#全民分享季#懒人的福音：不点外卖也可以轻松吃上清炖羊肉

关于吃货

吃货，多指喜欢吃各类美食的人，并对美食有一种独特的向往、追求，有品位的美食爱好者、美食客、美食家。实质上是大部分人对于自己好吃的借口罢了。

另外，吃货的同义词饭桶，也是对吃的一种追求，两者的区别其实在于那个人长得是否好看。

于我而言，大多数时候，都不敢自称自己为吃货，顶多算是一个饭桶罢了。

对于羊肉，我总是有着一种强烈的不舍羁绊，但是要吃上一顿羊肉并不那么容易，首先要有充裕的时间，而且一套完整的流程下来，步奏繁多，技巧复杂，稍有不慎，便会有满盘皆输的感觉。尤其是当懒癌发作，完全没有下厨的欲望，但是却有口腹的欲望时，是挣扎着进厨房还是打个电话叫外卖呢？

好在，有人并没有抛弃患上懒癌的我们。

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在张大妈家，这个应该算是推得比较频繁的，一时把持不住自己的欲望，果断下了单，今天就从一个饭桶的角度来试试，这种号称能打败外卖的餐桌熟食到底好不好吃。

康宁玻璃锅初体验之家常羊肉炖萝卜秋冬进补，最好的就是炖上一锅羊肉，肥美的羊肉，肥而不腻，简直了！双十一时，刚好因为多家电商生鲜大折扣，用199-100的券，屯下了不少的牛肉和羊肉。前几天，张大妈推了一波康宁锅，2.25L，99元，果真是好价格，于是果断下了一单，收到锅后，用这个锅做的第一道菜就是羊肉炖萝卜。话说，之前一直担心这个2梦想是个猪| 赞40 评论50 收藏149查看详情

这是在我间歇性懒癌没有发作时自己亲自炖出来的羊肉，味道么，棒棒哒！

包装挺喜庆的，红黑配，并且明确标注了，净含量500G，沥干物不低于220G，所谓沥干物，是指固液物品，用网格自然漏沥法去除水份后的固态物。沥干物含量越高，说明产品更加地“真材实料”，这里的沥干物不低于220G，意味着除去汤汁后，至少还有220G的羊肉、萝卜、胡萝卜。

可千万别以为这一盒“清炖羊肉”里全是羊肉啊，包装上明确标注了，配料包括水、羊肉、白萝卜、胡萝卜、香辛料以及食品添加剂。12个月的保质期，需要在-18摄氏度的环境下冷冻保存，不过我买回来后这几天是放在冷藏箱里的，因为生产日期比较近，稍微放几天还是没有关系，但是要长时间保存，就必须冷冻了。

按照说明，可以在解冻后装碗然后直接微波炉加热，也可以无需解冻蒸煮加热。

我选择的方法的下锅加热。

打开包装袋后可以看到，其实羊肉还是挺多的，至少比我之前预料的要多，羊肉基本呈块状，并不会很散碎。萝卜比胡萝卜稍微多一点点，都已经炖烂入味了。

倒入锅中后，羊肉味扑鼻而来，让我忍不住尝了一块冷的，恩，没加热的羊肉有点腻人，不要轻易尝试。

可以根据自己的口味适当的添加一些佐料，比如大蒜苗，还有薄荷叶。

说起薄荷叶，其实在炖羊肉时，如果说加葱花和香菜是标配，那么加入薄荷叶则是一次意外又绝妙的结合。薄荷味道清凉，不仅除膻，而且更适合羊肉的口感。

这一份“清炖羊肉”只需要在锅中用小火加热3-5分钟即可，可以看到，原来飘着油脂的羊汤已经开始变白，羊肉块中的肥肉也变得清亮起来，散发出羊肉特有的膻味，夹杂着若有似无的薄荷清香味，嗯，很巴适。

出锅装碗，看起来是不是很诱惑人？

那么实际的味道又怎么样呢？

从一个爱吃羊肉的饭桶的角度来说，我个人觉得，这份“清炖羊肉”可以给一个较高的评分。羊肉块炖得很烂，基本能做到入口松软但是外形又不会过于散碎，羊肉的膻味并不会特别明显，这能照顾到对羊肉膻味比较敏感的人群。羊肉块肥瘦适中，羊肉汤咸淡程度刚刚好。但是萝卜有明显的柴柴的感觉，不知道是萝卜品种的原因还是这一批萝卜太老了，总之口感不大好，胡萝卜炖得还不错。

整体来说，这一份500G的“清炖羊肉”，适合两个人将将吃上一顿，如果人多的话，一份有点够呛。

对于20多元的价格，如果能凑上活动价，那就很划算了，但是如果原价购买，个人感觉还是有点贵，当然，如果刚好你也想吃一顿羊肉，但是又实在不想麻烦，那这种预加工好的餐桌熟食其实是一种还不错的选择。