一口排骨一口年糕，周末就要双倍的快乐！

糖醋排骨虽好，可也已经吃腻了，想必你们教程看的多了，也都有了一套自己做糖醋排骨的小方子。可是关于排骨的其他吃法，你们掌握了没？

排骨作为最家常最受欢迎的荤菜之一，行走江湖只有一套方子可是远远不够的，今天就给你们解锁一套排骨+年糕的双倍快乐吃法！

排骨和年糕，看起来没有缘分的两种食材，实际上却能碰撞出意想不到的火花。排骨炖的香浓的汤汁，包裹住软糯清甜的年糕，简直是快乐到没烦恼！

炖一盘这样的大餐，享受快乐周末吧！

排骨烧年糕

-食材-

apple-system-font, BlinkMacSystemFont;">排骨300克 / 年糕300克

韩式辣酱50克 / 大蒜20克

生姜10克 / 酒!>10克

生抽20克 / 白芝麻适量

-步骤-

-1-

▲排骨切长段

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▲年糕切开

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▲年糕切好泡水里

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▲大蒜和生姜切末

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▲排骨冷水下锅，大火煮开焯水

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▲夹出排骨冲洗干净

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▲热锅放入少量的油将大蒜和生姜炒香

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▲放入排骨翻炒

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▲放入料酒翻炒

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▲放入韩式辣酱翻炒均匀

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▲加入适量的水盖过排骨大火煮开

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▲放入生抽

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▲小火煮40分钟

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▲放入年糕小火煮软

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▲大火收汁

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▲最后关火放入白芝麻拌均匀