初窥·生命之水：多款 单一麦芽威士忌

SMZDM上爱酒之人很多，懂酒之人不少。本人刚刚接触单麦的世界，像一个找到新玩具的孩子，兴奋又懵懂。有什么写的不对的地方，大家多多包涵哈～不太会谈什么口感、味道、回甘什么的，这篇晒单就简单聊聊最初接触的两只酒。

所谓威士忌,是将以谷类为原料所制成的蒸馏酒装入木桶后使其熟成的酒类。日常生活中相对更普遍的是调和型威士忌(Vatted Whisky)，如夜店、酒吧里常见的芝华士、百龄坛等（没错就是兑冰红茶喝的那些……），它以多种麦芽威士忌与谷物威士忌加以调和所得。然而只将同一间蒸馏所生产的麦芽威士忌装瓶制成的产品称为“单一麦芽威士忌”(Single Malt Whisky)，它风格丰醇多变，清晰表现出了该蒸馏厂的特色。

以下要介绍的格兰杰在古苏格兰语中意为“幽静的峡谷”，被悠久深远的传统所孕育，带着它特有的沉静和典雅气质。这是masterofmalt网站对它的介绍。

格兰杰作为苏格兰单一麦芽威士忌品质与口感的代表，核心产品“经典格兰杰”在特制橡木桶中陈酿10年，糅合了众多的花香、果香和香料的风味。品鉴会的亮点 则是倾力新作“窖藏陈酿”系列，三款窖藏陈酿The Lasanta、The Quinta Ruban、The Nectar D'òr，在波本酒桶中酝酿10年之后，转移到曾装过雪莉、波特或苏玳葡萄酒的酒桶中窖藏，最大限度地保留了不同酒桶风味的完整性和丰富性，其中后者被誉为“天神的花蜜”，曾被权威刊物《威士忌杂志》授予“最佳高地麦芽威士忌”。（搬运的内容 ）

使用苏格兰优质单一纯麦以及独特的泰洛希泉水，泰洛希泉水深埋在地下超过百年，含有丰富的矿物质。为确保泉水清澈明净，不受污染，格兰杰购买了泰洛希泉水周围方圆250公顷的土地。而其它威士忌往往以江河水为原料，这造就了格兰杰与众不同的独特口感。格兰杰使用全苏格兰最高的蒸馏器。高度意味着只有极轻极纯的原酒才能升到蒸馏器顶端，最高处利用双重蒸馏法提炼，保证了格兰杰纯正细致的口味，也最大程度地保留了麦芽的原味。 [商品：格兰杰高地 单一麦芽苏格兰威士忌 700ml]

看了介绍是不是很吸引人～选择在顺丰优选入手，他们的包装一向牢靠：

拆箱： 我的大刀已经饥渴难耐了！
层层保护： 本体：生产&灌装于苏格兰： 盒子里面也有保护
酒瓶挺好看的：搜索了下，这个瓶口标是帝都的一家商贸公司，应该是进口商： 挑开瓶封： 橡木瓶塞：琥珀色的酒体： 一般净饮，偶尔加冰块：

预感到有人会问杯子，给出链接：

[商品：VATIRI乐怡 精致时尚 双层玻璃杯 清澈透明 250ML 水杯]

接下来看看另一款单麦，Glenfiddich 12，也是一瓶高地酒。在苏格兰当地的盖尔语中，“Glen”是山谷的意思。以“Glen”开头的单一麦芽威士忌，多产于苏格兰高地(Highland)，与苏格兰低地(Lowland)形成对比，其品质和口感也有明显区别。因为刚刚开始接触，入手的都是入门级别的年份： [商品：Glenfiddich格兰菲迪12年单一纯麦芽威士忌 700ml] 都是Glen开头：近三角型的包装： 这款酒的Logo是只鹿，因为Fiddich就是“鹿”的意思，Glenfiddich即“鹿谷”。

已经喝了一半： 酒瓶对比： 以下隆重介绍在Amazon入手的一瓶Glenmorangie，看看他们的包装多么诚（keng）意（die）： 收到这么长的一个包裹，纳闷了好半天自己到底买了什么，拆开后发现只有一瓶酒。。。Amazon你这么打包真的没关系么。。。 请看高度对比，货品与包裹的体积比例不到1/3 ：

虽然手中的还没喝完，但因为觉得味道还不错所以补一瓶先： 前面提到过的百龄坛，这是有一次看到电商搞活动，顺便入的： 礼盒装： 送两瓶小酒版： 蛮可爱： 神秘赠品： 一支笔：你以为我只是一只单纯的圆珠笔，你就想错了：当当当当～我还是一个U盘： 长度对比： 目前本人还处在寻找心仪的味道的阶段，多喝几瓶不同的酒慢慢摸索，还没什么清晰的认识，让大家见笑了。资深酒友请轻拍。。。

以上，谢谢阅读。