TOP10—老毅丝备忘录之《十大神马值得吃》——舌尖上的屌丝（第一篇）

咳咳，各位好！上次小试牛刀，反响不错。此次本老毅丝莅临agian，指导众位享受生活享受人生！本老毅丝本着事必躬亲、严谨敬业的工作态度，以亲身经历串联事实过往，以朴实语言讲述精彩人生！黑喂狗~~~

写在卷首：本篇介绍本老毅丝吃过的所有事物中最值得吃的十样！考虑到上次的发帖经验（各种抠字眼、各种杠子王），还是严谨一些，严正声明：本文所阐述观点，谨代表我个人，本文最终解释权归本老毅丝所有！哈哈~~~

TOP10一直是本人的绝活，原因有二：1、本人985毕业，文字功底可见一斑；2、本人岁数大，吃过的桥比你们走过的米还多；3、本人严格自律私生活，戒撸多年，没有传说中的撸管后遗症——神经错乱多重人格以及不识数and人格分裂~~~

嗯哼，咱们开始这场饕餮之旅吧！

TOP11——锅包肉

如图所示，此菜具有很浓郁的地域特色！

说到此菜，还有一段缠绵悱恻的浪漫故事，主角自然是本老毅丝：

2004-2010年之间的某年，本人因生活拮据，无奈应聘某市合肥工业大学门口的“东北餐馆”勤杂工，拿日薪（跑堂中的临时工，端盘子里的战斗机）。早上9点上班，开始还好，没什么人，到了11点以后，学生党陆续进店“下馆子”，渐渐呈络绎不绝、开闸泄洪状，开始忙活了！

此店一家三口均为东北人，真正的东北一家人，具体是内蒙古还是乌鲁木齐的，我没问，对方也没自我介绍。给我印象最深的是其儿子，用他们的话说“收拾”（洗菜）全部在厨房的地上收拾，鱼直接往地上活活掼死，然后剖肚子掏内脏，一气呵成。我和我的小伙伴（一同打工的寝室室友）当时真的惊呆了。印象最深的就是老板收拾锅包肉了，刚收拾完鱼的手，不洗不擦，直接放到盛满一钢盆的肉里搅和，肆意的揉捏挤抓里面的猪肉块，滋滋作响，然后一股股乳白色的液体不时的射向盆里（大概是勾芡的汁），紧接着，“刺啦”一声巨响，伴随着老板满意的一声"走你"，下锅开炸！不一会儿，一盆秀色可餐的锅包肉就出炉了！当当当当

后面还有很多故事，但是今天的主题不是写回忆录，所以略过！有必要交待一下当天的日薪：10元！单位：人民币。（菜单上锅包肉的单价是13，我去年买了个包）

我人生的第一次短工，见证了我毕生难忘的锅包肉！

经典指数：★★★☆

好吃指数：★★☆

价格指数：★★★☆

下面介绍华东地区的美味：

TOP10：梅花糕

在俺那旮，木有梅花糕的童年是不完整的...

啥是梅花糕？

便宜好吃屌炸天！（像吗？你懂吧？）

梅花糕什么时候出现的? 答曰：**幼儿园的时候！

还是一段往事：**幼儿园中班，一天放学，我爸来接我，破天荒的给我买了两个梅花糕，以前是每天一个。当时把本小屌丝那个乐的呀，也不管里面滚烫的豆沙，在最短的时间里将两个刚出炉的梅花糕吃个精光，连包糕的纸都吃了一半。

当时把本小屌丝烫的...舌头都起泡了。。。

交代下背景：当时（92年）本小屌丝和父母住在学校宿舍，是联排...平房，没有厕所，天天早上一堆老娘们（包括俺妈）一齐倒痰盂是当时一景！当时我们仨睡一张床，我中间。

当晚三点钟的时候（后来起床看了时间），本小屌丝被活活撑醒！肚里瞬间翻江倒海，疼的本小屌丝死去活来，但当时本小屌丝属于还蛮懂事的孩子，没有声张也没有大动作，不愿打搅父母！强自忍着，忍着....对不起，没忍住。

一股热流自本小屌丝丹田涌出直上，紧接着喉头一甜，本小屌丝”哇“的一口，一堆热乎的红豆喷在手里（本小屌丝急中生智，用手捂住嘴巴，用最快的速度把红豆摁住然后吞下去），吵醒爸妈可是一顿毒打啊！无奈红豆越吐越多，跟不上回吞的速度，终于，**丝的小手张不下了，**丝索性往床板上、往墙上糊，最后，终于失误，糊到我妈的头上...俩人惊醒、开灯、尖叫！好在没有毒打！

尽管如此，我还是想说：我爱梅花糕！

经典指数：★★★★★☆

好吃指数：★★★★☆

价格指数：★★★★★☆

可能一些网友对田螺更熟悉一些，螺蛳显得有些生分！不过，二者外观味道很相似。

螺蛳吃起来很麻烦，做起来更麻烦，因为要先“吐”。

所谓的吐，就是把新鲜的螺蛳放进一个大容器里（桶或者盆），加入少许的盐、油或者酒，然后放置1-2天，有点像做面点先要发酵，这样做的目的是为了让螺蛳吐出体内的小螺蛳、泥沙、污垢之类的东西！

基本做法：生姜和大蒜切片葱切段，干辣椒剪碎，炒锅里油热七分，把这些辅料下锅煸出香味来；然后倒入沥干水份的螺丝，加入几勺料酒（加料酒时间宜早，这样螺丝比较好吸）快速翻炒螺丝几下。然后倒入清水以淹没螺丝为准，放盐，糖，加入一点点酱油。不要盖锅盖，就这样大火烧，一直到水分收干，留一点点汤就好。

最后，一根牙签，两只手，可以开撸了！绝对让你的味蕾瞬间完全释放！

这玩意做的好的非常好吃，不会做的，又老又干瘪，个人推荐芜湖市镜湖附近双桐巷中间一个老奶奶卖的，是移动摊点，原来在三八公园摆的，至少做了有20多年了，味道很是正宗！

经典指数：★★★★★☆

好吃指数：★★★★★★☆

价格指数：★★★☆

TOP 8：鸭血粉丝

南京这座城市，我一向有着很深厚的感情，不仅是因为家里直系亲属是南京人，还有着儿时关于雨花台关于红牡丹的美好回忆！

鸭血粉丝，很常见！做的好吃的鸭血粉丝，除了金陵，还真无二家了。

吐血推荐南京新街口某得堡的鸭血粉丝（某味的也不错），15元点个全套（）是不是有点东莞范儿？保准你吃的连汤都不剩！

这一家的生意非常好，基本上一直处于客满状态，晚上8点半之后来吃，还有额外的福利（他们家9点关门）———— 就是鸭杂可以给的多一些！（屌丝一定都图实惠的）

经典指数：★★★★★☆

好吃指数：★★★★☆

价格指数：★★★★☆

TOP 8：醉蟹

依旧是我大华东美味！江鲜之首，**吃过海蟹，也许是个人口味问题，窃以为不及江蟹！

醉蟹，顾名思义，喝醉的螃蟹，换句话说，它只是醉了，木有死哦！咱吃的是活的！

第一次品醉蟹，when俺is a small 屌丝的时候，当时**的大姨妈给**带的，瓶装醉蟹！类似罐头，见下图：

是不是觉得图片很模糊？骚年，你撸多了！（专用鉴别图）

第一次吃活螃蟹，说实话，很害怕！万一螃蟹酒醒了，给**一个致命打击，后果不堪设想！（篇幅受限，未完待续）