红酒雪梨~~第一次尝试就成功~~简单好吃高大上~

购买理由

第一吃红酒雪梨，是在日料里点的鹅肝，鹅肝是主菜，红酒雪梨是配菜，但深深被这配菜吸引~~~

于是吃货我决定自己小厨房一下~~

外观展示

清甜可口哦~~~

使用感受

需要的材料很简单：红酒500ml（这里主要用干红，别太甜），雪梨2斤（我买的是日本酥梨，想着多汁酥脆），冰糖少许

雪梨削皮，切片（本人是厨房小新，刀工并不好，大小不均匀），去核

切好的梨片放入康宁锅里

这里插句题外话，切完的皮、核什么的都厨余处理器处理掉了，完全没有厨余垃圾哦~~装修时做的这步太正确了~~

继续正题：

锅里导入红酒，红酒大概没过梨就好

锅中倒进红酒

我本人不是很爱甜，所以只放了一小勺，喜欢甜的多放些也可以~

糖可以放冰糖也可以放白砂糖，没准备我就用了太古的黄冰糖，也还好~~

煮滚以后（国语是不是用“煮开”？），调小火继续煮20分钟

煮完后放冷，冷却后放冰箱里，待完全冰冻，就可以开吃了~~

这梨真的不错，经过炖煮，还是脆的~~棒

总结

吃一碗都吃不够~~~

配上鹅肝或乌鱼子~~那就更棒更棒了！！

5分钟处理，5小时等待~~出品！