山贼君评测系列:一锅双模式的大宇二合一饭煲电压力锅是否值得入手?

2021-06-26 00:28:46 24点赞 9收藏 18评论

创作立场声明:自购使用分享!

Hello,大家好!我是山贼95270。考虑到有一些日常所用也是作为吃货本尊好奇购入,对于是否真好用,需要使用一阵子之后才有答案!所以新开一个评测系列,希望可以帮助大家更好的决策是否值得入手哈!

山贼君评测系列:一锅双模式的大宇二合一饭煲电压力锅是否值得入手?

开宗明意,这次和大家分享的是大宇大宇二合一饭煲电压力锅使用评测。

山贼君评测系列:一锅双模式的大宇二合一饭煲电压力锅是否值得入手?

话说混迹美食烘焙圈也不短了,最近开始正式的烘焙47天学习,还是挺有收获的,这个后面再和大家捯饬。盘点起来,入手的各种锅具也真的算是比较全了,铸铁锅、平底锅、雪平锅、奶锅、多功能料理机、厨师机等,他们各有特色,在制作不同美食时会派上用场,基本上都属于我的心头好。

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电压力锅的风最近吹得比较大。我对压力锅的印象还停留在那种煤气灶烧的传统压力锅,手柄很长,一定要等浮子阀泄气以后才能打开,而且打开的时候还有点费劲。既然标榜自己是个美食爱好者,很想知道它真的好用么?不想热衷潮流,但是也不想错过任何好用又有颜值的锅,必须亲自试试才好!

对比了几个品牌,618大促,刚好入手了大宇的二合一饭煲电压力锅(后续简称“电压力锅”),之前用过它们家其他小家电,印象分还不错。家里人开玩笑,说是不是要像小米一样,凑个大宇小家电全家桶!

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使用了一阵子,把几个典型的一键操控的食谱做了一遍,非常负责任的说:不仅有颜值,还有实力。它配备了双锅模式,兼具了压力锅和电饭锅的性能。接下来详细🔎的和大家说说。希望这篇文章能够给大家带来厨房时光的味蕾幸福感。

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一、外观及设计

颜色方面,大宇的这款二合一饭煲电压力锅一共有三种颜色:黄色、白色、紫色。考虑到家居的百搭,最终入手的是白色,喜欢活力一点,给厨房增加一抹亮色,不妨考虑下黄色。

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电压力锅的容量有4L,相比小容量的电压力锅,更适合全家用,这个容量对于我们一家5口人来妥妥的够了。电压力锅是圆柱形身材,所以对比传统的电饭锅,它的个头会高一些!

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这款电压力锅的最大亮点就是配有两个锅身。一个是球形不锈钢内胆,一个是不沾内胆,

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底部是球形的发热底盘,比普通电饭锅底更圆润一些。

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讲真,刚开始也觉得两个内胆是不是麻烦,实际使用下来觉得两胆的好处还不少,一来分开使用不易串味,就像菜板分类一样更卫生。此外,可以根据不同的食材选用不同的锅身 ,比如我们炖排骨的时候,骨头可能会有一些尖锐的地方,用不锈钢锅就比较合适,反而不用担心不沾内胆的涂层被刮破。

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从使用经验来说,煮一些容易粘稠沾锅底的,用不锈钢锅更方便,钢丝球随便擦。不过,话说回来了,你要是就喜欢用一个锅,那......也没问题!

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说完这款锅独特的双内胆配置,再来看下它的操作界面,主机身上有4个触控按键,分别是功能调控键、时间调节键、预约键和开始/双击取消按键。

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动动手指就可以轻松烹饪美食,此外还有12小时预约和24小时保温功能。

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按键上方有个圆形的IMD智能显示屏,可以即时显示目前的状态,包括剩余时间、保温时间。(因为闪屏,拍照仅供参考哈)

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压力锅上盖有个把手、排气阀和浮子。

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这个圆圆的设计就是把手,看起来有点萌?

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抓握挺方便,亲测开盖、关盖也很顺手。

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顶部看到这个蒸汽按钮没?

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按压它,就可以实现一键安全排气泄压。

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最前面白色拨钮开关就是压力锅模式和电饭锅模式的切换键,可以实现电饭煲压力锅一键切换。

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压力锅一键直达功能:煲汤、炖肉、豆、蹄筋、煮粥、无水焗

电饭煲一键直达功能:精华饭、快速饭、营养蒸、蛋糕、保温

对了,压力锅使用的是分体式锅盖设计,区别于传统的连盖式设计,锅盖内部的硅胶条也是可以拆洗的,这样就不用担心有清洁死角。

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二、美味DIY

电子产品的优势就在于操作简单,烹饪时只要放入食材,选择模式,开锅三部曲,放心的等待,时间一到,美味搞定!

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口说无凭,就下来就用它来分享用它来做的几款主打美味!附上食谱,大家日常也可以做起来。

1、煮白饭/煮粥/杂粮饭

收到压力锅,第一个做的就是白米饭,米饭颗粒分明,很香很糯。

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喜欢吃杂粮饭的,可以直接开启杂粮饭模式。通常情况下,杂粮饭还是推荐提前浸泡下。但是如果你时间紧又想吃杂粮饭,可以开启压力锅模式,煮出来的同样很软糯。

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压力锅模式下也会用它来熬煮红豆,不用泡红豆,20分钟的状态就基本上比较软了。

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煮差不多的时候,还可以开盖收汁。

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2、排骨玉米汤

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除了煮米饭,用电压力锅自带的一键直达菜单功能,把需要的食材放进去加压熬煮,最后出锅的时候加盐调味就可以了,是不是超级简单?

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你也不用一直在旁边看着。下图是用它做的排骨玉米汤。

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把所有的食材准备好 ,排骨提前焯水,然后加入所有的食材入锅。

食材:排毒,胡萝卜,玉米,红枣,盐,料酒,葱结姜片

3、无水鸡

用它做无水鸡,堪比铸铁锅无水料理。成品无水鸡香浓酥烂不糊底,一滴水没有放,煮出来好多水!太神奇了!

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关键做出来的鸡轻松脱骨,软糯还好吃,鸡爪都可以轻松嚼烂!动图感受下:

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食材:鸡,葱,姜,料酒,生抽,盐,胡椒粉

做法如下:用盐涂抹鸡肉全身,做一个深层按摩,放冰箱腌制至少1小时,这样会更入味。然后把所有的食材放入大宇电压力锅,开启无水鸡模式,差不多50分钟就搞定!

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4、红烧肉

大的荤菜烹饪自然是耗时的,家常红烧肉,怎么说也要个把小时,还得看着锅、时不时看着火,以防烧干糊底。电压力锅的好处就是不用时时看,大大的缩短成熟的时间,让食物快速软烂!

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食材:五花肉、冰糖、料酒、蒜瓣、姜片、葱、花椒、八角、桂皮、香叶、老抽(少一点)、生抽、水

1)五花肉焯水去掉浮沫,可以加入葱蒜。

2)加油和冰糖,煮成褐色的糖浆,放入五花肉翻炒至糖色。

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3)放入所有的香料、葱姜和调味料,全部材料转移到高压锅

4)加入适量的清水,没过五花肉。

5)把肉压熟后,转移到平底锅收汁。最后一步觉得麻烦,也可以省略。

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此外,平时炖煮一些食材,压强不够,肉质容易变硬变柴,用它炖个猪蹄,50分钟搞定!

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三、其他辅助功能加分项

1、10个1键菜谱,操作简单

讲真,不会做饭也没关系,只要会切切剁剁,丢进锅里,然后操作界面的按钮,就可以静等美食出锅。

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2、智能预约

自带预约功能,24小时控温包温,晚上睡前预约好烹饪时间,早上起床就有香喷喷的早餐,节约了早上的时间,出门上班前放入食材,预约好时间,下班就能吃到,来一碗热呼呼的汤!

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3、拆卸方便,自动清洗

压力锅各个部件都可以轻松拆卸,方便对各个角落进行彻底的请i,没有油污死角,不粘锅的内胆,冲冲洗洗就能去掉油渍。

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4、泄压方式自由

自动、手动两种泄压方式,自由掌握开盖时间,中途如果需要加菜,也可以轻松操作。

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四、是否推荐购买 ?

说说目前使用下来的感受。先说说优点:

1、使用简单方便,全程不用待在旁边盯着锅,也完全不用担心溢锅或者锅烧干,比起天然气或者煤气更方便,电压力锅租房党或者家里有老人可以安全用。

2、多功能压力锅,双内胆配置,为生活做减法,可以拨动按钮一键切换电饭锅、压力锅模式,用它煮饭、做菜都软糯好吃,而且入味!

3、我们可以充分利用双锅的不粘锅属性以及高压锅的高压和保温功能,解锁铸铁锅特有的无水料理,比如无水鸡。

要说可以改进的地方,山贼君倒是希望可以奉上更多美食食谱就更好了,帮助美食爱好者更多美味一键直达!此外,价格要是能够更亲民就更好了!

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如果你最近有考虑电饭锅或者压力锅,不妨可以试试大宇?一锅直接实现二种功能!最后直达链接🔗奉上,一起愉快买买买!

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还期待怎样的产品评测,欢迎给我留言哦! 我是山贼95270,美食路上不回头的女汉纸!Bye~下期见~

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