午餐在家做，3菜2主食，我和老公吃到撑，成本不到30元，实惠吗？

平常上班忙，孩子送了全托，吃饭，孩子们只有早餐在家，中午的时候就剩我和老公俩人。起初嫌做饭麻烦，午饭我和老公直接在外头对付两口就完事了，时间一长，我的胃不愿意了，叫嚣着疼。其实，很多朋友都有类似的经历，外面的饭吃多了，胃口不舒服，那是因为，外面的饭菜虽然美味，添加剂也很多。我们平常在家吃饭最多放点生抽、蚝油、或者香油、鸡精这些调味料，大多数时候，鸡精我都很少放。

但是外面卖的不一样，各种食品添加剂，就像：食用胶增加劲道、食用碱、香精提味、色素提色、甜蜜素中和咸度、嫩肉粉腌制肉啊等等，熬点粥就会放增稠剂，眼看着小米都没有熬出花儿，可以小米粥就是特别稠，做盘肉就放嫩肉粉，在家怎么都做不出这么嫩的肉来，吃个麻辣火锅，满满的全是大料，比喝中药都“过瘾”！这样时间一长，身体的肝脏和肾脏以及肠胃等排毒器官就会发出警告！就像我的胃。所以，平常不要总在外面吃，胃会受不了，在家做一桌，成本不到30元，也不会花很长时间，还健康，多好！今天这顿午餐，3菜2主食，我和老公吃到撑，成本还不到30元，你看实惠吗？

第一道菜：菠菜炖肉。

平常喜欢吃菠菜，所以隔三差五总会买上2、3斤，过水焯一下，炒或者炖都很不错，补铁，预防贫血。

做这道菜的时候，先把菠菜过水焯一下，然后选择肥瘦相间的肉片煸锅，炒制微焦状态加入生抽一勺、老抽1/3勺、食盐一勺以及小米辣2个提味，接着加入一大碗清水和清洗干净的粉条炖熟，最后加入菠菜翻个身就好了。

第二道菜：凉拌四季豆。说是凉拌却不是焯水的那种，而是油炸。别急哦，油炸完放进凉水里冰一下，去腻提口感，爽脆好下饭！

四季豆摘去豆筋以后，不用改刀，清洗干净下锅炸到表面变皱，然后迅速捞进凉水里冰2分钟再装盘，四瓣大蒜剁碎，一勺生抽，一勺半陈醋外加半勺食盐，半勺香油以及一个小米辣切碎，搅拌在一起做成料汁浇上就可以了！

第三道菜：凉拌西葫芦。西葫芦很少有人知道可以生吃。但是一旦尝试了就再也停不下来了！

西葫芦表面撒上一层盐搓洗清洗，然后擦成细丝放进碗中。锅里烧油，浇在西葫芦上，然后放青红椒大蒜片，生抽。白醋、香油以及食盐拌匀即可。

第四道：烙饼。烙饼看似费时间又费工夫，其实真不是。盘子里放两勺面，分两半，一半开水和面，一半凉水和面，和好后掺到一起醒上一会，案板上铺一些生面粉防止粘手，把面团擀成薄饼，刷上一层食用油。上下左右各切一刀，叠起来，再次擀成饼就可以烙了。

第五道：面叶。这是外婆做的手工面叶，晒干以后装进袋子里，给我送来的。真的比买的挂面好吃太多了！煮点面叶配电炖菜，我能一口气吃上一大碗！这么多菜还有主食，核算下来，成本还不到30块钱，你觉得怎么样？

厨艺不高，仅供参考，阿宋只是热爱做饭的一枚上班族，你喜欢美食吗