱吃呢。下面我就把做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧试试吧。

【火锅麻辣烫】食材：鲜虾300克，花蛤250克，金针菇400克，菜心300克，油豆腐200克，香菜100克，红薯粉丝150克，蒜头20克，生姜20克，葱20克，郫县豆瓣酱1勺，豆豉酱1勺，沙茶酱1勺，盐适量，鸡精少许。

烹饪方法：

第一步：把虾剪掉虾须，挑出虾线洗净，花蛤清洗干净，金针菇剪掉根部，切成两段洗净，菜心、香菜、油豆腐洗净，红薯粉丝用热水泡软，沥干水待用。

第二步：生姜去皮洗净切片，蒜去皮洗净拍扁，葱洗净切段。

第三步：热锅放入适量油，把蒜头，姜片，葱白放入炒出香味。

第四步：加入一勺郫县豆瓣酱，一勺豆豉酱，一勺沙茶酱。

第五步：小火炒出红油，记得一定要小火。

第六步：加入适量水，大火烧开，加入适量盐和鸡精调匀。

第七步：把汤底倒入火锅，中火煮3分钟。

第八步：先把花蛤放入，再把虾和红薯粉放入，再把剩下的菜放入烫熟即可。

第九步：超级好吃的麻辣烫做好了，香辣美味，好吃到爆。

小提示：

1、红薯粉用热水泡软，烫的时候更好吃。

2、用火锅做麻辣烫，吃得更过瘾，热热乎乎的，想吃啥烫啥。

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