厨师长，把我的意大利…「云吞皮」端上来！

人嘛，偶尔需要浪漫一把

今天就去一家开在小区里的意式西餐厅

有从未体验过的手工意大利面

…

宽的扁的，黄的黑的

你吃过的，没吃过的，这里通通都有

连妈妈们都带着小孩频频光顾

我当然也不能错过

毕竟我也还是个孩子

Hiding in the community

藏在菜市场后面的小区里   

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这家意式西餐店叫RISHIDiner，听说厨师团队出身四季酒店，靠着纯手工的意大利面在小区里颇有名气

小区里的妈妈们时不时还会带着孩子来饕餮一顿，不少上小学的弟弟妹妹说，第一次西餐就是在这里吃的

这位置以前还是个小酒吧，现在被RISHIDiner接手了，店里依旧保留了整墙的酒瓶，看着还挺心动，想喝喝看

Handmade Pasta

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形状各异的手工意大利面    

和平时吃的意大利面不一样，这里的面是手工做的，有宽有扁，有黄有黑有红，是船新的意大利面体验

辣味宽面配加拿大牡丹虾

Spicy Pappardelle With Canadian Spot Prawn

这道菜单上没有的餐品，我是被点评里的图片吸引了才点的，红虾配黄面，食欲满分，摆盘也颇有米其林内味

一端上来，就能闻到浓郁的橄榄油味，鸡蛋宽面上点缀着牡丹虾肉和豌豆尖，旁边还躺着一瓣青柠檬

面条有厚度稍带韧性，细品带着鸡蛋和麦香，牡丹虾肉却表现普通，还不及普通北极甜虾口感，怪不得这道菜不在菜单上...

意大利开放式面

Raviolo Aperto

这种形似云吞皮的意大利面，想必吃过的姐妹没几个

每一层面皮中都夹着奶油酱、炒蘑菇、虾仁和菠菜，还撒上帕玛臣芝士增加香气，层层叠叠滋味万千

开放式意面的面皮要比宽面更柔软，入口时和奶油酱绵密交织，奶香在嘴里回旋，余味悠长，推荐姐妹们试试

班尼迪全餐配水波蛋

Italy Parma Ham With Honey-Melon

如果想来吃brunch，建议来一份班尼迪全餐，经典的班尼迪克蛋、炒蘑菇、香肠、鸡肉...很英式了

微酸的荷兰汁顺滑浓郁，水波蛋的蛋白刚好凝固，蛋黄香气直冲脑门，再配着烤脆的吐司一起入口，双重口感值得拥有

记得班尼迪克蛋要趁着上桌就吃，不然水汽把面包浸软，口感大打折扣

对了，提醒一下香肠千万别一大口吃，因为咸到出zhi

意大利帕尔马火腿配蜜瓜

Italy Parma Ham With Honey-Melon

帕尔马火腿可以算作是意大利火腿中的"爱马仕"，名气大，制作复杂，尤其是原始的肉味令人魂牵梦绕

颜色粉嫩如玫瑰的帕尔马火腿，最值得称道的做法就是配蜜瓜，甜与咸的奇妙碰撞，加上黑醋汁和芝麻菜，能吃出咸蛋黄的香气

有点不足是，一口撑得腮帮子疼，分成两口又不太好咬，淑女如我建议老板做成一口大小

传统意大利奶冻配百香果及柠檬

Panna Cotta passionfruit lemen cookies fruit

以酸味为主的意式奶冻，软嫩丝滑，酸甜的蓝莓和草莓，诱发天然的水果香气，作为收尾是不错的选择

对了，我还悄咪咪点了2杯饮品，一杯是蓝色爱琴海，色泽清爽口感清甜，没有酒精，妹妹也能放心喝

另一杯是连名字也诱人的鸡尾酒性感沙滩，整体是伏特加上蔓越莓的香气，适合情侣夜幕约会喝

Experience family style western food

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家庭式西餐体验    

这家店空间不算很大，只有3、4张桌子，胜在简洁温馨，汉堡、扒类、蛋糕...菜式也数不胜数

店里小姐姐的服务态度很奶思，会仔细询问客人的口味来推荐相关菜式，也会耐心解释每种面条之间的小区别

如果你也想去吃一顿酒店水平的家庭式西餐，我会推荐你来这里，菜品之多能照顾到一家大小的需求

RISHI Diner

• 店铺：天河区天河北路侨怡一街39号首层

• 交通指引：1号线体育中心B出口

• 营业时间：周一至周日 11:00-21:00

• 精致🐷均：113蚊

• 珍珍の碎碎念：

  1.隔壁有家「RISHI和食」是吃寿司哒

  2.店里不算很宽敞，是比较简单的家庭式餐馆

  3.想去的话最好在大众点评提前订位啦