做饭 篇二：在家自制：酥脆炸沙拉卷

今天中午加完班啦，好久没有自己做菜，今天做个很酥脆的小吃吧——炸沙拉卷！

一、材料准备

需要的材料有：香蕉两根，鸡蛋一个，丘比沙拉，鸡蛋，春卷皮，面包糠，虾五条



二、制作过程

1、先将虾洗干净去皮，然后切小块，洒上生粉搅拌均匀腌制10分钟。



2、香蕉去皮切小块。



3、锅里下水烧开，下虾过水，不用煮太熟。捞起与香蕉放一起。



4、往香蕉虾肉中倒入沙拉酱，搅拌均匀。（家里如果有炼奶或者黄油也可以下一点）



5、拿出一张春卷，放入已经调好的香蕉虾肉，卷成长方形。



6、将卷好的沙拉卷裹上一层蛋液，然后再裹上面包糠，放入热油中煎。







7、来一张成品图（旁边丑丑的是我老公包的）



三、总结

1、馅料的话可以根据个人喜好更换，可以加青瓜、胡萝卜、苹果，也可以换成土豆沙拉馅。

2、除了沙拉酱，如果家里有炼奶或者黄油也可以下一点，味道会更香。

3、煎的过程油可以下多一点。

4、小朋友很喜欢这种酥酥脆脆的口感，今天饭也吃得比平常多。