茶叶 篇四:安徽绿茶的价格是多少
毛峰类:一百多到一千多
瓜片:一千多到两千左右(一千以上必选手工)
猴魁:机制一百多到四五百,手工四五百到两千左右
中国的茶叶分成两种,一种叫名优茶,一种是大宗茶。我们常常听到的诸如西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖等等,这些都属于名优茶,一般只采春天比较嫩的叶子。而大宗茶,我们一般是不喝的,是用来出口或者做食品原料的,这种茶都是立夏以后才会生产,叶子是粗采的,很大也有很多茶梗,生产都是按吨计量的,一般十几块、二三十一斤。作为安徽茶人,就说说安徽绿茶什么价格。
鄙人以为安徽的名优绿茶可以按照成本高低分成三类:第一类,“毛峰系”,就是以“黄山毛峰”为代表的,有芽有叶,机械化工艺成熟的这些茶,包括“霍山黄芽”、“岳西翠兰”、“汀溪兰香”、“舒城小兰花”等,这些是典型的绿茶特点,芽和叶成朵采摘,机器加工,采摘成本和工艺成本都不算高,价格从百来块一斤到七八百一斤,如果要产地更好的,感官突出的要一千多的。
第二类,“手工瓜片”,瓜片茶是个特殊的存在。瓜片茶只采单片叶子,不带芽,也不带梗,这个采摘起来其实比“毛峰系”更累,效率更低。市面上流通的瓜片工艺有三种,即机器、半手工、手工,机器的加工成本最低,手工的加工成本最高。瓜片茶的市场价从一百多到小两千都是有的,当然,超过一千的最好选择手工的。如果叶子有独特的品质,人工炒工好,两三千一斤也是有的,只是很少。
第三类,“手工猴魁”,也叫捏尖猴魁。猴魁采摘一芽两三叶,芽长叶大,梗也比较粗壮,原料叶子就比一般绿茶大两号,采摘起来倒是不费事。猴魁的工艺分两种,布尖和捏尖。布尖也叫机制,杀青过之后直接压扁成型,茶叶又扁又宽,跟A4纸差不多厚,这种工艺成本也不算高;捏尖,也叫手工猴魁,一句话总结,就是茶叶一根一根用手搓、捏定型做成的。人工一根一根做,你说工艺效率低不低,人工成本高不高。机制猴魁一般都不会太贵,一两百到四五百一斤吧,一般好的原料叶子没有人会做机制布尖。而手工的大部分价格三四百到小两千,如果是猴坑的,价格可以到四五千。
时间不早了,写到这吧,也不一定有人看。
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