这菜,女儿三天两头就想吃,营养丰富又美味,解馋还减脂
这菜,女儿三天两头就想吃,营养丰富又美味,解馋还减脂
大家好!我又来给大家更新美食了,今天给大家分享一道秋葵炒鸡胸肉,营养丰富又美味,解馋还减脂。最近也不知道咋回事,女儿爱上了秋葵炒鸡胸肉,三天两头就让我给她做,总也吃不腻,后来一问才知道,原来她听她一个同学说,这道菜吃了不长肉,而且还能减脂,最重要的味道还不错,还可以解解馋,所以才经常叫我做。
秋葵是日常生活中很常见的食材,它的营养非常丰富,富含人体所需的各种营养,不仅可以补钙,降糖,保护肠胃,最重要的还能减肥,是一种高蛋白,低脂,低热量,无胆固醇的食材,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一;鸡胸肉营养丰富,蛋白质含量高,脂肪含量很低,而且消化率高,食用以后很容易被人体吸收利用,还有增强体力的作用;这两种食材一起做,不仅味道好,营养也很丰富,这菜,女儿三天两头就想吃,营养丰富又美味,解馋还减脂。下面我就把这道菜的做法分享给大家,喜欢的朋友赶紧做起来吧。
【秋葵炒鸡胸肉】食材:秋葵300克,鸡胸肉1块,小米辣3个,蒜头20克,蚝油1勺,生抽2勺,料酒1勺,白糖少许,黑胡椒粉适量,盐适量,鸡精少许。
烹饪方法:
第一步:秋葵用淡盐水浸泡20分钟,浸泡好清洗干净待用。
第二步:鸡胸肉洗净切成小块放入碗里,加入1勺蚝油,2勺生抽,1勺料酒,少许白糖腌制20分钟。
第三步:蒜去皮洗净切末,小米辣洗净切圈圈待用。
第四步:锅里放入一大碗水烧开,放入一勺油,一勺盐调匀,把秋葵放入焯30秒捞出,用冷水冲凉。
第五步:再把秋葵切成小块,放入盘里待用。
第六步:热锅放入少许油,把腌制好的鸡胸肉放入炒熟,再加入适量黑胡椒粉炒匀,盛入碗里待用。
第七步:重起油锅,放入少许油,把蒜末和小米辣放入炒出香味。
第八步:倒入鸡胸肉和秋葵翻炒均匀,加入少许盐和少许鸡精翻炒均匀,即可出锅。
第九步:美味的秋葵炒鸡胸肉做好了,特别嫩滑好吃,喜欢的宝宝记得点赞收藏哦。
小提示:
1、鸡胸肉要提前腌制,做出来更加入味。
2、秋葵焯水以后,要用冷水冲凉,这样炒出来颜色比较绿。
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