蒸气时代的破壁机有什么不一样？ 蓝宝PB08开箱

第一次知道破壁机，还是十年前李开复罹患淋巴癌，并在网上分享出自己的抗癌食谱。这一食谱中的“精力汤”便是使用破壁料理机制做的。

当时我立马种草了李开复同款，无耐国行7000多的价格真的辣手。2015年亚马逊开始海淘业务，我的第一单，就是在美亚上买的这款破壁机，加上税费一共600多美元，需要配个110V转220V的变压器，虽然麻烦了点，但价格还是比国行便宜了不少。

我终于开始了拥有破壁机的愉快生活。

不过，今天我想给大家分享的，并不是这台“初代”破壁机小V。 毕竟在8年前，中国制造远还未像今天一样百花齐放，想拥有一台破壁料理机的我，并没有太多选择。 8年过去了，小V的价格一如当年一样坚挺，但并功能并没有太多升级，而今天的破壁料理机市场，却已经百花齐放，迭代了几次了。

所以，我今天给大家分享的这台使用感极佳的破壁机，就是最新一代的蓝宝PB08“蒸气”破壁料理机！ 不只是开箱实测，也是一个8年破壁机用户在向你分享，挑选破壁机要注意哪些方面。

一台优秀的破壁机是什么样的？

1 打浆丝滑无渣

一台破壁料理机，和普通果汁机、搅拌机最大的区别，就是破壁效果好，不管是打豆浆还是打果汁汁，都有做到丝滑无渣。

记得当年我家也有一台豆浆机，每次打好豆浆，还会滤出一大堆豆渣。 扔掉浪费，但吃又不知道怎么吃。这也是我当年“斥巨资”入手小V的原因，毕竟它虽然贵，但浆效果真的很好。

不过，这次试了蓝宝这台PB08蒸气破壁机，也真的非常让我惊艳，毕竟它的价格还不到我当年买小V的20%。

这是直接用干豆子打出来的豆浆，直接入杯，像牛奶一样丝滑。

我的过滤筛上除了些许气泡，什么都没留下。

不过，这我还没完全放心，会不会还有比筛子更小的渣呢？ 于是我把一杯豆浆，直接放在玻璃杯里放了3个小时。 如果有渣，它毕竟会出现分层沉淀，然而，这杯静置3小时的豆浆，竟然一点没变，丝毫分层和沉淀都没有出现。

2 方便快捷

以往我用小V做豆浆或五谷芝麻糊，都需要先把豆和米泡软蒸熟，因为初代的破壁机，只是高速搅拌击碎食材，加热也是使用的摩擦生热，无法把生食煮熟。这也就造成，我如果想喝个豆浆、米湖之类，就要至少提前一天把食材准备好，蒸熟，临时想喝是绝对来不及的。 后来又出现了底盘带加热的破壁机，但这种方式，不仅经常糊底，制作时间也比较长，简单的豆浆起码也要花个半小时。

蓝宝蒸气破壁料理机在加上原理上，做出了进一步升级。 它的加热方式，是瞬时产生的高温蒸气。干豆子放进料理杯，1200W大功率在10秒内就可以产生高温水蒸气，将食材软化蒸熟。这样制作时间大大缩短，只要15分钟，相比上一代破壁料理机，节省了一半的时间。 在快节奏的今天，立等可取，即时满足，真的很重要。

3 3D扰动不糊底

前面提到了带底盘加热的破壁机，这是很多破壁机选择的加热方式，他最大的缺点，就是食材会沉着在加热底盘上，产生糊底。 这样破壁机不好洗，做出来的豆浆味道也不好。有些破壁机为此还在底盘上加了不粘涂层，但既然是涂层，就总会有磨损。

动图封面

蓝宝蒸气破壁机瞬时高温蒸气，不仅快速将食材蒸熟，逐级加水和3D扰动，也使食材在加工过程中，随时在杯中翻滚，不会沉底，即使不加涂层也不会有糊底的风险。

同时，也使所有食材都均匀受热，打出的豆浆完全不会有豆腥味，真的比外面买的还好喝。

4 低噪声不打扰

破壁料理机的工作原理，是高速搅打，这就必然会产生很大的噪声。 以前我用小V给娃做辅食，每次都要趁队友把娃带出去晒太阳的时候赶紧做，不然那堪比电钻的噪声，一定会把小娃吓哭。

后来，新一代的破壁料理机，都出了隔音罩，以降低噪音干扰。而蓝宝蒸气破壁机，不只有普通的隔音罩，围住主机的水箱，也是一个天然的隔音水盾。毕竟声音在水中的传播效率可比空气中差多了，这个一举两得的设计真是太精妙了。

如果说小V的声音像电钻，那么蓝宝蒸气破壁机的声音大概就像小朋友玩的电动小汽车。一般的搅拌加热音量大约只有40-50分贝，即使噪声最大的磨豆程序也只有70分贝左右。

把它放在厨房，躲进卧室关上门，你丝毫不会被它打扰到。 再也不用像我当年，给娃做个辅食还得先把娃请出去。

5 自动上水 不久泡

为了适应职场人快节奏的生活，很多破壁机也推出了预约功能，前一晚把食材和水放好，预约好时间，第二天一早，直接享受香浓早餐。 但大部份破壁机，都是需要提前加入，把食材泡在料理杯里，如果是冬天还好，到了夏天，高湿、高湿、高营养，难免食物会腐败。蓝宝蒸气料理机就完全没有这个困扰，因为它的所有带加热的程序，都不需要提前加水到料理杯，而是存放在水箱中。程序开始后，会跟据设定的用水量，自动由水箱抽水到料理杯中。

干湿分离的设计，让食材不会有久泡腐败的风险。

6 易清洁

料理机好用，不好洗，这是很多破壁机的问题。我想信，很多人家里的小家电会因为不好清洁而被闲置。

在这方面，蓝宝蒸气破壁机考虑得就相当全面。自带蒸气清洗功能，高温蒸气冲击，会将刀头和杯壁上的污渍冲击溶解，同时高水位搅动将杯体清洁干净。不仅效率高，杀菌效果也更好，清洁更彻底，同时也解放了我们的双手。

7 功能全 容易大

蓝宝蒸气破壁机自带9个功能，不管是你想喝豆浆，还是给宝宝煮粥或米糊，给全家准备五谷浆、浓汤，或者为家庭聚会自制玉米汁、果汁。

更让我想不到的是，它竟然还可以当个小蒸锅用。自带的蒸架上正好可以放三颗蛋，蒸个玉米、南瓜、红薯也不在话下。

现在，我经常是早上预约好全家的五谷豆浆，起床直接给每个人倒杯里，然后再接着蒸3个蛋，有时候顺便蒸个小蒸头。刷牙洗脸的功能夫，蛋也蒸好了。 有时候顺便蒸两个小馒头，一顿营养早餐就准备好了。

洗洗干净，放好材料，再预约一锅番茄浓汤晚饭时喝。

小朋友不爱喝纯牛奶，我就用蓝莓和牛奶，放在破壁机里给他打成蓝莓奶昔， 既补钙又补花青素。

胡萝卜直接给她不爱吃，西红柿直接吃怕流一身汁水，加上梨子一起打成果汁，外面运动回来，大口喝下直呼过瘾。

不仅随机附送的说明书里提供了大量菜谱，官方视频号里的各种食谱也一直在更新，总之，你不必担心不会用，也不必担心不知道吃什么。

热饭1000ml,冷饮1200ml的超大容量，不管是三胎家庭，还是两代同住，都能满足全家需求。

8 材质安全

破壁机不只要好用，更要安全。蓝宝蒸气破壁机，杯体选用了高硼硅玻璃材质，刀头、底盘、蒸气喷嘴都是304不锈钢材质，杯盖、蒸气盖的密封圈都是食品级硅胶，杯盖、量杯是PP材质，水箱采用的是AS材质，PP和AS都是经常被用于生产水杯、水壶的材质。

所有会与食物接触的材质都是食品级，不用担心有任何有害物质。

易操作低操音，安全可靠，更重要的是省时省力，就能为全家餐桌增添各种营养美味的破壁机，真的可以说是用过就离不开了。

原来我还打算这台送妈妈用，现在已经改变想法直接把它留下，双十一下单一台送妈妈吧。