家里“自泡药酒”能喝吗?行家:能喝是能喝,但这3个风险要了解

2022-11-27 21:14:29 0点赞 8收藏 7评论

家里“自泡药酒”能喝吗?行家:能喝是能喝,但这3个风险要了解

“萝卜青菜,各有所爱!”生活中,很多人喜欢的白酒各不相同,有人追求排场,非茅五洋不喝,有人讲究性价比,只喝牛栏山,而一些上了年龄的老人,则喜欢“自泡药酒”

“自泡药酒”,即在盛放白酒的容器中,加入以葡萄、樱桃、杨梅之类的水果,或者人参、枸杞、鹿茸之类的药材,又或者直接放入蛇、蝎子等动物,借此来达到保健目的。

家里“自泡药酒”能喝吗?行家:能喝是能喝,但这3个风险要了解

“自泡药酒”虽然好,但是自身的争议也不少,常常用人为“‘自泡药酒’能不能喝”的话题,争论得不可开交,那架势,不知道还以为怎么了呢?

正方认为:“自泡药酒”流传了几千年,这么多人喝都没事,怎么现在就不能喝了?

反方认为:“自泡药酒”就跟农村散酒一样,操作标准不规范,千万不能喝!

家里“自泡药酒”能喝吗?行家:能喝是能喝,但这3个风险要了解

公说公有理,婆说婆有理,这一时之间,不少人都疑惑了:“自泡药酒”究竟能不能喝?疑惑之际,一个行家道出答案,瞬间让人振聋发聩。

这个行家是这样说的:“‘自泡药酒’,能喝是能喝,但这3个风险要了解!”喜欢自泡药酒的酒友,不妨一起来看看,早知道早受益。

第一个风险:原材料不对

泡酒第一步,就是要先选择“原材料”,看用什么东西来泡。

有人喜欢水果之类的原材料,比如说葡萄、石榴,有人则喜欢药材之类的原材料,比如说人参等等,一些胆子比较大的中老年人,还会加入蛇、蝎子动物来泡酒,总之就是千奇百怪。

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水果、药材之类的原材料,用来泡酒无妨,一般不会出现什么问题,但像蛇、蝎子之类的动物,大家还是别用来泡酒,正规渠道买的还好,如果是野生的或者自己去山上抓来的,那么,保不齐里面就有有害物质,喝完非但没强身,反而喝出问题。

第二个风险:基酒没挑对

选好了用什么来泡酒,这第二步就是挑选白酒用作基酒。

很多人在这一步上不够重视,随随便便买点酒就开始泡了,可是泡好以后,白酒浑浊不堪,像有什么杂质在里面,喝起来口感也差点意思,之所以这样,主要原因就是基酒没挑对。

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用什么基酒来泡酒是很有讲究的,一定要选高度白酒,最后要在50~60度之内,而且,还必须是纯粮食的,这样的基酒分子结合稳定,加入水果药材之类的原材料,才不会破坏这一结合,泡出来的酒营养价值自然更好。

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很多人不但不会挑选基酒,连怎么分辨纯粮食酒也不知道,但其实,分辨白酒纯粮食与否非常简单,只要牢记几点即可,纯粮食酒一挑一个准。

①:瓶装酒看瓶身,原料表只有水和粮食,还写有质量等级的是纯粮食酒,反之则是非纯粮食酒。

②:没有包装的农村散酒用手搓,搓完手里有香味的是纯粮食酒,反之则是非纯粮食酒,还可以倒一点酒放入杯中,加入等量的水,浑浊的是纯粮食酒,反之则不是。

如果大家自泡酒时不知道选什么酒,那么不妨看一下秉衡的故事,选它做基酒原因很简单,它是一款53度的高度酱酒,还是一款纯粮食酒,各方面都契合用来当基酒的条件。

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产自贵州赤水河畔核心地带,由茅台酒厂前身之一恒兴烧坊,后人酿造而成,茅风味十足,与茅台如出一辙的配方,酿造人深厚的造诣,让喝过的人都说“9分似茅台”。

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好粮食好工艺,方能产出好酒,此酒在原料的甄选上比较严苛,只用茅台镇特有的大红糯高粱,只用赤水河河水,工艺上,采用了和茅台一样的“12987工艺”,足足历经了1年165道工序,方才酿造而成,之后,还会封存数载时间,让其彻底进化成老酒。

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酒水质地浓稠,好像新鲜的蜂蜜一般,倒酒时酱香味浓郁,短短几秒整个房间都是酒香,入口优雅细腻,粮食清香突出,酒水醇厚甘甜,适口度比较高,下喉细腻,嘴中留香持久。

第三个风险:容器没选对

选好了原材料,选好了基酒,这最后一步就是要选容器来装。

很多中老年人泡酒,大都喜欢用家里的塑料瓶来装,方便又省事,但其实,这一做法是万万不可取的,大家一定要谨记,为什么这样说呢?

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家里的塑料瓶,里面含有不少有害成分,虽然这些成分不会溶于水,但是却可以溶解于酒精中,用这种材料来装酒,那不是对自己健康的不负责吗?

不能用塑料瓶来当载体,那自泡酒应该选什么东西来装呢?答案:玻璃瓶或者陶瓷罐,装酒时一定要注意不能沾上油渍,还要把瓶盖拎紧,要不然会导致跑酒。

大家觉得“自泡药酒”能不能喝?欢迎在评论区留言补充,下期再会!

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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7评论

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  • 又是这个秉衡,最近花了不少广告费啊。建议大家出门点击右上角叉号,选择不感兴趣该作者。

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  • 泡药酒或者果酒,最适合清香型白酒,追求高的用汾酒,一般可以用红星二锅头

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  • 卖酒就卖酒找着理由,泡酒最好用的是清香型白酒。酱香配着泡酒料味道不奇怪吗?

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    不知道说了对不对,对比药酒这个事,不喝更健康,仅就身体而言。

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    确实,但是好酒之人想着点子整。

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  • 又是无脑的 软文广告,越这么做广告 这种就越不能买,拉黑

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  • 专家多少岁挂的?

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