食品饮料 篇六:滇古法葱油饼。

2020-03-06 18:28:33 0点赞 5收藏 8评论

创作立场声明:原创自购没恰饭。

购买理由

疫情期间宅家,增加一些餐点花样。

开箱

滇古法葱油饼。

圆筒型珍珠棉包装,带一个冰袋。

滇古法葱油饼。

送了一袋饼纸。

滇古法葱油饼。

整整20片生面饼

滇古法葱油饼。

油饼是独立包装。

滇古法葱油饼。

看着葱还不少,塑料纸撕一面很简单。撕另一面就有些困难了。

开吃

滇古法葱油饼。

平底锅加点油放里面煎就可以了。油温别太高,不然容易起泡。

滇古法葱油饼。

用掂锅技法翻面。有点儿起泡了,不是很均匀。

滇古法葱油饼。

再翻面,这一面的成色还不错。

滇古法葱油饼。

装盘

滇古法葱油饼。

口感

切开很松脆。不是很厚实,有些薄。口感还不错,不过更像手撕饼,葱油味儿却尝不出,凑上去闻,隐约一些葱油味儿。

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8评论

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  • 看着糊了点吧?

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    撕那个纸用了太多时间,热锅热久了,一面有点糊。吃着正好,隐隐焦香。倒是不苦。

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  • 油不油?这看着就是阿叉的饼吧,跟外面卖的手抓饼一样,就是放葱了,喜欢葱油饼,要是葱香味浓点就好了

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    没有葱香味儿。我改良了一下做法,先炸一点葱油。然后用葱油来煎。就OK了。还可以加个蛋。

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  • 不苦也致癌,当心

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    煎的时候火小点儿,多翻面就不会焦了,昨晚又做了两片。

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  • 油炸简单些吧,木炭不好恰 [呲牙]

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  • 最近吃了一半了。有些经验再分享一下。 冰箱冰冻一下塑料纸就好撕了。可以煎点葱油,用葱油来煎饼,这样会有葱油香味,可以加个蛋,然后衬一片生菜,再煎一段火腿肠夹在中间,里面加番茄酱和一点辣酱或者是千岛酱都可以,把它卷起来吃。

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