我家早餐最爱这面食，补铁好消化，全家老小都喜欢，好吃到舔手指

我家早餐最爱这面食，补铁好消化，全家老小都喜欢，好吃到舔手指！北方人非常喜欢吃面食，我家也不例外，面食有很多做法，包子，饼，馒头，面条等等，今天就来分享一道红糖奶香发面饼！

发酵的面食，吃起来口感比较松软，而且也比较好消化！饼中添加了红糖，吃起来不仅香甜，而且补铁有营养！面团是用牛奶和成的面，所以奶香味十足，喜欢的朋友就试试吧！

红糖奶香发面饼

所需食材：中筋面粉300克、酵母3克、牛奶170克、奶粉15克、黄油20克、食用油适量【红糖馅】红糖120克、面粉40克

具体制作方法

1、牛奶放入微波炉中，加热30秒，把酵母倒入牛奶中，搅拌均匀，把牛奶倒入面粉中，加入奶粉，搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至原面团的2倍大

2、红糖块打成粉，加入面粉搅拌均匀，红糖馅就做好了，如果家里的红糖不是块状的，就不需要打成粉末了

3、面团发酵好以后，用手指戳一个小洞不回缩不塌陷，说明面团发酵的刚刚好，把面团取出来，擀成薄薄的长方形

4、把红糖馅均匀的洒在长方形的面团上面，尽量散的均匀一些

5、然后从面片的一头卷起来，如果底下比较粘，就用刮板把底下的面团刮起来，然后再卷起来

6、切成小段，根据自己想要的大小来决定面团的长度，我想做小一点的，所以面团切得比较短

7、把每一小段的面砖的两边都捏紧，放在案板上按一下，把所有的饼胚都做好，盖保鲜膜再发酵15分钟，饼胚变得膨胀轻飘飘的就可以了

8、锅中加热加入少许油，把饼胚放入锅中，小火加热，可以盖上锅盖，煎至底部金黄的时候翻面，盖上锅盖，继续焖至两面都金黄就可以了，如何判断饼的成熟？轻轻按压一下饼，可以迅速反弹回来说明饼就熟了！

今天的分享就到这里，我是橘子家的小厨房，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！