隔壁小孩都馋哭了 篇十二:好吃的煲仔饭

2020-01-30 00:24:22 1点赞 9收藏 1评论

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我超爱吃煲仔饭,男票也是,看了几个菜谱之后试着做了几次,男票反馈说比楼下卖煲仔饭的小店做的好吃(「・ω・)「嘿(咱也不知道是不是骗咱做饭,咱也不敢问→_→)除了没有吃到好吃的锅巴(不仅仅是米饭锅巴,还有略微焦香的香肠)以外,其他没啥毛病~

1.原料:

广式香肠、大米、香菇、娃娃菜


好吃的煲仔饭


好吃的煲仔饭


好吃的煲仔饭

2.步骤:

1.干香菇稍微清洗一下表面后用热水泡发

2.大米淘洗干净加适量水丢进电饭煲中,考虑到后期我们要给锅中加料,蒸好的米饭体积约占锅的2/3就好了。

3.把广式香肠切片(丁),要注意的是一般买来的广式香肠是生食,需要加热后才能食用~

好吃的煲仔饭


4.取适量娃娃菜,洗净后根据大小把一片竖切为两到三小片,然后开水焯烫,烫熟。

好吃的煲仔饭


5. 把泡发好的香菇切丁(如果没有泡发好可以在盛出娃娃菜后在锅中加热)

好吃的煲仔饭


6.待米饭基本成型之后,将上述处理好的香肠片(丁)、香菇丁、娃娃菜、白糖、蚝油、六月鲜酱油(或者其他鲜味酱油)以及部分泡发香菇用的水倒入电饭煲内,拌匀后盖盖。

等到电饭煲最好稍微焖一会儿,煲仔饭就可以盛出来吃啦~

配上清口的泡菜超好吃呢~


好吃的煲仔饭


好吃的煲仔饭


好吃的煲仔饭

盛出后如果味道不够可以酌情再加一点儿六月鲜酱油(或者味达美味极!鲜!>酱油)

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