用这种方法烧萝卜，鲜甜又入味，一点肉没放，却比肉还受欢迎！

 ▎ 小面姨美食日记  ▎

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康“。白萝卜能促进消化，是冬天的时令菜，不过夏天吃也不错，夏天人们缺乏足够的锻炼，加之天气炎热干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，而这时吃点白萝卜，其中的维生素C可帮助消化，促进新陈代谢，能帮助消化，白萝卜能提高人体的免疫力。含有多种维生素和微量元素，在人体抵抗力较差的夏季，能提高人体的抵抗力，能提高预防感冒感染的病的能力。今天大家分享的是我家餐桌上的常客，蚝油烧萝卜色泽红亮诱人，吃起来鲜美多汁，做法简单，喜欢的不妨试试看哦。

白萝卜1根  / 蒜2粒

葱1段  / 姜1块  / 生抽1勺

老抽1勺  / 蚝油2勺  / 冰糖2粒  / 盐1勺

1、白萝卜去皮切块。

2、葱姜蒜切末备用。

3、白萝卜放入锅中焯水1分钟，然后捞出控干水分，焯水可以去掉萝卜中的辛辣味，吃起来更入味。

4、锅中倒入少许油，油热后把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味，加入焯过水的萝卜块炒匀。

5、放入1勺老抽、1勺生抽、2粒冰糖翻炒至上色后，倒入适量清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖10分钟左右，直至锅里的汤快要烧干，萝卜也熟了。

6、再放入2勺蚝油，少许盐翻炒均匀。

7、关火，盛出，开吃了。

8、看起来特有食欲，特别是老人都喜欢吃这烂乎乎的菜，萝卜常吃对身体也好。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做蚝油烧萝卜的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。