外行替你喝咖啡S26H08：捌比特 四九城 拼配 意式咖啡豆

个人纯主观、非专业、消费者视角熟豆体验分享，如有不同，以你为准，叠甲完毕。

2026年，价格范围不在做限制。通过观察发现目前阶段，原价格会受到各种活动叠加的影响，所以在S26，≤100元/斤的咖啡豆会标记为S26EXX，＞100元/斤的咖啡豆会标记为S26HXX。

体验维度主要围绕味道、服务、价格三个大方面；每个人都有自己的喜爱标准，本文提倡尊重且互不相劝，食品饮料经常出现 汝之蜜糖，彼之砒霜。重要的还是建立自己的参考系，这样积累出自己的喜好关键词，就能快速筛选出可能会适合自己的咖啡豆。

P01 豆子信息

1.1、名称和包装

S26H08 8Bit捌比特 四九城 拼配 深度烘焙

70% 缅甸 水洗蜜柚 高海拔计划 铁皮卡/卡杜艾/SL34/S795 混 水洗 + 30% 埃塞俄比亚 耶加雪菲 沃卡处理厂 原生种 水洗

1.2、豆子外观（30克随机）

听劝，加一个豆子展示环节

1.3、官方介绍

1.4、研磨

1.5、萃取

P02 纯主观虾感受

感谢小红薯咖友“凌晨不睡的夜猫子”的热心推荐。

酸味：3/10
苦味：3/10
香味：5/10
发酵：3/10
注：酸、苦、发酵指明显程度

我个人是既能喝一些酸又能喝一些苦的

四九城拼配，总感觉是一个语音版的名字。
明显程度轻度的酸味，轻微但是能感觉到；
明显程度轻度的苦味，整个过程提供氛围；
明显程度轻度的发酵味，轻微的水果方向。
特别怕酸的咖友，还是要稍微注意一下的。

冰美式，酸味持续到吞咽后3秒快速变淡；
酸味变淡的过程中，苦味会变得明显一点；
被支撑得比较柔和，喝起来偏轻柔平衡。
能感觉到轻微的偏水果方向的发酵味道；
吞咽后回甘中有一点点类似巧克力的香味。

热美式，酸味吞咽后明显变淡，快速消失；
苦味随之缓慢变强，然后非常缓慢地变淡；
整个变化过程时间更长，感受也更平缓。
热起来的酸味还是更像那种天然果干香味；
吞咽后回甘中有一点点类似巧克力的香味。

冰奶咖，酸味基本消失，苦味感觉变化不大；
奶香味的加入混合起来更像奶香的烤坚果仁。

热奶咖，酸味基本消失，苦味明显大幅降低；
救苦救难的热奶泡，口感、甜味、香味加成；
混合之后更有坚果仁的那种香味和谷物香味。

总的来说，其实可以试试。不过这个系列，售前介绍比较简单，更多的是设计和文化介绍，这部分很好，但更完善的味道引导再加上就更好了。

纯主观虾评分：6.71分

结合0.22元/克的售价，满分10分，个人纯主观虾评：6.71分。

价格≤0.19元/克考虑尝试，价格≤0.16元/克试试不亏。

本次实付价格0.16元/克，这波发挥不亏。

（⚠️虾评分基本不会出现0和10分，基本都在4-8分这个范围。）

过两天更这个

S26H09 8Bit捌比特 二八酱 拼配 中深烘焙

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