20多年这吃法第1次见,蒸1蒸5分钟上桌,太香了

2020-09-25 00:04:05 12点赞 25收藏 13评论

这属于地方特色小吃了!

去婺源看油菜花的时候碰到,吃了一次就欲罢不能了!

油条...糯米...两个都是最爱

瞅着做法也不难,婺源游就当偷师学艺了!

婺源这儿,一般请喜的人家。

早上会请师傅现打这个出来给大家吃.。

是把糯米浸泡,然后蒸熟,再放入大石缸里面用大榔头砸。

把糯米砸烂了..就做好了!

非常的麻烦,费时,费力!

20多年这吃法第1次见,蒸1蒸5分钟上桌,太香了

这些,只有外面能买到的、高、大、上、东西!

我在家里也能做!

而且做起来超级简单!超级好吃!

减肥的时候我也能一口气吃两根!

明天再开始减呗~

20多年这吃法第1次见,蒸1蒸5分钟上桌,太香了

用料 主料 油条2根 糯米粉200克

辅料 油10克 熟黑芝麻粉10克 白糖10克

过程:

20多年这吃法第1次见,蒸1蒸5分钟上桌,太香了

正宗的做法,是用糯米蒸熟后打成泥做,省事的做法用糯米粉就行,水慢慢加吧,一边倒水一边用筷子搅拌,将糯米粉搅拌成比较干得糊糊状就行。干点湿点都无所谓,不要太过分就行,对了这一步记得放白糖,多少随自己喜好。喜欢甜一点就多放点吧,反正油条都敢吃了,还怕这点糖么!

20多年这吃法第1次见,蒸1蒸5分钟上桌,太香了

取一个盘子,刷油防粘,将拌好的糊糊倒入盘子里,入锅蒸20分钟。

20多年这吃法第1次见,蒸1蒸5分钟上桌,太香了

蒸好后的糯米泥用刮刀或者是勺子搅拌下,稍微放凉,不要烫伤手了。

20多年这吃法第1次见,蒸1蒸5分钟上桌,太香了

油条对半切开。(其实我还是有点怕滴,不然我整根做,吃起来更过瘾)

20多年这吃法第1次见,蒸1蒸5分钟上桌,太香了

戴上手套,扯上一块麻糍..,拉成长条.放在油条上面!(其实很多时候我直接用调羹挖起一坨甩在上面,戴手套,多麻烦!)

20多年这吃法第1次见,蒸1蒸5分钟上桌,太香了

将熟黑芝麻粉洒在上面,如果糯米粉没加糖,这一步还可以撒上多多的白糖。中间用手做成菜刀式,切一下.不要切断,然后对折起来。

20多年这吃法第1次见,蒸1蒸5分钟上桌,太香了

再拿着在砧板上滚动几圈,让它四周都滚上黑芝麻粉和白糖,开吃吧!我切了一根给他爷俩,留下一根我自己捧着啃!一整条吃才过瘾啊!

20多年这吃法第1次见,蒸1蒸5分钟上桌,太香了

热吃和冷吃都非常好吃..

胃不好的建议不要吃冷的!

再者,糯米东西,一次不要吃太多..

不好消化啊!

我不怕不消化。

所以,那啥,吃不完的都可以给我..(^.^)

我是美美家的厨房,喜欢为家人洗手做羹汤,家有学生娃,自己也要上班,所以倾心研究好吃又快手的营养早餐,喜欢就关注美美吧,每天都有新的食谱推送哦!也欢迎大家收藏转发,您的每一个小举动,都是对美美最大的鼓励!

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