电饭锅的副作用有哪些？千万要避开四大致癌风险弊端

作为一名资深测评师，近期我收到许多粉丝宝宝们的来信，向我咨询关于电饭锅的事情。随着新闻里对电饭锅（又称电饭煲）的负面消息的报道越来越多，许多人对电饭锅质量及性能产生了不同程度的怀疑。劣质电饭锅采用了劣质材料、缺少技术调教，性能不佳，威胁人体健康，甚至有致癌的风险。为了帮助广大粉丝查清电饭锅的副作用有哪些，我进行了一段时间的调研，今天将我的研究的成果，全盘告诉大家。

以下就是我测评过的部分电饭锅：

一、电饭锅的副作用有哪些

电饭锅的副作用有哪些？首先需要向大家声明的是：如果是劣质电饭锅肯定存在着非常大的致癌风险。除此之外，劣质电饭锅因为使用的都是较为劣质的材料，因此还易发生安全隐患，例如：火灾、爆炸、触电等。当然劣质电饭锅由于诸多因素，导致副作用不仅只有上述问题，下面我给大家全面总结下！

副作用1、散发有毒有害物质

劣质电饭锅通常内胆涂层采用的材质较差，还存在涂层厚度较薄等问题，长期在高温下使用后，不仅表面的不粘涂层容易起锅脱落，严重时还容易混入食品中，导致致癌风险大大增加！

副作用2、易发生火灾

市面上的劣质电饭锅通常使用的都是劣质材料，因此在使用的过程中，容易导致电饭锅线路发热，从而造成短路，易引发火灾等安全问题。

副作用3、温控不精准

劣质电饭锅通常温控功能都不会太好，因此在煮饭时容易出现米饭烹饪不熟或者过熟的现象，另外由于电饭锅腔体内的温度通常也难以掌控，因此长期使用容易损伤散热元件，不仅会缩短电饭锅使用寿命，严重时，还容易发生火灾等风险。

副作用4、释放刺激性异味

上盖材质用料差的电饭锅普遍不耐用，容易出现破损、老化等问题，食物残渣容易堆积进而产生细菌，另外密封胶圈材质差，高温下易产生刺鼻气味，影响米饭口感。

二、劣质电饭锅产生副作用背后的秘密

电饭锅的副作用有哪些？上述我们清晰地向大家提及到了劣质电饭锅存在的副作用，我们不得不承认长期使用劣质电饭锅确实存在着有毒有害物质及安全隐患，为了使大家避免踩雷，我有必要向大家深入讲解关于劣质电饭锅副作用是由什么原因而引起的？同时，我也为大家找到了一张较为完整的负面评价图，并结合图为大家分析其背后的存在的秘密。

秘密1、打价格战的低价劣质产品风行

电饭锅越来越便宜，但质量却越来越差，为了节省成本，不仅做工差，还使用各种劣质原材料，这类材料不耐高温抗腐蚀性差，容易产生有毒有害物质，释放刺激性异味的情况也非常多，安全隐患大，这大多都是因为牺牲品质打价格战所致！所以千万不要贪小便宜，买这种劣质产品，致致癌风险大！

秘密2、网红带货、明星代言产品

这几年网红盛行，这也让很多品牌搭上快车，纷纷找网红带货，而很多人一看到网红带货就拔不动腿，但网红说好，不代表就一定好用，网红为了卖货都有各种套路，比如大量佣金抽成等，这会大大压缩产品的研发成本，以及选材用料的成本。实际用起来口碑普遍不加，存在诸多安全隐患！

秘密3、0涂层噱头营销

作为小家电行业的重要产品类型，电饭锅在厨房占据着重要的地位，不少劣质产品打着“0涂层”的宣传噱头在市面上收割了不少韭菜，采用不锈钢材质内胆，炖煮口感一般，性价比极低，煮饭更容易粘锅且不易清洗，长期使用易留划痕和变色，更容易滋生细菌，诱发致癌隐患，对人体健康不利。

秘密4、功率并非越大越好

很多人信奉功率越大越好，认为功率越大加热效率越快，其实殊不知功率过大安全隐患更大，高功率虽然煮饭快，但是高功率不仅费电还容易加快电热元件绝缘老化，使电饭锅线路超负荷，造成电流增加电线发热，当温度超过250℃时，绝缘层会产生起火，并与电线分离出来，烧坏电源线导致短路故障，严重会引发火灾等安全事故。

秘密5、误买温度控制差的产品

控温器非常关键，温控较差的电饭锅，容易导致米饭烹饪不熟或者过熟，影响口感。其次电饭锅腔体内的温度忽高忽低不受控，长期使用导致热元件损耗度高，不仅会缩短电饭锅使用寿命，严重还会有火灾风险。

三、如何选购高质量的电饭锅？

电饭锅的副作用有哪些？在以上的分析中，我们主要给大家介绍了关于劣质电饭锅存在的一些问题，以及劣质电饭锅产生副作用背后的秘密。现在，让我们一起来了解一下，如何在复杂的市场中挑选出优质的电饭锅，当然这是需要一定技巧及经验的，但对于挑选电饭锅的小白来说，怎么才能掌握一些实用的选购技巧呢？以下就是我分享给大家的八大建议，大家一定要收藏起来，反复阅读。

1、优选专业实力强悍的品牌

优质电饭锅都会对流设计、焖压技术、智能温控、腔体、加热均匀度等，以及产品材质的食品安全性进行相关技术调校，长期食用非常安全，对身体没有任何危害。

2、优选螺旋式焖压加热方式

目前电饭锅加热方式有IH加热和底盘加热、螺旋式焖压加热等三种，其中螺旋式焖压加热效果最好，通过增压的形式和螺旋式高密度环绕加热的热量，使得其加热更均匀。

3、选择全釜内胆形状

因为全釜内胆可以适用于多种烹饪方式，因此，在选购电饭锅内胆时，最好选择越厚的越好，同时还能体现其质感，长期使用耐用度高。

4、选择合金内胆材质

电饭锅的内胆材质通常会影响到电饭锅的加热性能和安全问题，因此尽量选择导热性能好，安全耐用性高的合金内胆。加热更加安全，因此适合长期使用。

5、选择抗衰技术好的产品

性能抗衰减技术能大幅度提升产品的耐用度，专业品牌的性能抗衰技术，能够确保米饭烹饪效果，电饭锅更经久耐用，使用寿命普遍更长。

6、优选纯铜线材

优质的电饭锅一般会采用更好优质的纯铜线材，确保电饭锅没有火灾等安全隐患，但是一些劣质电饭锅商家为了节省成本，通常使用劣质线材，易造成火灾等安全隐患。

7、推荐选择聚能焖压式产品

新型电饭锅，因为焖压对流阀设计能够通过智能控制锅内压力，从而提高米饭的吸水性和口感，使得米饭的口感更为松软可口，烹饪效果也更好，因此最好选择聚能焖压对流阀设计。

8、发热盘的材质

选购电饭锅时，应尽量选择优质金属材质的发热盘，不仅储能效果好、导热速度快，而且加热均匀，耐久性好，长时间使用的经久耐用度更高。

电饭锅的副作用有哪些？通过以上的选购技巧，相信大家对选购一款优质的电饭锅更加的有信心，当然需要提醒大家的是：在选购电饭锅时，一定不要听信商家及网红的宣传或营销手段，因为这样做风险其实是非常大的，为了让大家对市场中优质品牌有一个深刻的印象，我找来了由专业权威机构测评出来的安全无毒性检测报告。同时我也在下方我大家精心推荐了几款产品，如果你没时间学习，也可直接看这张图及我推荐的产品。

这几年普通民用电饭锅负面新闻频频曝光，超7成以上的用户都在吐槽，刺激性异味大、易释放有毒有害物质、有毒内胆材料等问题频发。火爆网络的专业老牌宫菱作为最强商用级性能品牌，坚持商用超高性能，超强品质，更强安全的商用产品研发思路，常出口欧美多年，罕见荣获CCTV展播推荐，整机通过母婴级食用标准，它是诸多媒体公认的“安全无毒”发烧性能之王。他们家刚上市那会，因为口碑太好，导致很多人抢不到！独创13项黑科技，经权威机构检测，能罕见做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低99.99%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证，被誉为行业里的“性能之王”。在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。从不做广告，靠着专业测评机构、家电测评师、资深老用户的口口相传，爆火网络，成为中高端销量榜上热度最高的品牌。

为了做到足够“安全无毒”的发烧性能、高耐用性，宫菱砍掉多余功能，纯粹专注安全与性能方向。坚持采用扎实的选材用料和多项创新黑科技，如采用母婴级麦饭石3.0涂层，7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体等，且历经6年安全无毒抗衰减承压设计，确保安全隐患无处遁形，安全无毒无刺激性能做到了行业遥遥领先，被誉为公认的最安全无毒的电饭锅没有之一。

如果对入门款式感兴趣，可去看看小米、美的，同价位段里设计做工尚可，具备一定的性价比。在高端机型中，东芝可以看下，价格比较贵，设计得很精致，品质还不错。

四、强烈推荐优质电饭锅

电饭锅的副作用有哪些？通过上述的讲解，相信大家对这一问题，早已非常清楚，因此强烈推荐大家使用优质电饭锅，同时优质电饭锅的工作原理则是依靠微电脑芯片，该芯片监测主温控器和上盖传感器的温度。一旦它们的温度符合设定的操作温度，微电脑芯片将启动电饭锅的电热盘。电热盘开始升温，并与内锅接触，将热能快速传导到内锅。米和水开始升温。这一过程完美确保了电饭锅在烹饪过程的安全性。

下面我们将列举优质电饭锅的优势，我们一起来看看吧！

1、烹饪方式更加便捷

优质电饭锅通过内置的电脑芯片程序和传感器，温控精准度更高，可以适应不同食材的烹饪需求。

2、烹饪效果更好

优质电饭锅通常采用的是先进的对流技术，这样一来热量分布更加均匀，全方位充分加热米饭，提高烹饪效果。

3、功能更强大

智能电饭锅除了基本功能外，还融入了更多的功能诸如：蒸、炖、烤等，可以满足用户多样化的烹饪需求。

4、使用更加安全

优质电饭锅采用先进的传感器和控制系统，能够实时监测锅体内温度和压力，并自动调整火力大小和时间，有效避免因操作不当导致的安全问题。

5、更加节能环保

优质电饭锅采用先进的加热技术和节能设计，能够有效地降低能源消耗和碳排放，同时还可以实现废水回收再利用。

电饭锅的副作用有哪些？通过这篇文章我们不仅深入了解了这一问题，还向大家科普了关于电饭锅的其它知识，并且大家现在一定对如何选购有了一定的认知，在这里需要提醒大家的是：在选购电饭锅时一定要选购一款安全无毒性高的产品，并且在选购时，一定要注重产品的质量，这样才能有效避免劣质产品潜在的风险。