初中同学相聚，6大2小下馆子，荤素8道菜花了370元，物价挺实惠呀

导语：初中同学相聚，6大2小下馆子，荤素8道菜花了370元，物价挺实惠呀！

3年疫情，我们也有3年没有回老家过年了；去年年末，公司提早放假，我们就早早回家了；找了一天时间，跟初中同学碰头聚了聚；说起来，我跟老公是初中开始的同学，这一次聚会的3家人，既是同学，也是老公的好兄弟，所以我们都特别熟悉。

我提前订好了吃饭的酒店，发了定位给他们；虽然许久没有见面，平常也联系的不是那么频繁，但20年左右的情谊摆在那里，不是说陌生就陌生的。一到过年的时候，大大小小的饭店，都是人山人海，幸好姐姐的同学自己当老板，给我们预留了一个包间；我们6位大人加2位小孩，一共点了荤素共8道菜，结账时花费了370元，吃撑了还剩不少菜，真是不得不说，老家的菜码还真是挺大的。接下来分享具体的内容，我们一起来看看吧！

牛肉火锅

这一大锅子，里面有牛肉，黄色萝卜；新鲜牛肉先炒再炖，劲道有嚼劲，尤其是带筋的牛肉，吃着更过瘾；打底放了一些本地产的黄色胡萝卜，比红色的胡萝卜更甜，受到大家伙的一致好评，精灵是吃了好几块的萝卜呢。

香煎武昌鱼

宴客必不可少的鱼，我们点了香煎武昌鱼；这鱼是湖北的特产，好吃不贵又营养，先用盐腌制入味，再吹干水分，吃之前洗净后下锅煎熟，再淋入生抽，白糖，豆豉提味，出锅撒入葱花；鱼肉没有任何的泥腥气味，一口咬下去满口生香，是非常好的下酒菜，下饭菜。

藕夹拼春卷

湖北的莲藕，远近闻名；有炒菜的脆藕，也有煲汤的粉藕，都是吃都吃不腻的；藕夹，一般选择脆藕，去皮切片，两片莲藕之间夹入提前拌好的猪肉馅，再下面糊中打一个滚，下锅炸至金黄色；捞出来的藕夹对半切开，跟炸好的春卷下锅，翻炒几下后撒入花椒，辣椒碎，椒盐粉，葱花，颠锅炒匀出锅；酥酥脆脆，有鲜味，麻味，辣味，大人小孩都特别喜欢吃。

小炒河虾

河虾，也是我家乡的特色产物之一，它虽然个头小小的，但营养却不容错过，尤其适合补钙人群；新鲜的河虾淘洗干净，下油锅过油后捞出来，底油中先下姜丝，干辣椒煸香，再下河虾，芹菜段，快速翻炒后调入生抽，盐调味后出锅即可。我家小朋友特别喜欢，这一餐吃了不少呢。

白花菜炒瘦肉

白花菜，也是我家乡的特色菜之一；老公说在外3年，最想念的就是这一口菜，必须满足他；白花菜，是新鲜白花菜加盐腌制的咸菜，配上瘦肉丝，蒜末，姜末，小米辣椒炒一炒，就是一道香喷喷的下饭菜；我老公果然是一勺接一勺的吃不停，哈哈。

皮蛋拌馓子

馓子，是面粉揉均匀，切成细丝再盘成盘，下油锅炸熟；小时候过年的零食之一，直接干吃，或者用开水泡，再加一点糖混着吃，没有想到现在都做成菜端上桌了；前几日在武汉吃了一餐就念念不忘，看到菜单上面有这一道菜，就又点了。这菜做法不难，皮蛋剥壳后切小块摆入盘中，上面铺上掰碎的馓子，最后淋上由蒜末，辣椒，生抽，香醋，白糖调成的酱汁；这一道特别适合吃腻了大鱼大肉之后拿来开胃；过年这几天，我家是每餐拌一大盘子，餐餐都是一上桌子就扫光，亲戚朋友都夸好好吃。

骨肉相连

这是小朋友点的菜，半成品的骨肉相连，下油锅炸熟，然后回锅，加入甜椒末，葱花和少量生抽，翻炒几下即可。

清炒菠菜

冬天的菠菜，尤其是经过风霜洗礼过后的更加清甜。炒菠菜，需要加入适量的猪油，蒜末，旺火快炒出锅，一点点涩味都没有的，吃后只会留下满口的清香。

好啦，今天就介绍到这里啦，大部分都是湖北特色菜，如果有喜欢的朋友们，可以私信精灵，会告诉你更加详细的做法哟！

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