我亲身长时间用过，且感觉值得推荐的几款厨房电器

大家好，我是黑夜王子~~

在新家装修中，厨房可以说是最花钱的，有个说法叫做“金厨银卫”，意思是厨房和卫生间两个地方往往花费最多。厨房不仅橱柜贵，电器也多。几乎每家必备的就有抽油烟机或集成灶、冰箱、电饭煲、洗碗机、蒸烤箱、厨余垃圾处理器、净水器等，其他可选的还有即热饮水机、咖啡机、厨师机、破壁机、原汁机、空气炸锅……

618快到了，就以我的几套房子的生活经验，推荐几款物超所值的厨房电器，供参考。

▲ 气旋除味黑科技：cleandeep澄一净味净烟机

细数一下，这款抽油烟机（品牌管叫净味净烟机）是我用的第11台抽油烟机。用过这么多抽油烟机，可能是科技发展的缘故吧，总体上越往后越好用。具体可以看我评测：

老爸：“这款抽油烟机敢卖这么贵，果然是有真本事的！”创作立场声明：自购自用最近由于某些原因需要将旧抽油烟机拆到别的房子，所以需要重新买一台抽油烟机。算下来这应该是我用的第11台抽油烟机了，用过了侧吸，中式，欧式，这一台我决定还是买侧吸。相同参数下，侧吸可以吸得更干净，不容易碰头，也更好清洁打理。这套房子的厨房用得很勤，现在一家五口住，以后老爸老妈住，黑夜王子| 赞12 评论29 收藏15查看详情

至于推荐这一台的原因，且听我细细道来。

市面上的独立式抽油烟机大致可以分为三类：中式抽油烟机、欧式抽油烟机、侧吸式抽油烟机。中式油烟机又叫深罩式吸油烟机，集烟罩比较深，聚拢油烟的效果比较好。缺点则是外观比较笨重，给人档次不高的感觉，现在相对比较少见。欧式抽油烟机外形简约大方，聚拢油烟效果比中式抽油烟机差一些，但是通过更大功率的电机、优化设计，也可以实现良好的抽油烟效果。而侧吸式油烟机相对来说离灶台距离更近，在油烟尚未扩散开时就从侧面将油烟吸走，因此效率更高，抽油烟效果更好。但是侧吸式的问题则是电机离人比较近，噪声大；有些设计会影响颠锅。

这三种类型我都用过，我个人喜欢侧吸式抽油烟机。我用过三台侧吸式抽油烟机，最推荐的就是这台cleandeep澄一侧吸式净味净烟机。它最大的特点就是采用空气动力学、流体力学原理，制造出四个气旋笼罩在上方，收拢油烟并吸走，甚至是细颗粒PM2.5和油烟味也一并吸走，比简单粗暴的吸油烟方式有效得多，所以无需很大的功率和排气量。

实际使用中，可以看到，烟气确实在顶部形成了气旋，有些烟明明看着好想要逃掉，却在边界处猛一拐弯，又扎进了烟机里面，几乎没什么遗漏。

我们家的饮食习惯基本不吃辣，但是炒菜煮汤喜欢用酱油。炒酱油的时候往往是油烟和味道最大的，而澄一净味净烟机可以很好地抽除油烟，净化气味，炒菜时在客厅基本闻不到酱油味。我用仪器测试过，烟机开启时，PM2.5（右上）、PM10（最下方）的值与炒菜前的清净状态的值相差无几，没什么明显增长，说明油烟污染基本都被吸干净了。

总结优点就是，使用专利气旋技术，用相对较小的功率和排风量就实现了超越大品牌旗舰级侧吸的效果（PM2.5净化效果、油烟味去除效果），还更安静。而且这款的清洁也简单，因其结构简单，只需擦拭外表面就行，无需拆开清洗内部。没有拢烟板，不会碰头，不妨碍炒菜。还可以加入米家，手机远程控制。整体体验不错，推荐！

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▲ 1+1>2：凯度TD-Pro蒸烤箱

蒸烤箱是我很早就种草了的，这次装修新房早早就在餐边柜预留好了位置，只是一直做功课，一直研究，拖了半年才终于确定了型号，选了凯度TD-Pro蒸烤箱。用了一个月蒸烤箱，最大感受就是：买了就后悔，后悔没早买！

蒸烤箱，很多人会以为就是相当于蒸箱+烤箱而已。但是其实蒸烤箱是典型的1+1>2！

首先，蒸煮的工作原理与蒸锅和蒸箱不同，蒸烤箱是通过直喷蒸汽发生器让内胆里布满水蒸汽，相比底盘式蒸汽发生器或者蒸锅而言，直喷式蒸汽发生器的蒸汽产生更快速且均匀，蒸汽量可控，不会像蒸箱或者蒸锅那样水蒸汽出来的不稳定，从底部蒸发水产生蒸汽，积水更多且串味。直喷式蒸汽保鲜效果更好，不容易串味，还可以实现低于100°C的低温蒸、超过100°C的高温蒸，比如我这款凯度TD Pro蒸烤箱，低温蒸可低至50°C，高温蒸最高可达125°C。这是蒸锅和蒸箱无法做到的。

其次，在烤的功能中，加入了蒸汽，可以实现蒸汽嫩烤、先蒸后烤、自清洁等功能，也是单纯的烤箱无法比拟的。

凯度TD-Pro烤箱采用双热风，相比单热风，热量流通更快，温度更均匀。做烤鸡非常合适，一般做烤鸡时如果没有热风，鸡的背脊等部位离加热管比较近的地方会容易焦。通过双热风和上下烤管的配置，烤鸡受热均匀，内外都能加热到，色泽诱人，皮薄酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。

而且双热风的最大风速更高，配合2800W大功率，可以实现“空气炸”功能，这样又省了空气炸锅的钱。比如用3D热风210°C来做空气炸薯条，相当成功，外酥里嫩，效果不输空气炸锅！

60L的大容量，无论是蒸还是烤，12寸披萨或者烤全鸡、烤生蚝、蒸包子馒头，任何食材任何菜谱，绝大多数情况下都不会受到容量制约了。我家习惯一次做一大堆包子，蒸好后冻起来当早餐慢慢吃，每天早上拿三个出来蒸一下就行。以前做一次需要两个蒸锅齐上阵，有了大容量的蒸烤箱之后，一次可以蒸二三十个，再也不怕蒸不下了！即使蒸这么多个，也可以均匀受热！

选购的时候，我对比过多款蒸烤箱，感觉凯度TD-Pro性价比比较高。实际用下来也挺满意。

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▲ 家用电磁炉中的最大线圈：钛古电磁炉

我家很早就开始用电磁炉了，二十几年来用过十几款电磁炉。最满意的就是这款：钛古电磁炉。

用过十台电磁炉的大厨老妈都说好用！新款钛古电磁炉炒菜给你看！前言早在上个世纪末，我家就开始使用电磁炉了。因为当时用液化气，成本高，用电便宜不少，而且用电磁炉夏天厨房不会那么热。二十年来，我家前后用过至少十个了，有满意的，也有不满意的。前年买过一个钛古电磁炉，老妈说挺好用，正好老家电磁炉实在难用，所以去年就拿回老家用了。高颜值+大线圈：TAIGROO钛古电磁炉黑夜王子| 赞74 评论83 收藏156查看详情

如果你有用电磁炉炒菜的需求，那么电磁炉的线圈尺寸是非常重要的指标。如果电磁线圈尺寸小，那么火力就会集中在锅底中央小小的一块，当你想要炒蛋时，蛋液倒下去，中间都焦糊了，旁边蛋液还完全没有凝固的迹象。而且，如果你用的不是复合底的锅，而是普通铁锅，那就更糟糕了，由于受热过于集中，热膨胀时锅底会凸出，但冷却时又变硬了，来不及恢复，收缩之下，锅底就裂了。这是我家用两个铁锅换来的教训！

线圈需要用大量线材，高端的一般是铜线圈，中低端则是铝线圈，这两者实际使用差别不大，铝线圈的自发热可能会大一点点，但成本低多了。但即便如此，低端的电磁炉仍然会尽量缩减电磁线圈的尺寸，以节约用料成本和提高热效率。所以你在市面上买到的几十块、一百多的电磁炉，很多都是14cm线圈，这种烧水煮火锅还行，炒菜就完全不合适。中高端有17cm、18cm甚至20cm，尺寸当然越大越好。而我用的这款钛古电磁炉，线圈尺寸达21cm，是家用电磁炉里面最大的。

21cm大线圈的好处，就是锅底发热很均匀，而且电磁炉是直接铁锅发热，热效率比燃气灶高，2.1kw的电磁炉炒菜效果可以媲美4kw的燃气灶。比如我家用苏泊尔熟铁锅（单层，非复合底）炒菜，完全没问题。

钛古电磁炉还有小火连续加热功能。大部分电磁炉在800W以下的火力档时，往往是断续加热，尤其是最小档时，停二十秒，加热个三五秒，看着就别扭。而钛古电磁炉的每个档位，即使是最小档150W，也都是连续加热的，可以保持微微沸腾状态，更符合人们的使用习惯。

钛古电磁炉集成了红外温度传感器，可以检测锅底的温度。因此电磁炉有个独创的健康烹饪模式，如果锅具温度超过了230°C，就会自动停止加热，防止油温过高产生有害物质，也减少油烟。

电磁炉这种东西，门槛不高，入门级的一百块就能买到，但是如果你对品质有追求，尤其是有用电磁炉炒菜的需要，我推荐你买这款钛古电磁炉，贵有贵的道理！618期间特价只需599元。

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▲ 开门速干：海尔13套洗碗机W30

作为一个常年洗碗的家庭煮夫，洗碗机早已心心念念了多年，无奈厨房没条件，无法安装。有了新房子，装修厨房时第一个考虑就是必须要装洗碗机，必须要13套的！当我第一次用上洗碗机，我热泪盈眶，不容易啊！洗碗工终于翻身做主人了啊！

我家是海尔G5智能洗碗机，13套，当时价格三千多，不过现在这个型号停产了。简单说说我的感受吧。洗碗机的工作原理是使用上下两个或者三个旋转喷淋头，喷射带有洗涤剂的高温高压的水流，来洗净餐具厨具。如果你试过用热水洗碗，你就会知道，高温下洗洁精之类的洗涤剂的洗涤和去油污能力非常强，因此，洗碗机的高温高压水流冲击的洗净能力也是非常强的。

小孩子吃饭不老实，经常残留饭粒，如果没有及时洗的话，饭粒干了就会黏在碗上，不好洗。但是，即使是干了的饭粒，也都可以洗得干干净净。碗也完全烘干。

甚至连汤锅、锅盖上的陈年油垢，用钢丝球都刷不干净的那种，也能洗掉！至于普通的油污，在高温高压的水流冲击之下，更是毫无压力。

洗净后，当温度下降到55°C时会自动开门，排出水汽，利用余热和空气对流来自然风干。海尔洗碗机大部分都是自动开门风干的设计，而美的则大部分是热风烘干设计。热风烘干的优点是烘干效果有保证，自动开门余热烘干在天气冷的时候或者梅雨天气往往没法烘干。不过自动开门余热烘干相比热风烘干可以节约20%的耗电，无异味，无噪音，实际用下来体验也是不错的。

我自家用的海尔洗碗机G5已经停产，所以给大家推荐个别的型号。海尔作为国产家电一线品牌，品质有保证，也是洗碗机市场份额最大的品牌之一。新款的海尔洗碗机还加入了分区洗功能，当餐具比较少的时候，可以只用上层抽屉来洗，更省水省电。

比如这款海尔晶彩13套洗碗机，价格只需三千多，分区洗、自动开门速干、智能APP控制，功能齐全，值得推荐。

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▲ 随时想喝就喝！小米台式即热净饮一体机

即热净饮一体机也是可以大大提升生活品质和幸福感的电器。以前要喝个开水，要么现烧，要么用热水瓶，想喝温水，就得放着凉，或者使劲吹。尤其是我刚当上奶爸那会儿，冲泡奶粉想把握温度的时候，更是麻烦，我得准备一壶凉水，一壶热水，然后凭直觉和经验来兑，还得稍多一点，然后把多余的倒掉，才能得到刚好100ml或者多少容量的合适温度的温水。再后来买了个母婴用的保温水壶，烧开后可以保温在设定好的温度，但是这样一壶水要保温着用一天，比较不健康，有时候用完了忘了加，下次要用的时候，完蛋，刚烧开又太烫了，又得倒出来放凉。

现在有了小米即热净饮一体机，就方便多了！想喝温水，点一下，刚好47°C，刚好80毫升，刚好是接近一杯的份量；带孩子出门，要给水壶装水，只需选择容量300毫升，点一下，刚好半水壶的温水。想装满，再点一下就行。想冲泡板蓝根，用咖啡档，大概80°C，120ml水量刚好。想泡茶……哦不，这个我们一般会用水壶装纯水来现场冲泡，闽南人对泡茶很讲究的！

选择小米即热净饮一体机还有个强大的理由，它是智能的，可以连接APP，可以设定设备上的可选项，默认是常温、冲奶、咖啡、开水四个档位，各个档位的温度和默认水量都是设定好的，可以自行编辑，下面也有一些预设模式，比如果茶、蜂蜜水之类，可以自行调整。温度调整可以精确到1°C，可以更精准控温，更容易选到想要的温度。也可以自己新增档位，比如我经过实践，感觉47°C最巴适，就加了一个“温开水”档，47°C、80ml，份量和温度都刚好。

小米即热净饮一体机是RO反渗透的，RO反渗透过滤出来几乎就是纯水了，完全可以直接饮用，无需担心污染。而且RO反渗透的过滤效果可以很直观的通过TDS水质监测笔来检测。

小米即热净饮一体机的水箱容量大，有5L，不过因为RO反渗透的工作原理所限，当水箱还剩大约1.5L的水时就该换了。即便如此，也足以我们全家五口人用两天了。

小米旗下的产品，外观都简约美观，价格也都平实美丽。这款小米即热净饮一体机现在售价只需不到一千元，RO反渗透+智能设定+大容量，性价比很不错！

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以上就是给大家的推荐，都是我亲身长时间用过，且感觉值得推荐的好物，希望对大家有帮助！

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