健康饮食，打好春节保“胃”战

节日里，以下几种疾病最常见。

胃食管反流：常出现泛酸、烧心、胸骨后疼痛等症状。

消化性溃疡：消化性溃疡主要发生在胃和十二指肠，亦可发生于食管下段等部位。过年期间，大量摄入咖啡、茶、甜食等都容易引起胃酸分泌增加，导致消化性溃疡复发。胃溃疡和十二指肠溃疡都表现为上腹部疼痛，但前者多见于中老年人，表现为“餐后痛”（多于餐后半小时至2小时出现，持续1-2小时），后者多见于青年人，表现为“夜间痛”。

胆囊炎、胆囊结石：胆囊与胃的位置较近，使得部分胆囊炎、胆囊结石患者认为自己是胃部不适。典型的胆绞痛往往在进食后，尤其是进食油腻食物后疼痛加剧，位置偏右上腹，有时还伴有右侧肩背部疼痛、恶心呕吐甚至发烧等症状。

应对方法：由于在家无法区分胃病、胰腺炎，还是急性心梗牵涉痛反射到腹部，因此，如出现持续性剧烈腹痛，或伴有恶心、呕吐、发热等，需及时就医。胃食管反流及消化性溃疡者重在抑制胃酸分泌和保护黏膜；若胆囊结石、胆囊炎症状轻微，可口服利胆药，清淡饮食即可。

因此，春节备餐要注意荤素搭配，准备几盘青菜或爽口的凉菜。主食建议选择杂豆、薯类等富含纤维的食物，可促进肠道蠕动。亲友间最好不要劝酒。每餐尽量只吃七分饱。吃剩的炒菜在食用前一定热透，如放置超过24小时，一定要扔。肉类冷冻保存，食用前彻底加热至少10分钟。