替你踩雷了,那些PDD好价的啤酒,哪些闭眼入,哪些谨慎入,看这里就好了,咱们一起品酒、学酒
大家好呀,我是三姑的菜菜呀、关注呀~~~
菜 菜 说:
夏天已经到来,开启夏日模式、好久没有说beer了,再来说说吧。
话说,最近朋友的公司推出了鲜啤,于是乎,她有了一番对鲜啤的迷惑行为。注:因为她们这边是属于汽车销售的部门,酒类是总公司的项目。
之前对工业啤酒和精酿的区别有过一篇文章,具体可以参看、
重要的事情:
买酒一定要看配料表
原浆、鲜啤、纯生有什么不同?
其实,个人认为,这些分类是国内厂商对产品进行细分,出现的概念。实际上,传统啤酒并没有这些概念的。还有所谓头道麦汁等等。
个人认为,这种分类大概了解即可。
原浆,所谓生啤酒的原液,未经过滤及杀菌,未经防腐处理,所以保质期比较短,其中复合风味较多,活性酵母菌较多。
鲜啤经过粗略(硅藻土)过滤,未经杀菌(一般多为巴氏杀菌),保存了原液中的一部分酵母菌等成分,所以比一般瓶装的啤酒口感丰富。
纯生是没有经过高温杀菌,在生产过程中严格控制达到无菌环境,只经过过滤的啤酒,也属于生啤酒。
日常喝的普通啤酒大多是经过杀菌、过滤的熟啤酒。
其实,菜菜觉得,啤酒无论是精酿还是工业啤酒,在选择上还要遵从个人的喜好,确实,有的朋友就是喜欢工业啤酒的口感,这点因人而异的。
1、大白熊
性价比非常高的一款啤酒,借618有团购价格。
黄啤、熟啤、酒精度4%vol、麦汁浓度10°p。保质期12个月
夏季必囤,采用低温膜过滤密封无菌罐装,喝着放心。
配料表不错,水、大麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母。
个人认为这款啤酒是可以入手的,
这款酒,泡沫持久丰富,入口顺滑、微苦回甘,轻闻有麦香,
目前好价:万人团、
29.7元,500ml*12罐
2、瓦伦丁拉格啤酒
啤酒比较久远的工艺是艾尔和拉格
艾尔其实就是人们常说的上发酵,高温发酵,一般在10℃~20℃,采用酿酒酵母,传说起源自英国,最早的啤酒技术
拉格是下发酵,低温发酵,一般在10℃~12℃的环境下,采用巴士酵母,传说起源自巴伐利亚(慕尼黑),德式啤酒
所以,一般说的拉格或德式,工艺上大家应该有一个相对立体的概念了。
黄啤、熟啤,酒精度5.3%vol,麦汁浓度12.2°p,
配料表:水,啤酒麦芽、酒花浸膏
个人认为这只酒是可以入手的,泡沫丰盈,原装进口。
目前好价、万人团99.9元,500ml*24罐。
原麦汁浓度:
说的是每公升麦芽汁内的含糖量,比如12.2麦汁浓度,是每公升麦芽汁含糖122g糖类,这个指标说明了啤酒的潜在酒精含量。
3、瓦伦丁烈性啤酒:
黄啤、熟啤,酒精度7%vol,麦汁浓度15.3°p
白啤、黄啤、黑啤、的区别:
白啤,颜色微微黄,比黄啤略浑浊,一般为小麦发酵,口感微微酸,蛋白质较多、
黄啤,淡黄色,一般为大麦发酵,微微苦的口感,相对白啤清淡。
黑啤,深褐色,一般为经过烘焙黑麦芽发酵,口感相对厚重,先苦后回甘。
工业拉格
配料表:水、啤酒麦芽,酒花浸膏
入口微微苦,酸,后口有微微的回甘、
可以入的
目前好价、万人团110元(有补贴的,比日常便宜近40元)
500ml*24
4、奥普蓝概念熊猫:
泸州老窖出品
黄啤、熟啤,酒精度4.6%vol,麦汁浓度11°p,
其实你说泡沫这个事情,与倒酒方式,酒体本身因素都有关系
还有酒体本身是否消泡快,沙口感是否强烈
入口酸度、果香
都是每个人喜欢啤酒的不同,
泡沫比较丰盈、配料表是:水、进口麦芽、酵母、啤酒花
这支酒的配料不错、个人觉得可以入手的
目前万人团购价,39.8元,12罐*500ml
5、轩博德式
白啤、熟啤,酒精度4.1%vol,麦汁浓度11.1°p,
配料表是:啤酒花、澳洲麦芽、酵母、水。
个人觉得这只酒是可以入手的,菜菜对青岛的水有一种执念,哈哈
虽说是工业啤酒吧,
目前团购,万人团33.14元1L*4罐、
价优、
6、青岛全麦白啤:
白啤、熟啤,酒精度4.5%vol,麦汁浓度13°p,
配料表是,水大麦芽、小麦芽、酵母、啤酒花
轻闻有麦香,原浆复合成分更多,口感更丰富,可以入手品品。
目前好价,万人团购价、63.94元1L*6罐
泡沫丰盈,持久。
7、青岛13度:
配料表:水、大麦芽、小麦芽、酵母、啤酒花
这款泡沫丰盈、绵密、入口顺滑,
个人觉得这款可以入手
好价:38.99元1L*4罐
人多可以买大包装,价格更合适、
8、万格纳白啤:
白啤、熟啤,酒精度5.4%vol,麦汁浓度12.3°p,
配料表:水,大麦麦芽、小麦麦芽、啤酒花、酵母
目前好价120元,500ml*24罐。
原装进口,巴伐利亚啤酒花,当然是德式工艺,泡沫丰富,持久
9、珠江啤酒:
黄啤、熟啤,酒精度4.3%vol,麦汁浓度12°p,
配料表:水,优质大麦麦芽、大米、小麦麦芽、啤酒花,酵母
目前价格不错,26.9元330ml*24罐
个人建议根据自身需求入手,这款啤酒有大米的加入原料上来说打一些折扣,降低成本的代价是影响整体的口感的。
10、精酿白啤:
白啤、生啤,酒精度4.1%vol,麦汁浓度12°p,保质期90天
配料表:水、大麦芽、小麦芽、酵母、啤酒花
个人建议可以入手这款,性价比不错、
目前好价69.8元1500ml*6罐
生啤前面讲过了,保质期短,但是,口味较普通啤酒好的。泡沫细腻,酒体略浑浊,足见生啤、
11、原酿白啤:
白啤、熟啤,酒精度4.9vol,麦汁浓度12°p,
排料表:水、小麦芽、大麦芽、啤酒花、酵母
目前好价23.17元500ml*9罐
小性价比王
12、奥古特:
黄啤、熟啤,酒精度4.7vol,麦汁浓度12°p,
配料表:水、麦芽、大米、啤酒花
这款其实是青岛的高端,这里想讲一下
这款是大概09年的出品了,当年定位是高端酒,当然,现如今看ta的价格也是不算低的
但是,你看ta有大米,记得官方有讲过原料是进口优质二楞麦以及顶级啤酒花,加入大米的玄幻操作,这里就只能理解成是为了综合苦味,不过有大米,成本上是低的。
不过这款酒,沙口感墙裂、苦味比较明显,入口及收口都是,带甜
这款酒,价格贵是有道理的,虽说泡沫丰盈度及持久度都不算佳,但是,酒体澄清,会有啤酒花的香气,整体处理的不错的。
33元330ml*6罐
13、王子啤酒:
黄啤、熟啤,酒精度2.5vol,麦汁浓度8°p,
配料:水、大麦芽、糖浆、下麦芽、啤酒花及制品
这款酒个人建议根据自身情况购买
ta加了糖浆,是为了减低成本,啤酒有一个指标是麦汁浓度,为每公升含糖类的比重,麦芽发酵会产生这些糖类,加糖浆的目的大家应该可以明白为啥了。
目前好价、32.31元
500ml*12罐
适合女生,酒精度低
14、哈特哈尔啤酒:
黄啤、熟啤,酒精度3.3vol,麦汁浓度10°p,
配料:天然泉水、麦芽、小麦麦芽、大米、酒花制品
这款,个人建议根据自身情况购买、
除了大米外,其实,加了大米的啤酒不能完全界定为不好的,比如奥古特,有些精酿为了增加风味会加入玉米等作物,但是你看这里的酒花制品,值得推敲了。
目前好价37.64元
500ml*12罐
15、原浆啤酒:
黄啤、熟啤,酒精度2.5vol,麦汁浓度8°p,
配料:水、麦芽、啤酒用糖浆,啤酒花
这款个人建议根据自身需求购买、
目前好价、
58.09元
500ml*24罐
宝子们都喜欢喝啥啤酒呢??
评论区讲讲呀~~~菜菜近期喜欢蓝月、熊猫
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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